贵州腊味炒饭的做法大全,贵州腊味炒饭的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州腊味炒饭的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州腊味炒饭的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 腊味炒饭的做法有哪些？
2. 腊味炒饭的做法？
3. 腊味栗子炒饭的做法？
4. 湘西腊肉炒饭的做法是什么？

腊味炒饭的做法有哪些？

原料　　腊肠1条、腊肉1小块、蒜4瓣、青蒜1/2根、白饭2碗　　辅料　　酒1大匙、盐1/4茶匙、胡椒粉少许　　做法　　1、腊肠、腊肉先蒸熟，然后切丁；蒜头去皮切碎；青蒜洗净、切丁。　　2、用2大匙油小火炒香蒜末，然后放入腊肠丁、腊肉丁略炒，加入白饭炒匀，并加入其他，最后撒入青蒜，炒匀后盛出。　　Tips　　1、用腊肠、腊肉比较香，而且不咸，其他太咸的腊肉或有烟熏过的不适合炒饭。　　2、腊味比较干硬，一定先要蒸软再用，滗出的汤汁很香，可以加在炒饭中一起炒。

腊味炒饭的做法？

用料：米饭300克，混合蔬菜100克，熟腊肠100克，鸡蛋一个，油一勺，沙拉酱适量，葱花适量，酱油少许，黑胡椒少许，盐适量

步骤：

1、米饭与沙拉酱拌匀。

2、火力调至中火倒油，鸡蛋待蛋液没有完全凝结加入米饭翻炒均匀。

3、锅中加入腊肠混合菜，葱花 酱油 黑胡椒，盐翻炒均匀即可。

1、备好食材。腊肉、胡萝卜、豌豆、大葱洗净，米饭。

2、胡萝卜、大葱切丁。

3、腊肉去皮(不要)，再切丁。

4、锅里水烧开，放入胡萝卜丁焯水一分钟，捞出来控干水。

5、豌豆冷水下锅煮熟。

6、捞出控干水。

7、锅里放油烧热，加入腊肉丁煸炒吐油。

8、用锅铲把腊肉铲至一旁，(小火)倒入米饭弄散再炒匀。

9、倒入豌豆、胡萝卜丁、大葱丁翻炒。

10、加入生抽、盐炒匀。

腊味栗子炒饭的做法？

1.栗子扳碎成小块备用

2.干葱、腊肠分别切碎备用

3.热锅下油爆香干葱下腊肠粒炒香

4.加入栗子粒炒2分钟盛出

5.从冰箱取出剩饭衬热锅余油倒入炒散加适量生抽调味

6.最后倒入爆好的腊肠栗子一起翻炒均匀撒上葱花即可

湘西腊肉炒饭的做法是什么？

湘西，一个神秘的地方，好了不多说了准备聊吃饭呢。

你说的湘西腊肉炒饭应该是熏腊肉，湘西的腊肉是烟熏出来的腊肉。具体做法看看吧！

材料：熏腊肉，胡萝卜，金针菇，黄瓜，冷米饭，盐，色拉油，胡椒粉，生抽，味精。

做法：1.熏腊肉清洗后切成片，放入锅内用水煮一下，捞出来再切成肉丁。

2.金针菇去根洗好，黄瓜胡萝卜洗好切成丝，三样放在国内焯下水捞出。

3.锅内放油，把肉丁先下锅炒，再把菜丝全倒进锅翻炒，好香。

4.加入冷米饭混合继续翻炒，加点生抽，胡椒粉，好了！

出锅了，赶紧吃吧您嘞！

湘西腊肉炒饭如下：。 原料：隔夜剩米饭1小碗、小芹菜梗30g、腊肉30g、鸡蛋一个。调料：生抽1小勺、蚝油1小勺、胡椒粉1/4小勺。做法：1、腊肉蒸10分钟取出晾凉切丁，芹菜梗洗净切丁，鸡蛋打匀；2、锅内烧热少许油下鸡蛋炒熟，捣碎；3、再次烧热少许油下腊肉，芹菜丁炒半分钟；4、米饭捣散，倒入锅内，翻炒均匀，松散，倒入鸡蛋碎，加生抽，蚝油，胡椒粉翻炒均匀即可出锅。

1:把腊肉洗干净切成丁，2:把洗净的香菇胡萝卜切成丁，3:在热锅中放一点点油，如果腊肉肥的话，不用放油，把腊肉放入锅中，中小火煎，把腊肉煎香出油后放入香菇丁和胡萝卜丁继续翻炒，4：把剩饭放入锅中，和蔬菜炒匀，加入味极鲜酱油，南德翻炒出锅。

腊肉肯定少不了😄腊肉根据自己喜好来定量

隔夜米饭🍚

湘西土家族特色辣椒🌶️

开始烧火，菜油下锅烧热冒烟→下腊肉→下葱姜蒜末→爆香后下辣椒酱继续爆→下米饭🍚

少量盐，腊肉有盐不要弄咸了，起锅

好吃😋

到此，以上就是小编对于贵州腊味炒饭的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州腊味炒饭的做法大全的4点解答对大家有用。