云南腌菜花家常做法大全,云南腌菜花家常做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南腌菜花家常做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍云南腌菜花家常做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 菜花腌咸菜正宗做法？
2. 腌臭花菜的做法？
3. 酸花菜腌制做法？
4. 腌花菜的制作方法是怎样的呢？
5. 花菜的腌制方法有哪些？

菜花腌咸菜正宗做法？

1、将现成的菜花洗净，切成小块，在盐水中浸泡一个多小时。

2、花菜用盐不断搅拌，使每朵花均匀滴入盐中，以让花菜软化脆的质地，约半天，然后用水稍微冲洗一下盐。

3、放辣椒酱、醋、糖、芝麻油，根据自己的口味适当添加。

4、搅拌均匀，使每一朵菜花都用调味料紧紧地包裹起来，然后放入一个干净的容器。

5、放入冰箱腌制一两天，就可取出食用。

腌臭花菜的做法？

1、先将买回来的白花菜，去掉老根、择净黄叶.

2、放入加进少许盐的水里浸泡10-20分钟，以便除去农药与虫卵.

3、用清水冲洗3-4遍并淋干水分

4、再将白花菜卷成一把能掐过来的菜卷，用菜刀将白花菜切成沫

5、切好后撒上盐，腌制半小时

摘回来的白花菜去掉根和掐不动的茎，以及花朵，留下来比较嫩的茎叶就可以进行腌制了。洗干净之后，晾干水分，等叶片微微蔫了，再将它们切成碎末。

碎末之上撒上适量食用盐，拌匀，等出水之后，攥干水分，装坛或者装瓶腌制几天，等绿色的臭花菜变成***，就可以拿出来炒菜吃了。腌好的臭花菜香味浓郁，入口咸香，不管是直接炒着吃，还是炒鸡蛋、炖鱼还是煮汤都很香，比芥菜的香味更香。

花椰菜切小朵，用盐水泡1小时，洗净。泡好的花椰菜用一勺盐腌制，中途要不停翻拌，让每一朵花都均匀滴粘到盐，为的是让花椰菜软化质地脆韧，大约半天时间，再用水稍微冲洗掉盐份，最后一道要用冷开水或过滤水。淋干水份备用。放辣椒酱，醋，糖，香油密封好，放冰箱1-2天。

酸花菜腌制做法？

菜花清洗干净后切成小朵；胡萝卜削皮后切花片；黑木耳用水泡软后摘掉蒂部，加入1小勺生抽，抓匀，用水重新干净，撕成小朵；蒜头拍扁，青蒜切段

步骤3

热油锅，爆香蒜头

步骤4

倒入胡萝卜片翻炒至软身

步骤5

用料

菜花 半个

鸡腿肉 1个

番茄（中个） 2个

老干妈牛肉豆豉酱 一汤匙

酸辣菜花的做法

菜花朵朝下，没入淡盐水中浸泡20分钟，然后用小刀拆成小朵洗净。

鸡腿肉切条，用酱油和生粉腌制15分钟。

菜花入开水锅中焯水一分钟左右，捞出沥干备用。

番茄汤开水，去皮，切小块。

腌花菜的制作方法是怎样的呢？

腌花菜制作方法如下：

1.将胡萝卜洗净.切成3厘米长的丝，放入小盆内：将芹菜择去叶，削去根.洗干净，切成3厘米长的段，放入小盆内：

2.将白菜洗净，先切成3厘米长的段，再顺切成丝，放入小盆内。再撒上精盐.花椒，倒一点白酒，拌匀，盖上盖，腌24小时即可食用。

花菜的腌制方法有哪些？

用料

腌制有机花菜的做法

将有机花菜花头和花径分离

只要花径部分，切片

加盐，腌制二十分钟

冲水

小米椒倒到一个容器

切碎

加入生抽，白糖，醋，这个比例***感觉，大概生抽5勺，糖3勺，醋3勺，加入生姜丝和蒜片

把花菜茎放入容器，倒进调好的汁

花莱的腌制方法我是这样腌制的，首先选优质的花菜，然后洗净凉的没有水份，把花 莱用手掰成小块，这样能腌透然后放盐，白糖少许花椒少许，香油少许，然后

.伴均倒在容器里面压实，然后把口密封，等七天后可以食用，

花菜腌制，主料花菜，配料胡罗卜，姜块，小米辣，白醋食盐白糖，把花菜胡罗卜，姜块切片，用水冲干净，凉干水份，然后烧开水冷凉，把盐。白酷，白糖根据自己的口味去调，放在一起，放入主料和配料，装入容器中，密封三天，可以食用，

到此，以上就是小编对于云南腌菜花家常做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南腌菜花家常做法大全的5点解答对大家有用。