蒜苗炒贵州腊肠做法大全,蒜苗炒贵州腊肠做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒜苗炒贵州腊肠做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蒜苗炒贵州腊肠做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 蒜苗炒腊肠的家常做法？
2. 腊肠蒜苗炒辣椒的做法？
3. 青蒜苗炒腊肠的做法？
4. 蒜苗炒香肠的家常做法？

蒜苗炒腊肠的家常做法？

材料：
腊肠1根、蒜苗适量、葱姜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、糖适量、油适量
步骤：
1.将腊肠浸泡于盐开水中煮5分钟取出，切成薄片备用。
2.将蒜苗切成段，葱姜切末备用。
3.锅中加油烧热，放入葱姜爆香。
4.加入腊肠片炒香。
5.加入蒜苗煸炒均匀。
6.加入盐、料酒、生抽、糖调味，翻炒均匀。
7.炒至蒜苗熟透即可。

正宗蒜苗炒腊肠的家常做法如下：

准备食材：腊肠、蒜苗、青红辣椒等。

将蒜苗清、青红辣椒洗净，蒜根、腊肠斜刀切片，青红辣椒切块。

锅热倒入适量的食用油，放入腊肠煸炒出油，盛出备用，锅中留底油。

加入刚炒好的腊肠、蒜苗叶还有红尖椒炒匀。

翻炒至蒜苗叶断生即可装盘。

以上就是贵州蒜苗炒腊肠的家常做法。

步骤1

备好食材：四川腊肠，蒜苗；蒜苗摘去老叶、黄叶，清洗干净；香肠用淘米水清洗一遍，再用清水洗净

步骤2

煮锅倒入清水，放入香肠；大火烧开，转中火，香肠煮熟后关火

步骤3

香肠捞出，冷却后切片；蒜苗梗、蒜苗叶分别切断

步骤4

不粘锅放入适量玉米油烧热

步骤5

再放入香肠煸炒

腊肠蒜苗炒辣椒的做法？

腊肠蒜苗炒辣椒是一道色香味俱佳的家常菜，它将腊肠的香气、蒜苗的爽脆和辣椒的辣味融为一体。以下是这道菜的基本做法：

### 材料：

- 腊肠：1-2根（根据个人口味和人数调整）

- 蒜苗：适量（一般与腊肠的量持平或稍多）

- 辣椒：适量（根据个人对辣的接受程度选择辣椒种类和数量）

- 食用油：适量

- 盐：少许

- 生抽：1-2茶匙（可根据口味调整）

- 料酒：1茶匙（可选）

青蒜苗炒腊肠的做法？

腊肠炒青蒜苗的做法步骤

步骤 1

大蒜切碎，青蒜苗切段，腊肠斜切长片备用。

步骤 2

热锅冷油，中火，下腊肠和蒜碎炒至变色，下郫县豆瓣酱翻炒均匀，加料酒炒至水分收干。

步骤 3

下青蒜苗，转大火翻炒一两分钟，出锅即可。

材料主料：腊肠100g、蒜苗50g；

辅料：油适量、花椒适量、姜3g蒜苗炒香肠

1材料切好备用

2锅中放少许油，下香肠片

3加入少许水将香肠熟，水干后油份逼出来

4加入花椒炒香

5加入姜丝

6最后加入蒜苗炒软即可出锅

蒜苗炒香肠的家常做法？

1.切香肠时刀呈45度斜切，香肠厚度约3MM厚，这样容易熟，也美观方便摆盘

2.蒜苗杆要和蒜苗叶分开下锅，这样蒜味会更浓一些

3.香肠是自家腌制的，在起锅时加入适量的白糖会使香肠的味道更突显些

4.在炒的时候要控制好火候，一般开始用中火，到要起锅时才开大火，不然容易烧焦

5.油不要放太多，香肠是肥瘦混合的，在炒的时候，香肠本身还会再出一些油的，放多了油会腻

到此，以上就是小编对于蒜苗炒贵州腊肠做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒜苗炒贵州腊肠做法大全的4点解答对大家有用。