四川麻辣虾米的做法大全,四川麻辣虾米的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川麻辣虾米的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川麻辣虾米的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 辣子虾米的做法？
2. 香辣小河虾怎么做？
3. 香辣小河虾干最正宗的做法？

辣子虾米的做法？

辣子虾米是一道具有浓郁口味的辣炒虾仁菜肴，以下是一种常见的做法：

材料：

- 300克虾仁

- 50克虾皮

- 适量面粉

- 适量油

- 适量盐和胡椒粉调味

- 适量葱姜蒜末

- 适量干辣椒

香辣小河虾怎么做？

麻辣小虾的做法很简单。

首先，将大虾洗净并去掉虾线，切几个刀口，备用。

然后，把葱姜蒜切末，备用。

接着，将花椒、干辣椒和香叶放入锅中炒香，过滤出来备用。

接下来，将锅中加入适量的油，放入葱姜蒜末爆香，再加入豆瓣酱煸炒。

随后，把大虾放入锅中翻炒，加入料酒和酱油煮熟。

最后，加入适量的盐、白胡椒、糖、醋、炸好的花椒干辣椒香叶，翻炒均匀。

这样，一道麻辣诱人的小虾就做好了！麻辣小虾是一道简单易做、口感爽口的菜品，适合大众口味。

如果想增加口感层次，可以在红油中加入一些芝麻、花生碎等其他配料，炒制出更为浓郁的香味。

烹饪步骤

步骤一

小河虾剪掉头上的尖刺和脚，盐水泡一会儿，干炒。

步骤二:最后一步

花生烤熟去皮，葱、青辣椒、姜（家里只有这些调味的菜）炒干水分捞出，继续炒香河虾，最后倒入花生、刚才炒香的青菜，加盐、生抽。

香辣小河虾的做法如下

备好食材，芹菜择去叶子洗净，小河虾反复冲洗干净控一下水

步骤2

芹菜顺长划开成成细长条，再切小段，葱切葱花，姜切末，蒜切片，红辣椒切段（准备：上锅入炸油烧热）

步骤3

小河虾里多加点干淀粉 颠拌均匀，让淀粉完全包裹住河虾

步骤4

锅内油温六成热的时候撒入河虾开始炸

步骤5

炸到河虾金黄，油面不怎么冒泡了就可以捞出控油备用

材料

河虾米3两，姜，生抽，白糖，米醋，盐，韭菜一小把，朝天椒

做法

1.将新鲜的河虾米洗净、擦干备用。

2.净锅入宽油，八成油温，将小河虾炸至皮红、酥脆。捞出沥干油分

香辣小河虾干最正宗的做法？

香辣小河虾干是一道非常受欢迎的美食，以下是一种较为正宗的做法：

所需材料：

- 小河虾干 500 克

- 姜 适量

- 蒜 适量

- 青蒜 适量

- 干辣椒 适量

- 花椒 适量

- 盐 适量

    小河虾干用清水浸泡两小时。

    准备芹菜梗，切成寸段，洋葱切成丝备用。

    座锅加油，蒜片姜片炝锅，加红辣椒，麻椒煸炒，然后到人小河虾干，加料酒，生抽盐，鸡精煸炒。

    锅中叫一点水，到人芹菜，洋葱，盖锅焖一会。

    汤汁收尽，淋香油装盘即可。

小虾干60克，小红椒四个，蒜头两瓣，姜一小块，葱一颗，食用油，适量酱油两勺，蚝油两勺，老干妈辣酱一勺

准备好虾干，挑净杂质，把小虾干调洗干净，沥干水分，小红椒切末，葱切葱花，蒜剁成蒜蓉，姜块拍扁，热锅下油，把葱姜小红椒放锅里煸香，再放一勺老干妈辣酱下去炒一下，把小虾干倒下去，大火爆炒一分钟左右，加酱油炒匀，再加蚝油下去翻炒一会儿，最后撒上葱花，简单快捷又好吃的香辣小虾干就做好了

香辣虾做法 主料 大虾干 200g 青红椒 2个 辅料 油 适量 料酒 适量 姜 适量 葱 适量 芝麻 适量 步骤

1.准备好食材

2.青红椒洗净切丝，

3.大虾干用清水浸泡2个钟头，漂净沥干。

4.锅里油热，放入姜末，下虾干，

到此，以上就是小编对于四川麻辣虾米的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川麻辣虾米的做法大全的3点解答对大家有用。