重庆卤水鸡蛋做法大全大全,重庆卤鸡蛋的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆卤水鸡蛋做法大全大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆卤水鸡蛋做法大全大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 卤荷包蛋做法？
2. 安徽卤蛋做法？
3. 鸡蛋羹豆腐脑卤汤的做法？

卤荷包蛋做法？

1. 准备材料：卤水、荷包蛋。

2. 把荷包蛋加入热水中煮5分钟，去掉蛋壳，在蛋表面上用牙签刮些让卤汁更好入蛋。

3. 在一个小锅中加入足够的卤水，加入荷包蛋，烧开后转小火煮约3~5分钟即可。

4. 如果想让荷包蛋更入味，可以把煮好的卤汁倒入保鲜盒中，把煮好的荷包蛋和卤水装入保鲜盒内，放入冰箱中腌渍几个小时或一晚上即可食用。

注：卤汁的调配可以按照自己的口味来添加不同的调味料，如老抽、生抽、酱油、花椒、姜、蒜、桂皮、八角等等。

安徽卤蛋做法？

食材：鸡蛋300克，老卤1碗，冰糖适量，盐适量，花椒适量，大料适量，桂皮适量，香叶适量，山楂干适量，陈皮适量

做法：

1，鸡蛋洗净，冷水下锅，小火煮熟；

2，煮好的鸡蛋剥壳用厨房纸擦干，放入油锅中慢火炸，炸至虎皮色时捞出；

3，锅内留少许底油，放入冰糖，小火熬到起大泡，放入炸好的鸡蛋翻炒，炒到鸡蛋表皮颜色发红，放入老卤，加上各种香料，盖上锅盖，慢火咕嘟大约15分钟，汤快收干时关火加入适量盐调味即可。

鸡蛋羹豆腐脑卤汤的做法？

***蛋羹和豆腐脑汤的做法是这么样，做的把豆腐脑料进锅里倒上水，搞点香菜，等水开了。把鸡蛋打在碗里的搅拌均匀。谁开的说话倒进锅里的？

然后呢，再用粉面子勾上芡。再撒点香菜，倒点香油。一过。鸡蛋羹，豆腐脑出锅喽。

到此，以上就是小编对于重庆卤水鸡蛋做法大全大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆卤水鸡蛋做法大全大全的3点解答对大家有用。