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云南香橼蜜饯的做法?
材料:金桔 400g、清水 400g、冰糖 100g、盐 适量、细砂糖(可不加) 适量
做法步骤:
4、泡好以后,把金桔捞出再用流水冲洗一下。然后放在砧板上,挨个对半切开。
5、再用水果刀尖或者小叉子将金桔籽掏出
6、接着将所有已经切成两半的金桔,再横刀切开。
7、不粘锅倒入少量水,将冰糖倒入,大火烧开,直到冰糖被开水化开。
8、冰糖全部化开以后,将处理好的金桔倒入锅中。
云南八宝饭正宗做法?
八主饭软糯爽口,所需食材:糯米、猪油、白糖、红绿丝、冬瓜蜜饯、大枣、花生碎、玫瑰糖
先将糯米泡一夜,第二天上锅蒸熟,然后把蒸熟的糯米饭放入盆中,按照500克糯米加入场匙猪油的比例拌匀,再按自己细口味加入白糖,然后装入碗中。第一步放一粒大枣在抹有猪油的碗底,然后放入冬瓜密饯,放一半糯米稍微压一下,第三步把豆沙馅放在中间,第四步再加入糯米压实。
造型摆好后,封上保鲜膜直接上锅蒸半小时就可以拿出来脱膜了,最后淋事先溶解好的玫瑰糖,香甜软稀的八宝饭就做成了。
用料 糯米 2/3碗 薏米 1大匙 干玫瑰 几朵 葡萄干 几个 枸杞 几个 玫瑰酱 1大匙
做法 糯米和薏米用水泡4个小时左右,然后按1:1.3的比例加水,放电饭锅做成糯米饭枸杞、葡萄干、玫瑰花用温水泡20分钟取一只大小合适的碗,里面涂一层油,把枸杞、葡萄干、玫瑰摆成图案碗中继续填入一半糯米饭,压实,然后涂一层玫瑰酱,再填入剩余的糯米饭,压实压平放入锅中继续蒸10分钟左右即可吃的时候扣在容器中,再加适量热开水,就有了带着玫瑰酱颜色的漂亮汤汁~
小贴士这款带汤的糯米饭无论从口感还是形式,都与平常吃的不太一样,芳香又清新 不用太甜,利用玫瑰酱本身的甜味刚刚好
先把糯米饭蒸熟,锅内放油把糯米饭蜜见炒花生,冰糖倒入翻均圴,铲入摸过油的碗里,放入蒸笼上蒸2O分钟左右,取出扣入盘子中撒上芝麻,有的喜欢在铲入碗之前,碗底上放点豆沙彩色蜜见条,八宝饭就成功了。
云南特产有哪些零食到哪里可以买到?
1. 云南白药牙膏:可以在超市、药店等地方购买到。
2. 腊肉干:可以在云南当地的市场、超市、特产店等地方购买到。
3. 糯米饭糕:可以在云南的街头小摊、餐馆等地方购买到。
5. 云南蜜饯:可以在云南当地的市场、超市、特产店等地方购买到。
6. 云南牛肉干:可以在云南当地的市场、超市、特产店等地方购买到。
7. 云南花椒饼干:可以在云南当地的市场、超市、特产店等地方购买到。
8. 云南小糯米团:可以在云南的街头小摊、餐馆等地方购买到。
9. 云南酸辣粉:可以在云南的餐馆、小吃店等地方购买到。
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