贵州西红柿米皮做法大全,贵阳西红柿拌米皮做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州西红柿米皮做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍贵州西红柿米皮做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 西红柿米皮的做法？
2. 西红柿皮带面做法？

西红柿米皮的做法？

1、首先将所需要的的食材都准备到位,西红柿清洗干净后,去掉西红柿的皮,将其切成块放入在料理机中,加入150克的水将其打成

2、打好的西红柿汁用筛网过滤两遍,最后处理好的西红柿汁差不多200克就可以了,准备好的淀粉同样用筛网过滤下,放入在一个大

3、充分搅拌均匀成为水淀粉就可以了,同时在其中加上点食盐,在锅中添上水,将水烧开,同时准备一个平盘子,放入一勺淀粉,晃动

首先准备100克大米，清水淘洗上两遍，浸泡一晚上。浸泡了一夜的大米，一捻就碎了。西红柿打十字花刀，用开水烫下去皮，切成小块，和大米一起放到料理机里，加入150毫升清水，打成米汁。

打好的米汁过滤到碗中，加入30克豌豆淀粉，再倒入100毫升清水稀释，搅成细腻糊状。锅中加入1000毫升清水烧开，把淀粉糊倒入锅中，不停的搅拌，搅拌至粘稠冒大泡就可以了，大约需要3分钟。准备一个模具或者大碗，煮好的淀粉糊倒进来，给它摊平整，放到冰箱里冷藏3个小时。

准备一根黄瓜切成丝，红椒切丝。碗中放入姜末，蒜末，辣椒面，少许白砂糖，盐，用热油浇一下，再倒入生抽，香醋，搅拌均匀备用。

冷藏好的凉粉取出来脱模，切成小丁，装入盘中，加入白砂糖就可以吃了。也可以取一半切成条状，加入黄瓜丝，红椒丝和调料，搅拌均匀开吃。

食材：米皮两张、香菜、西红柿、豆腐干、芝麻油、醋、味精、鲜酱油、老干妈辣油。

1、把米皮切条，用凉白开过一下水，清洗干净备用。

2、然后把西红柿、豆干、香菜切好备用。

3、倒入芝麻油、麻辣油、醋、味精、鲜酱油调一下咸淡。

4、把配菜和米皮倒入调好汁的碗中，拌匀装盘即可。

材料：宽粉条2把，蕃茄3颗，葱1支，清汤2杯 调味料：蕃茄酱2大匙，淡色酱油2小匙，盐半小匙，糖1/4小匙

做法：

1.宽粉条对折后加入水泡软备用 

2.在蕃茄蒂头处切4道刀口，放入滚水中烫煮至外皮略微裂开后，捞出泡入冷水中，再剥去外皮后，切成小块备用 

3.锅中烧热2大匙油，先炒香葱段，再加入蕃茄略微拌炒后，加入蕃茄酱、淡色酱油、盐、糖和清汤拌匀，再起锅倒入砂锅中，继续煮3分钟后，放入粉条煮至粉条软透即可完成

西红柿皮带面做法？

步骤一：将大米洗净，放入水中浸泡5小时以上(晚上也可以浸泡)，西红柿洗净2次，一刀切成2份，将西红柿的蒂部切碎，然后将西红柿切碎，最后将泡好的西红柿、牛奶、100毫升盐放入打米机打成细泥。

步骤二：将打好的番茄糊过滤掉，这样可以将番茄上的皮和大米粒过滤掉，在番茄糊中加入盐2克，土豆淀粉20克，普通面粉20克，清水100毫升，搅拌均匀，搅拌至里面无颗粒即可。

步骤三：洗净黄瓜，切成丝状，将胡萝卜削皮切片，香菜切片，青辣椒去籽切片，大蒜去皮切片。

步骤四：电饼铛先预热关火，舀一勺搅动面糊，摇晃，使面糊摇晃均匀，上盖火焖30秒，时间到关火再焖30秒，边缘部位刷一层油，然后出锅。

步骤五：将面皮切成长条，放入碗中，加黄瓜丝、胡萝卜丝、红辣椒丝、蒜头、辣椒面、盐、白糖、浇上热油，然后倒入生抽、醋、香菜拌匀。

到此，以上就是小编对于贵州西红柿米皮做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州西红柿米皮做法大全的2点解答对大家有用。