云南芋头糯米正宗做法大全,云南芋头糯米正宗做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南芋头糯米正宗做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南芋头糯米正宗做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 芋头糯米粉正宗做法？
2. 潮汕糯米芋头饼正宗做法？
3. 芋头糯米粉饼的做法？
4. 芋头糯米粉的做法？

芋头糯米粉正宗做法？

步骤/方式1

制作配料：芋头半个，糯米粉半碗，清水适量，黑糖2块，开水半碗，芝麻适量

1、芋头去皮切薄片，隔水上锅蒸熟，压碎成泥；

步骤/方式2

2、加入半碗糯米粉，适量清水，揉成不粘手的面团；

步骤/方式3

3、面条搓成长条，切成大小一致的小剂子，然后搓圆按扁；

潮汕糯米芋头饼正宗做法？

准备食材，香芋一个，糯米粉适量，白糖适量

1、蒸好的的竽头片，适量绵白糖。

2、用手抓成泥，里面可带些竽头小颗粒。

3、适量糯米粉。

4、和成稍硬些竽头糯米面团。(太软遇热不成形)

5、揪适量面团，拍成薄饼。

6、平底锅倒入适量油，竽头饼放入，小火煎制。

7、煎制两面金黄，勤翻面，不要焦糊了。

8、成品。

芋头糯米粉饼的做法？

做法如下：

1、芋头去皮洗净备用。切细丝（也可用插板插成丝）。将切好的芋头丝，放到容器内加糯米粉拌匀（要让每颗芋头丝都沾上糯米粉）。

2、取一容器，在里面刷上植物油（一定要刷匀）。将拌匀拌好的芋头丝，放到容器里压实（务必压实不然会散哦）。

3、锅上火将水烧开，把压实的芋头糯米粉的容器放锅里，大火蒸15到20分钟（要根据容器的高矮成度而王定）即可。

4、取出容器放凉，在放冰箱里冷藏两个小时以上。将蒸好的芋头糯米糕倒出，切成块。锅上火将蒸好的芋头糯米糕，煎成两面金***即可。

芋头糯米粉的做法？

制作配料：芋头半个 糯米粉半碗 清水适量 黑糖2块 开水半碗 芝麻适量

制作方法：

1、芋头去皮切薄片，隔水上锅蒸熟，压碎成泥；

2、加入半碗糯米粉，适量清水，揉成不粘手的面团；

3、面条搓成长条，切成大小一致的小剂子，然后搓圆按扁；

4、平底锅刷一层植物油，放入芋头糯米粉饼，开小火煎至两面金***即可；

5、黑糖放入半碗开水里融化；

6、黑糖水倒入锅里，焖煮2-3分钟，大火收汁即可；

7、出锅撒适量芝麻上去即可

、芋头去皮洗净备用。切细丝（也可用插板插成丝）。将切好的芋头丝，放到容器内加糯米粉拌匀（要让每颗芋头丝都沾上糯米粉）。

2、取一容器，在里面刷上植物油（一定要刷匀）。将拌匀拌好的芋头丝，放到容器里压实（务必压实不然会散哦）。

3、锅上火将水烧开，把压实的芋头糯米粉的容器放锅里，大火蒸15到20分钟（要根据容器的高矮成度而王定）即可。

4、取出容器放凉，在放冰箱里冷藏两个小时以上。将蒸好的芋头糯米糕倒出，切成块。锅上火将蒸好的芋头糯米糕，煎成两面金***即可。

香芋糯米粉的做法:

1、首先把香芋去皮，然后切成小丝。

2、开火下油，放香芋丝进锅，撒适量的盐花下去翻炒一下。

3、然后把香芋丝摆均匀，用小火煎。

4、把糯米粉放置碗里，加适量的盐再加半碗水调成粉糊。

5、然后倒进锅里。

6、盖上盖子小火焗3分钟左右。

7、打开盖子，用锅铲铲动一下饼底，然后用碟子盖住煎饼，压紧碟子，把平底锅翻转过来，这样煎饼就完好地翻转在碟子了。

8、再开火下油，把饼放回锅里，小火煎另一面，再煎另一面呈金***。

9、香脆的香芋糯米饼就做好了。

食材

芋头160克   牛奶55克

炼奶25克       糯米粉30克

步骤

1：芋头洗干净去皮切块放锅蒸熟

2：蒸好后，压成泥，按压即可，少量多次加入牛奶混合均匀

3：加入炼奶或白糖搅拌均匀

4：加入糯米粉直到成团（可能会有点黏手，可以戴手套，或多加糯米粉）

5：面团分成7份，搓圆压扁

6：平底锅刷油，放入芋泥饼，小火，煎到两面金黄，没有粉浆即可。

到此，以上就是小编对于云南芋头糯米正宗做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南芋头糯米正宗做法大全的4点解答对大家有用。