云南蒸肉鸡蛋做法大全,云南蒸肉鸡蛋做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南蒸肉鸡蛋做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南蒸肉鸡蛋做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南蒸肉的做法最正宗的做法？
2. 云南粉蒸肉怎样做？
3. 寻甸十大特产？
4. 蒸肉燥野生菌的做法？

云南蒸肉的做法最正宗的做法？

1.原料：带皮肥瘦肉400克、蒸肉粉4分之1、生抽少许、姜少许、鸡精一小匙。

2、猪肉洗干净，切成片，不要太薄也不要太厚。

3、加蒸肉粉、姜丝、生抽，用筷子拌均匀，让肉粘满蒸肉粉，并腌制1个小时。

4、蒸锅加水烧开，放上粉蒸肉蒸30--40分钟，就可以出锅了。太美味了。

云南粉蒸肉怎样做？

1、五花肉放入凉水中，加葱、姜和料酒煮开，盖锅盖焖十分钟。



2、捞出肉凉凉。



3、切厚片，拌入耗油、酱油、甜酱油、盐、料酒和少量白糖，腌制三十分钟。



4、大米、草果、八角、丁香和桂皮炒香、炒黄至米粒微微炸裂。

寻甸十大特产？

1.寻甸牛干巴

　　寻甸牛干巴，秋冬时节大量上市，肉质细嫩，容易切片，食用时煎煮均可，尤以香油煎吃为妙。煎干巴片味香醇酥脆，油而不腻，实为酒席上的佳肴。其余次之，如助条，油多筋多，炖吃鲜美。

2.炸油香

　　在回族独具特色的面点食品中，炸油香被看做是***赐予的圣洁、佳美的食品，只有在红白喜事或逢年过节时才能炸制油香，相互赠送，以示祝福和纪念。

3.云南豆面汤圆

　　豆面汤圆可是地道的昆明特色。一碗豆面汤圆配上一碗豆花米线，一甜一咸吃起来，这也许正是老昆明的味道。其实以红豆做馅除传统口味好外，其营养价值很高，含有人体所需的微量元素，同时红豆具有很高的药用价值和良好的保健作用，清热解毒、健脾益胃。

4.传统羊汤锅

　　传统羊汤锅关键在于刀功，切羊肉时一定要按照羊肉的经络下刀，羊肉要切得薄才易熟易入味。吃完羊肉后，在剩下的汤水中加入少许青菜，味道绝对香浓沁脾，口齿留香。吃羊肉有助于保持健美体形，羊肉是理想的肉碱来源，这种和氨基酸类似的物质能帮助细胞“烧”掉人体多余的脂肪。

5.寻甸核桃

　　核桃的药用价值很高，中医应用广泛。核桃仁中含有=人体不可缺少的微量元素。能够促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功效。经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。

蒸肉燥野生菌的做法？

蒸肉不如蒸排骨。昨天早上一大早上上市场买了两条排骨。排骨档口老板跟我相熟所以不会不用多说直接两条最前排，如果一般人去市场买菜说要前排其实切的是中排，这样的排骨适合炖汤。如果清蒸小孩跟老人咬不动，所以去市场买排骨一定要注意。蒸排骨必定要有生姜，生姜有肉姜这种不能买，肉姜表面很干净的还有点微黄，是酒店用的不合适蒸排骨。要买那种带点土还有形状比较小的那种，味道够能有效去除排骨中的腥味。

接下来我给大家介绍做法。

前排排骨2条洗干净泡水2次左右，有效去除血水（清蒸排骨不能焯水）。本地生姜小块切碎备用，蒜一个拍碎切好备用，豆豉20颗切碎备用，葱（要头10公分）切碎备用。生粉备用。

泡好的排骨沥干水分准备个大一点的盆子放入所有备用调料，下少许盐，耗油码一下所有调味料均匀，再放适量生粉裹住调味料，这两种调味料就可以了。酱油鸡粉什么的不用，搅拌均匀闻一下香到可怕。

然后腌制15分钟

起锅下水放蒸架。等水滚（一定要水滚）就可以下排骨蒸了。蒸12分钟保证食物熟透（酒店一般蒸8-9分钟）家庭的12分钟。

就这么简单美味即成。

到此，以上就是小编对于云南蒸肉鸡蛋做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南蒸肉鸡蛋做法大全的4点解答对大家有用。