云南椒盐粉的做法大全,椒盐粉的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南椒盐粉的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南椒盐粉的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南油炸的东西有哪些？
2. 佤族烧烤蘸料配方？
3. 云南炸蘑菇怎么吃？

云南油炸的东西有哪些？

云南油炸菌子是一道非常美味的菜肴。以下是一种简单的油炸菌子做法：

1. 准备好新鲜的菌子，洗净后沥干水分。

2. 将油倒入锅中，加热至七成热。

3. 将菌子放入锅中，炸至表面金***。

4. 捞出沥干油份即可。

除了常见的油条、油饼、炸鸡腿、炸薯条等，还有比较具有本土特色的油炸食品，比如:油炸竹虫、蚂蚱、蚕蛹、蜂蛹，这些虽然属于昆虫类，但高蛋白丰富。其他还有本地人爱吃的炸土豆。

佤族烧烤蘸料配方？

佤族烧烤是一种美味的云南特色小吃，配合着特制的蘸料更加美味。以下是佤族烧烤蘸料的一个常见配方：

主料：

- 辣椒油 适量

- 蒜末 适量

- 花生酱 适量

- 酱油 适量

- 醋 适量

- 糖 适量

- 鸡精 适量

做法：

佤族烧烤蘸料怎么做

1.

准备原料,锅内不放油,小火,把白芝麻放入,慢火煸香。

2.

煸至金***时,倒出摊凉,接着把辣椒粉放入锅内干煸,可以看见冒小白烟即可盛出。

3.

最后把干紫苏也放入干煸,可以闻到味道后,盛出。

4.

把白芝麻,辣椒粉,干紫苏放入料理盒内,加入适量的糖,少许的盐,搅拌成粉末。

5.

主料：酱油适量，调料：葱适量、洋葱片25g，葱25g，元茜25g，柱候酱5g，海鲜酱5g，生抽1碗（200g），水2碗（380g），冰糖4g左右，鸡精5g

做法步骤：1、材料准备：洋葱片25g，葱25g，元茜25g，柱候酱5g，海鲜酱5g，酱油15g，生抽1碗（200g），水2碗（380g），冰糖4g左右，鸡精5g

2、擦干锅，在锅里倒少许油预热，加入洋葱，葱，元茜炒香，然后加入海鲜酱，柱候酱，翻炒片刻。

3、往锅里加入水、生抽，煮沸五分钟（火不宜太大，刚好沸腾即可）。

4、往锅里加入水、生抽，煮沸五分钟（火不宜太大，刚好沸腾即可）。

5、下少许冰糖煮溶，调到有少许鲜甜味。起锅滤渣，一碗心血之作的烧烤蘸料就出来了！

瓦片烧烤的蘸料做法

准备好辣椒面、孜然、调和油、辣椒粉、黑胡椒粉、大蒜、洋葱、姜(或姜粉)和葱!把这些调料放在一起捣碎，然后再放入调制器皿中，再往调制器皿里加入少许的精盐和白糖!最后一步是放入白开水和醋!还可以根据你的个人爱好加入香菜等调料!这样就会调出一碗可口的美味

云南炸蘑菇怎么吃？

云南叫蘑菇一般叫菌子。分为野生的和人工的。炸蘑菇用的是人工菌，一般用平菇。做法:首先把平菇削去根部，清洗干净多洗几遍，然后撕成均匀的小块，攥干水份放入盐、鸡精、胡椒粉调底味，接着撒入干淀粉使每一小块平菇都沾上干淀粉。

起锅烧油，油温5成热放入平菇，中火炸至微黄控油捞起，油温再次升高到8成热放入平菇复炸至金***捞起，撒入椒盐，辣椒面即成。云南的野生菌一般不炸着吃都是釆用热油浸炸的方法制做成调料和小吃。

云南的野生菌很多，有青头菌，牛肝菌，奶浆菌，这几种很常见。如何炸了吃，可以用自家种的菜籽油炸。将野生菌洗干净，切成小块，油热了之后放进去炸，一定要把它炸透，因为不炸透吃了会中毒的。

可以放上点干红椒，还有一个一个的大蒜一起炸，炸出来真的很美味

蘑菇的做法很多，它还可以炒着吃，做汤吃，还可以炸着蘑菇，其外酥里嫩，吃起来比肉香还比肉健康，酥炸蘑菇怎么做好吃呢？

首先将蘑菇撕成若干小朵，加入适量食盐，然后用手将腌出的水分挤出。

将适量淀粉、4勺啤酒、面粉、淀粉放入碗中，加少量食用油，均匀搅拌。

起锅烧油，待油温七成熟，将蘑菇一个个炸好，出锅即可。

到此，以上就是小编对于云南椒盐粉的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南椒盐粉的做法大全的3点解答对大家有用。