牛排骨云南做法大全大全,网红牛排骨做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛排骨云南做法大全大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍牛排骨云南做法大全大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 阿远牛排骨做法？
2. 酸菜牛排骨最正宗做法？
3. 牛排骨的做法？

阿远牛排骨做法？

方法/步骤

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首先准备食材，牛排骨500克，姜片适量，小葱香菜适量，这两样是炖好汤沏汤用的，调料准备的更简单，只需要盐和鸡粉， 为了保持原汁原味。

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锅中加入适量冷水，然后下入牛排骨和姜片，水开后捞出，冲洗血末沥干水分备用。

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锅中再次加入冷水，放入焯过水的牛排骨和姜片，大火烧开，小伙慢炖。

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水尽量加的多一点，中途最好不要加水，不然汤味就淡了，小火炖2个小时，炖至牛肉软烂为止。

1、将牛排剁成块洗净，锅内放水烧开把排骨倒进去焯一下备用。

2、然后准备配料葱切段、姜切片、花椒、大回、干辣椒备用。

3、在锅内放油炸花椒和大回，然后捞出来倒掉，在热油里放入葱、姜和辣椒。

酸菜牛排骨最正宗做法？

牛排骨冷水下锅，放入姜片、葱段、料酒，焯水后捞出备用。

锅中放入底油，下入花椒、姜片、葱段、酸菜煸炒出香味。

放入牛排骨煸炒至微***，倒入适量料酒，再翻炒几下。

加入清水，放入八角、香叶、桂皮、山楂等调料，烧开后转小火炖1小时。

加入适量盐调味，继续炖30分钟，直至牛排骨炖烂，即可出锅享用。

第一步、我们首先准备猪排骨500克，适量酸菜，香菇，适量大葱、生姜、大蒜、酱油、花椒粉、料酒、鸡精、食盐。

第二步、我们先将排骨清洗干净，剁成小段儿，然后烧热水将排骨焯一下水，烫去血沫，清洗干净滤干水分备用。买来的酸菜，香菇在冷水中浸泡一会儿，也清洗干净切小块儿备用。葱姜蒜切末，干红辣椒切小段备用，

第三步、我们调一小碗料汁，在小碗中放入一勺料酒、一勺花椒粉、适量食盐、鸡精搅拌均匀备用。

第四步、起锅烧油，油热后放入葱姜蒜末、干红辣椒爆香，接着倒入排骨翻炒一会儿，加入适量酱油上色，继续翻炒一会儿放入酸菜和香菇，倒入小碗中配好的料汁，再加入适量热水，转中小火焖炖十分钟左右至汤汁收稠，撒上葱花即可出锅装盆。

牛排骨的做法？

步骤1

准备食材：牛排骨300克、八角2个、桂皮1块、香叶1片、姜1块、蒜3瓣、洋葱30克、冰糖3颗、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、盐1勺。

步骤 2

姜切片。

步骤 3

蒜拍扁。

步骤 4

洋葱切块。

步骤 5

水中加入生姜和料酒煮沸，倒入牛排骨，煮开撇去浮沫后捞出。

到此，以上就是小编对于牛排骨云南做法大全大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛排骨云南做法大全大全的3点解答对大家有用。