云南河鲜汤做法大全大全,河鲜汤的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南河鲜汤做法大全大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南河鲜汤做法大全大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 河豚汤家常做法？
2. 一梦江湖雪霞羹做法？
3. 河豚鱼烧汤的做法？

河豚汤家常做法？

用料：河豚鱼300克，萝卜1个，大蒜1棵，胡椒粉少许，猪骨头汤500毫升以上，鱼露或盐少许。

具体步骤：

1、事先将河豚鱼泡水软化。

2、将萝卜去皮切小块，放入砂锅，加入猪骨头汤熬20分钟。

3、接着放入泡软的鱼干。大火煮30分钟。

1．获得一只新鲜断气且处理干净可溯源的河豚

2．温开水烫皮去掉残留粘液

3．吊一锅鲜掉眉毛的猪骨鱼骨鸡奶白汤，没有的话用猪鸡鱼的浓汤宝混合勾兑一下也可以

4．奶白汤过筛加老姜片，滑入河豚烧开撇去浮末

5．加盖炖煮二十分钟，加入豆腐西红柿和一小把香芹

6．临出锅加盐和胡椒调味，再来一把小葱花

河豚白汤的做法  

1.买来的河豚是收拾好了的，用活水再冲洗冲洗内腔的血液。用厨房纸把鱼内外水分吸干。

2.热锅放一些油，先炸姜片，再放河豚下去，蒜瓣也一起下去炸，煎鱼到双面焦黄。煎黄一面再翻一面，中途不要乱翻，就肯定不会黏皮或者肉破掉。

3.准备一个砂锅，烧好一壶开水。煎好的河豚放进砂锅里，加入开水，水量以没过鱼的高度一些，大概800毫升水吧（水越少汤越浓郁），五花肉片也一起加进去（没有五花肉可以挑一点点猪油进去）。大火炖开后，盖上盖子改小火炖40分钟左右。

4.出锅前，加入牛奶（不要诧异，我开过饭店，我们厨师长一直用牛奶加进鱼头汤底里哈哈哈）搅拌均匀，放盐，白胡椒粉（别给多了，怕抢味），尝尝味道咸淡刚好，再次煮开就可以关火端上来了。

用料 ；河豚 1条 ；姜片 2片 ；葱 2根 ；清酒 适量 ；盐 适量 ；盐 适量 ；娃娃菜 1颗 ；河豚汤河鲜很鲜的做法 ；我买的是收拾妥当的冰鲜河豚；河豚常温解冻，清洗河豚和河豚皮。

；净锅加入色拉油，姜片葱段放入炒香。另起砂锅或者汤锅烧开水。

；葱姜加入煮开的水里放入整只河豚，倒入清酒。25分钟后加入河豚皮娃娃菜在煮5分钟。最后加入适量盐和白胡椒。

一梦江湖雪霞羹做法？

一梦江湖雪霞羹是一道传统的中式甜品，制作方法简单。首先，将红豆洗净，加入适量水煮熟，捞出备用。

然后，将绿豆洗净，加入适量水煮熟，捞出备用。

接下来，将红豆和绿豆分别放入搅拌机中打成泥状。

将糯米粉加入适量水搅拌均匀，倒入锅中加热至粘稠。

然后，将红豆泥和绿豆泥分别加入锅中，搅拌均匀。

最后，加入适量糖调味，继续搅拌至糖溶化。将煮好的雪霞羹倒入碗中，放入冰箱冷却后即可食用。这道甜品口感细腻，香甜可口，是夏季消暑的好选择。

一梦江湖汤羹配方: 鲤鱼蛋花汤 搅拌(鲤鱼+土鸡蛋) +煲汤(搅拌产物) 火攻+22

红豆汤 煲汤(红豆) 毒攻+2

赤豆鲤鱼汤切块(鲤鱼) +煲汤(切块产物+红豆) 火攻+22

河鲜汤 煲汤(河虾) 火攻+22

虾仁豆腐烫切块(豆腐) +搅拌(虾+黄酒) +煲汤(切块产物+搅拌产物) 元攻+22

河豚鱼烧汤的做法？

用料：河豚鱼300克，萝卜1个，大蒜1棵，胡椒粉少许，猪骨头汤500毫升以上，鱼露或盐少许。

具体步骤：

1、事先将河豚鱼泡水软化。

2、将萝卜去皮切小块，放入砂锅，加入猪骨头汤熬20分钟。

3、接着放入泡软的鱼干。大火煮30分钟。

到此，以上就是小编对于云南河鲜汤做法大全大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南河鲜汤做法大全大全的3点解答对大家有用。