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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州香酥烤鸡的做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍贵州香酥烤鸡的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 嘉祥有什么好吃的？
2. 安岳新民烧鸡公做法？

嘉祥有什么好吃的？

嘉祥是山东省济宁市的一个县，拥有悠久的历史文化，也是一座美食之城，这里有很多好吃的地方和美食，以下是一些值得品尝的嘉祥美食：

1. 嘉祥鸡：嘉祥鸡是一道非常有名的地方特色菜，肉质鲜嫩，营养价值高。尤其是嘉祥县的老黄河鸡更是有着口感独特、风味醇厚的特色。

2. 麻大虾：来到嘉祥，你一定不可错过的是当地的麻大虾。这道菜的特点是肉质鲜美、麻辣可口，吃在嘴里咸香适口，让人回味无穷。

3. 哨子面：哨子面是一道传统的嘉祥小吃，以豆腐皮为主要的面条配料，蘑菇、银耳和虫草花等食材作为配料，口感清香软糯。

4. 手抓饼：手抓饼是一种比较受欢迎的嘉祥小吃，口感香脆，外皮薄脆，里面馅料鲜美可口。

5. 狗肉火锅：狗肉火锅也是嘉祥比较有名的一道美食。用当地的推介狗肉熬制而成的火锅，肉质鲜美，汤头清爽，让人垂涎欲滴。

总之，嘉祥还有很多其他的美食如盘丝饼、烧卖、蒸饺、花卷、北京炸酱面等等，都值得尝试。在当地旅游时，可以在当地的小餐馆、夜市或者大型餐厅中尝试各种美食，品尝到最地道的味道。

1、马集烧鸡

香酥可口、味道鲜美、风味独特。

2、双凤黄焖鸡

肉质鲜嫩、浓香四溢、油而不腻的独特风味。

3、马村闫家煎包

口感鲜嫩无比。

4、烤花揽桂鱼

成菜色泽白中泛红，肉质细嫩，滋味鲜美。

5、倪家牛肉面

具有汤清爽、肉软烂、辣油红艳、香菜翠绿、面条柔韧的特点。

您好，嘉祥县位于山东省济宁市，是一个历史悠久的文化名城，也是一个美食之地，以下是一些嘉祥的美食：

1. 嘉祥豆腐：以嘉祥黄豆为主要原料制成的豆腐，口感细腻，嫩滑爽口，营养丰富。

2. 嘉祥葱油饼：酥脆可口的葱油饼是嘉祥的特色小吃之一，深受当地人和游客喜爱。

3. 嘉祥小米糕：由小米粉、糯米粉、芝麻、桂花等原料制成，口感软糯，香甜可口。

4. 嘉祥狗肉：狗肉在嘉祥是很常见的食材，以炖制和烧烤为主要烹饪方式，风味独特。

5. 嘉祥油糕：以花生米、芝麻、糯米、麦芽糖等原料制成，口感香甜，营养丰富。

6. 嘉祥煎饼：以鸡蛋、面粉、绿豆粉等原料制成，口感松软，夹上肉松、豆沙等馅料更加美味。

7. 嘉祥黄油饼：以黄油和面粉等原料制成，口感酥脆，香味浓郁。

总之，嘉祥的美食种类繁多，有很多值得一试的美味佳肴。

安岳新民烧鸡公做法？

用料：

1年左右农家土公鸡1只，优质郫县豆瓣100克，特制料油300克，花椒20克，冰糖15克，老姜30克，香料20克，泡辣椒25克，大葱30克，油酥黄豆50克，干红辣椒100克，料酒15克，鲜汤适量。

香料配比：香果5：八角5：草果4

特制料油熬制原料：糍粑辣椒300克，，泡椒末200克，剁碎的优质郫县豆瓣300克，香料（草果5个，香果5各，八角10个，香叶10克），姜、蒜瓣共150克，小葱100克，菜子油5000克）

安岳新民烧鸡公的做法：

（1）将土公鸡宰杀，宰杀时将鸡血滴入盛有淡水的碗中，让其凝结为血旺，鸡内脏均切片，鸡斩切成见方块，干红辣椒切成1.5厘米节，姜切块，葱切节。

（2）将锅置于火上，油烧至七成热，下入鸡块、翻炒至水气干后，下入冰糖、花椒、干红椒节、姜块继续翻炒，再放入郫县豆瓣炒至香酥，加特制料油炒2分钟左右，下料酒，掺入鲜汤，加香料。

（3）汤沸后转入压力锅中，压制15-17分钟，然后将高压锅端离火口冲冷，将经过高压锅制好的鸡块连同汤汁一起转盛于火锅盆中。

到此，以上就是小编对于贵州香酥烤鸡的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州香酥烤鸡的做法大全的2点解答对大家有用。