重庆清炖萝卜的做法大全,重庆清炖萝卜的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆清炖萝卜的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆清炖萝卜的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 清炖萝卜汤的做法？
2. 清炖萝卜汤做法？
3. 清炖洋萝卜的做法？

清炖萝卜汤的做法？

主料：萝卜500克

辅料：

猪排骨(大排)250克调料：猪油（炼制）50克,大葱15克,姜15克,八角2克,花椒2克,味精2克,料酒25克,盐8克

做法：

1. 将猪排骨洗净，朵成块

2. 萝卜去根、顶，洗净，切成菱形块

3. 将排骨放入沸水锅中焯一下，捞出沥干

4. 锅置火上，烧热加油，放入葱花、姜丝炝锅

5. 然后加入清汤、大料、花椒、料酒、精盐、排骨，待骨六成熟

6. 放入萝卜块，用文火炖烂，加入味精，出锅即成

1.先把萝卜和葱头切成块，姜切成片备

2.把切好的原料放入锅里

3.加入几粒枸杞子和虾皮加上适量的水

4.锅里炖上萝卜汤，切记一定要小火炖，用沙锅味更好，同时把芹菜和小葱成丁

5.大约30分钟左右，萝卜汤就可以出锅，待出锅前将切好的芹菜丁放入锅里闷至一分钟，在把小葱撒入汤面上，放人适量的盐和香油，还可以在多放几粒枸杞子，香喷喷的萝卜汤即可食用。

清炖萝卜汤做法？

主料：萝卜1条(3斤)，鲫鱼2条(800)g

辅料：盐适量，姜1小块，葱2根，料酒1大匙

做法：

1.鲫鱼洗净，用1茶匙盐和1大匙料酒里外抹匀，腌15分钟。

2.萝卜去皮切粗丝。

3.姜切片，葱切葱花。

4.萝卜放入适量的水煮开。

1.将猪排骨洗净，朵成块；

2.萝卜去根、顶，洗净，切成菱形块；

3.将排骨放入沸水锅中焯一下，捞出沥干；

4.锅置火上，烧热加油，放入葱花、姜丝炝锅；

5.然后加入清汤、大料、花椒、料酒、精盐、排骨，待骨六成熟；

6.放入萝卜块，用文火炖烂，加入味精，出锅即成。

1.先把萝卜和葱头切成块，姜切成片备

2.把切好的原料放入锅里

3.加入几粒枸杞子和虾皮加上适量的水

4.锅里炖上萝卜汤，切记一定要小火炖，用沙锅味更好，同时把芹菜和小葱成丁

5.大约30分钟左右，萝卜汤就可以出锅，待出锅前将切好的芹菜丁放入锅里闷至一分钟，在把小葱撒入汤面上，放人适量的盐和香油，还可以在多放几粒枸杞子，香喷喷的萝卜汤即可食用。

具体做法：

1.先将白萝卜削去外皮，然后切成薄片再切成细丝备用；取内脂豆腐一块也切成薄片备用；香菜一根切成小段备用；葱切葱花备用。

2.取一个平底锅，先将锅底均匀刷一层油，然后磕入3个鸡蛋，煎成两面金黄的荷包蛋后盛出备用。

3.另起锅加油，油温4~5成热时加入葱花，炒香后放入萝卜丝，翻炒至萝卜丝变软呈现透明状时关火，将萝卜丝转移到砂锅内。没砂锅也可以直接在炒锅中炖，不过炖汤最好还是用砂锅，味道会格外香！

萝卜翻炒的主要目的一是为了去除它的辛辣味，二是使做出的萝卜汤颜色奶白、味道更香。

清炖洋萝卜的做法？

用料胡萝卜 2根洋葱 2个肉 1块葱 根姜 克蒜 瓣生抽 老抽 盐

胡萝卜洋葱烧肉的做法步骤

步骤 1肉切片 酱油 姜 水淀粉 腌制

步骤 2热油 爆香葱姜蒜

步骤 3下肉片炒 加点老抽上色

步骤 4下胡萝卜 炒 再下 洋葱 炒

材料

白萝卜 900g,葱 1支,水 5量米杯,酱油 10匙,糖 5小匙,八角 3颗

做法

1、葱切末备用

2、白萝卜洗净削皮滚刀切块备用

3、将炖料放入锅中, 煮滚后, 放入白萝卜再次煮滚后, 转中小火闷煮至想要的软烂程度

到此，以上就是小编对于重庆清炖萝卜的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆清炖萝卜的做法大全的3点解答对大家有用。