四川串串摆摊做法大全,四川串串摆摊做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川串串摆摊做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川串串摆摊做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川麻辣串串摆摊正宗做法？
2. 水果串串摆地摊做法？
3. 麻辣拌串串摆摊配方？
4. 麻辣烫串串的做法摆地摊？

四川麻辣串串摆摊正宗做法？

用料

牛肚丝 150克，香菜 少许，大蒜 2瓣，麻辣油 半勺，海底捞香辣蘸料 2勺，生抽 四分之一勺，蚝油 四分之一勺，鸡精 一点，熟芝麻 少许，熟花生碎 少许，大葱 1段

做法步骤

步骤 1

1、牛肚丝焯水一分钟。 2、蒜瓣切末，香菜切末，大葱切丝，香辣蘸料2勺，麻辣油半勺，生抽少许，蚝油少许，鸡精一点，熟芝麻、花生碎少许，所有东西搅拌均匀即可。

水果串串摆地摊做法？

1、用料：水果适量、酸奶1盒、既食豆花粉适量。

2、准备喜欢吃的水果。

3、香蕉去皮切段，猕猴桃去皮切片，西红柿洗净用竹签串一下。

4、将酸奶倒在水果上面。

5、再撒一些既食豆花粉。

6、两面都弄。弄好后放入保鲜盒内。

7、将保鲜盒放入冰箱冷冻2小时就可以吃了。

1. 圣女果和芒果都洗净待用

2. 芒果从两边的核边缘开始把肉都切出来

3. 用挖勺器把肉挖出来,芒果肉比较嫩,要小心点

4.竹签用热水消毒，将各种水果间隔穿成串即可

麻辣拌串串摆摊配方？

1 我不知道麻辣拌串串摆摊的具体配方。
2 不过一般麻辣拌串的调料包括花椒粉、辣椒粉、芝麻酱、酱油、味精、生姜、蒜、香菜等。
3 配方的具体比例还需要根据个人口味和市场需求来调整。
同时，烤串的选材和烤制技巧也非常重要，需要不断摸索和实践。

麻辣烫串串的做法摆地摊？

千克，二荆条辣椒1.2千克小火煸炒出香，然后取出捣碎，然后取出倒入盆中再放入白芝麻400克。

2.净锅上火倒入色拉油12千克烧制二成热时，放入姜片，葱段各1.5千克，圆葱500克，胡萝卜片500克，香菜梗350克，香芹250克，八角和山柰各150克小火慢慢熬香，至蔬菜料变成焦***时用工具滤出渣料，把油分多次倒入辣椒碎中（一边倒一边搅拌均匀）然后静置备用。

【第二步骤】熬制高汤：

取大腿骨和鸡架熬制即可，这里不再细说。

【第三步骤】熬制麻辣料：

1.准备香料：桂皮50克，三柰30克，干姜25克，千里香17克，麻椒17克，小茴香12克，木香10克，花椒9克，白芷9克，草果去籽留皮8克，香叶5克，香砂5克，香果5克，白豆蔻3.5克丁香2克以上全部香料用开水泡25分钟即可捞出，沥干水分备用。

2.净锅上火倒入色拉油300克，烧制三成热时放入全部香料，再放入***头辣椒25克，二荆条40克，朝天椒17克麻椒90克小火炒制香味浓郁即可倒入高汤15千克。

3.调味，倒入味达美酱油150克，鸡汁50克，白棉糖25克，味精40克，鸡精20克，白胡椒粉10克，盐适量搅拌均匀即可。

到此，以上就是小编对于四川串串摆摊做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川串串摆摊做法大全的4点解答对大家有用。