云南芋头粑粑做法大全大全,云南芋头粑粑的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南芋头粑粑做法大全大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南芋头粑粑做法大全大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 水面花粑怎么做？
2. 牛粑粑的做法？
3. 湖南牛肉粑粑的家常做法？

水面花粑怎么做？

制作的步骤是，先用清水洗净水密花后，放入石欍中碾碎成糊状，,按1:1的比例加入糯米粉混合，再适量放些白糖，捏成鸡蛋大小的丸子，上锅蒸10分钟左右，那香喷喷的水密花粑粑就可以食用了。

水面花粑是一道传统的湖南小吃，制作方法如下：制作水面花粑的方法非常简单。
水面花粑的主要原料是芋头和糯米粉，只需将这两种原料混合后加水搅拌成馅料，再制成小球煮熟即可。
以下是具体的制作步骤：1. 先将芋头蒸熟，捣成泥状备用。
2. 将糯米粉加入芋泥中，搅拌成团。
3. 加入适量的水，不断搅拌成为柔软的面团。
4. 将面团揉成小球状，下入热水锅中煮至浮起即可。
5. 煮好的水面花粑捞出沥干，可以直接食用，也可以蘸上芝麻酱、辣椒油等佐料食用。
总之，制作水面花粑非常简单，只需几步即可，同时这种美食也非常美味，是一道不可多得的美食佳肴。

水面花粑可以做。
因为水面花粑材料简单，口感丰富，营养丰富，是一道美食佳肴。
水面花粑是一道传统的客家美食，它是由芋头以及粘米粉混合所做出的，它有着软糯的口感，和微甜的味道。
对于喜欢吃甜食的人来说，这是一道不错的选择。
水面花粑的做法： 1、先将芋头去皮切块，蒸熟，然后用勺子压成芋泥； 2、将粘米粉加水搅拌成糊状，加入适量的盐和白糖； 3、将芋泥和糊状的粉混合在一起，搅拌均匀； 4、然后将一个平底锅加热，倒入一勺面糊，煎成金***； 5、煎好的水面花粑可以撒上一些芝麻或者红糖，口感更加香甜。

水面花粑是一道传统的湘西汉族名菜，做法如下：水面花粑的制作方法并不复杂。
水面花粑的主要原料是糯米粉和面粉，同时还需要鸡蛋、水、花生油等。
首先将糯米粉、面粉、鸡蛋、水搅拌均匀，再将面糊倒入锅中，加入油煎至两面金黄即可。
除了传统的水面花粑，还有一种更为特别的木屑花粑。
制作方法与水面花粑差不多，不过需要用到木屑进行味道熏陶，使得花粑更加香味浓郁。

牛粑粑的做法？

用料：牛肉一斤，芋头适量，木耳适量，黄花适量，鸡蛋5个，豆粉适量，盐适量，鸡精适量，味精适量，胡椒粉适量，花椒适量，葱适量，姜适量

做法：1.牛肉洗净切块，葱姜花椒一起放入绞肉机搅碎，葱花留点备用。

2.将搅碎的肉盛出备用，取豆粉，打入鸡蛋清，蛋黄放一边备用，豆粉内加入胡椒粉，盐，鸡精，味精与蛋清一起搅拌均匀。

3.将搅拌好的蛋液与肉沫一起搅拌均匀。

4.起锅，锅内烧水，待水开，取一块盘，铺上保鲜膜，将肉沫倒入，表面用少许蛋黄液抹匀，轻震，将空气震出，上锅蒸20分钟左右取出，进行第二次抹蛋黄液，上锅继续蒸20分钟左右。

5.蒸好后放凉切块，，多余的用保鲜膜封好放入保鲜室。

6.在蒸肉的同时将木耳黄花芋头准备好，放入碗底。

7.将蒸好的肉切片平铺在碗内，加入高汤，汤汁要没过肉片，之后继续上锅蒸，半个小时左右，起锅，撒上葱花上桌开吃。

湖南牛肉粑粑的家常做法？

用料：牛肉一斤，芋头适量，木耳适量，黄花适量，鸡蛋5个，豆粉适量，盐适量，鸡精适量，味精适量，胡椒粉适量，花椒适量，葱适量，姜适量

做法：1.牛肉洗净切块，葱姜花椒一起放入绞肉机搅碎，葱花留点备用。

2.将搅碎的肉盛出备用，取豆粉，打入鸡蛋清，蛋黄放一边备用，豆粉内加入胡椒粉，盐，鸡精，味精与蛋清一起搅拌均匀。

3.将搅拌好的蛋液与肉沫一起搅拌均匀。

4.起锅，锅内烧水，待水开，取一块盘，铺上保鲜膜，将肉沫倒入，表面用少许蛋黄液抹匀，轻震，将空气震出，上锅蒸20分钟左右取出，进行第二次抹蛋黄液，上锅继续蒸20分钟左右。

5.蒸好后放凉切块，，多余的用保鲜膜封好放入保鲜室。

6.在蒸肉的同时将木耳黄花芋头准备好，放入碗底。

7.将蒸好的肉切片平铺在碗内，加入高汤，汤汁要没过肉片，之后继续上锅蒸，半个小时左右，起锅，撒上葱花上桌开吃。

到此，以上就是小编对于云南芋头粑粑做法大全大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南芋头粑粑做法大全大全的3点解答对大家有用。