贵州凉拌鸡腿做法大全图解,贵州凉拌鸡腿做法大全图解***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州凉拌鸡腿做法大全图解的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州凉拌鸡腿做法大全图解的解答，让我们一起看看吧。

1. 凉拌鸡腿丝的做法抖音？
2. 柠檬手撕鸡腿肉凉拌的做法？
3. 泸州凉拌鸡做法？
4. 有没有人知道凉拌手撕鸡的做法？请教下？

凉拌鸡腿丝的做法抖音？

1、材料：鸡腿丝300克、豆腐干200克、洋葱、青红杭椒、姜、蒜、辣椒。调料：花椒、盐、料酒生抽、蛋青、糖。

2、青红椒切丝，洋葱切丝，豆腐干切丝，姜蒜切丝；

3、起小油锅，煸香姜蒜辣椒花椒后将渣子捞出（也可不捞出）。倒入洋葱丝滑炒。再倒入鸡腿丝滑炒。再加入香干丝滑炒；

4、加生抽调味，加糖提鲜。（可按自己口味增减调味料）；

5、翻炒几下，加入青红椒丝，再翻炒几下。出锅即可；

1、食材：鸡腿两个，葱两根，辣椒酱适量。

2、在冷水锅中放入大葱、花椒、蒜瓣等，然后再倒入一点料酒在水中。

3、然后将鸡腿放进冷水锅中煮开，煮15分钟左右后捞出。

4、捞出的鸡腿肉放进冷水中过一道，在将鸡肉撕成条。

5、然后准备辣椒酱：将葱姜蒜放在一个小碗里。

柠檬手撕鸡腿肉凉拌的做法？

1.

200鸡腿洗净，放入锅中煮开去浮水处理干净后捞起，放入电饭煲加入10克小葱和10克姜一起煮20分钟，准备拌料20克小米红椒和10克小葱切段，切30克蒜沫，50克柠檬搅拌均匀，200克鸡腿煮好放凉，手撕成条，倒入准备的100克拌料，加2勺生抽，5克盐，10ml香油，2勺醋抓匀即可。

2.

200克鸡腿稍稍焯一下再煮，放10克葱，10克姜，1勺料酒和5克花椒煮20分钟。捞出入300ml冰水浸片刻。将200克鸡腿撕开。20克香菜，30克蒜，20克小米椒，10克姜和30克柠檬切好备用。碗内先来50ml鸡汤。再加入2勺蘸食鲜酱油。将切好的100克拌料全部放入搅拌一下。倒入200克鸡肉拌匀即可。

3.

200克鸡腿用300ml冷水下锅加10克葱，10克姜，1勺料酒，3克花椒，煮开后撇去浮末，煮20分钟后捞出过300ml凉水，撕成块。碗中加10克葱花，30克蒜末，10克小米辣，5克白芝麻，5克辣椒粉，热20ml油淋香，搅拌均匀。200克鸡腿肉，20克香菜段，30克柠檬片，淋上50ml料汁，抓拌均匀即可。

泸州凉拌鸡做法？

1.鸡半只,切成几个大块。

2.放进锅里,加水,大葱叶,姜片,烧沸。

3.烧沸后,将水倒掉不要,留下鸡肉,重新烧一锅水,让芹菜叶子,姜片,花椒,煮沸后小火,煮至鸡肉熟透。

4.等鸡肉凉了后,切成小块。放入大盆里备用。

5.将芹菜和大葱切成小段。

6.大蒜和姜剁细。

7.将醋，酱油，花椒面，辣椒油，白糖，味精放入碗中，作为调料。

8.将葱，芹菜和调料放入大盆中。

9.将大盆里的鸡肉和调料都和匀。

主料：鸡适量。

辅料：老姜适量、葱适量、小米椒适量、蒜适量、花生米适量、油酥辣椒适量、酱油适量、味精适量、鸡精适量、白糖适量、醋适量、花椒油适量、盐适量、黄瓜适量川味凉拌鸡1锅中放入老姜、葱、鸡块，冷水下锅，大火开后中火煮30分钟。

原料：

大个的鸡腿3个

盐焗鸡粉40克

生姜1大块

香葱1把

花生油少许

辣椒油2汤匙

白芝麻1汤匙。

准备工作：

1、鸡腿洗净，沥净水分后撒上盐焗鸡粉，揉搓均匀，再放入保鲜盒里密封起来，放在冰箱里冷藏腌制2天时间。

有没有人知道凉拌手撕鸡的做法？请教下？

1备料鸡一只，木耳适量，葱姜蒜适量，香菜，辣油，料酒，白糖，生抽，香醋！2，大火煮鸡水开后小火炖10分钟左右，用筷子戳下，顺利***去，说明熟了！3用手把鸡去骨，撕开！4把切好的配料放进去，根据口味加入调料！5一盘香喷喷的手撕鸡好了！

到此，以上就是小编对于贵州凉拌鸡腿做法大全图解的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州凉拌鸡腿做法大全图解的4点解答对大家有用。