大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于糯米芝麻丸子重庆做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍糯米芝麻丸子重庆做法大全的解答,让我们一起看看吧。
江津芝麻圆子做法?
黑芝麻粉40克,白糖40克,猪油20克,水磨汤圆粉100克,温水85克。
在汤圆粉中一点点倒入温水,混合揉成光滑的面团.饧10分钟;将面团揉成长条,分成六个小剂子;取一个小剂子,在手心揉圆后稍稍拍扁,慢慢用手将面皮捏薄,放入黑芝麻馅,用手的虎口处收口,轻轻揉圆.;
锅中烧开水,下入汤圆生坯,用炒勺顺锅边搅动推动汤圆转起来,以防粘住锅底,大火煮至汤圆浮起后,转小火,盖上锅盖煮,见开就添些许冷水,继续盖盖儿煮,共添三次冷水,煮至汤圆变大变软即可
食材:猪肉300克、糯米100克、生抽2克、蚝油2克、淀粉3克。
2、猪肉洗干净切小块,放入搅肉机中,加生抽,蚝油,淀粉,搅成肉糜。3、糯米提前二小时浸泡,控干水备用。
4、肉糜搓成丸子。5、粘上糯米。6、依次做好,摆入盘中,用枸杞点缀。
7、放入蒸锅中,大火蒸,水开后蒸15分钟即可。
1.芝麻炒熟冷却后与糖一起放入料理机内粉碎。
2.把糯米粉放入一个大汤盆中,边倒沸水,边搅拌,然后揉成光滑的面团,盖上湿布。
3.取等量的小面团,包入芝麻馅(可以根据自己的口味放入咸馅),搓圆,放入刷有油的蒸架中。
4.上气后中火约蒸15分钟即可。
准备材料:糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、黑芝麻100克、红糖30克、猪油适量。
2、将花生和核桃仁切细。
3、锅里放入白芝麻干炒,炒熟。
4、加入花生和核桃仁,加入适量红糖和猪油,翻炒均匀,稍微湿一点,不要太干。
江津芝麻糯米丸子怎么做?
2、将南瓜去瓤切块,再将它们放上锅蒸熟,这期间我们在碗中加入约300克糯米粉,再放入适量清水,揉成光滑的糯米团,用保鲜膜包好醒发备用。
3、接着将蒸好的南瓜取出捣成南瓜泥,接着再放入适量的糯米粉搅成絮状后揉成光滑的南瓜糯米团,接着将其搓成长条分成几个等量的小剂子。
4、再将白色糯米团也搓长条,分成和南瓜糯米剂子一样的小剂子,将两种颜色的小剂子搓成细条,两两粘合在一起,再切成小团子搓成球。
5、锅中烧水,放入适量的红糖和米酒,大火煮开后放入糯米球,将其煮熟后即可出锅。
黑芝麻粉40克,白糖40克,猪油20克,水磨汤圆粉100克,温水85克。
在汤圆粉中一点点倒入温水,混合揉成光滑的面团.饧10分钟;将面团揉成长条,分成六个小剂子;取一个小剂子,在手心揉圆后稍稍拍扁,慢慢用手将面皮捏薄,放入黑芝麻馅,用手的虎口处收口,轻轻揉圆.;
锅中烧开水,下入汤圆生坯,用炒勺顺锅边搅动推动汤圆转起来,以防粘住锅底,大火煮至汤圆浮起后,转小火,盖上锅盖煮,见开就添些许冷水,继续盖盖儿煮,共添三次冷水,煮至汤圆变大变软即可
糯米芝麻丸子怎么做好吃,糯米芝麻丸子的家常做法?
1.准备食材:糯米粉150克、白糖50克、水80克、豆沙馅适量、花生油适量、芝麻适量
2.倒入白糖,倒入开水,搅拌使糖全部融化。
3.倒入糯米粉,揉成光滑的糯米面团。
4.盖上保鲜膜,静置10分钟。
5.分成约30克左右一个的糯米团
6.搓圆压扁,包入豆沙馅
7.搓圆后均匀滚上白芝麻。
8.锅中加油,大火烧至油热,下圆子炸。
9.中高火一直炸到圆子金黄即可。
到此,以上就是小编对于糯米芝麻丸子重庆做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于糯米芝麻丸子重庆做法大全的3点解答对大家有用。
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