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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南米线口味做法图片大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南米线口味做法图片大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南火腿米线做法？
2. 现在的米线一共有多少种口味？
3. 云南米线的做法绝密配方调料？
4. 昆明叶子米线的做法？

云南火腿米线做法？

云南火腿米线的做法可以参考以下步骤：

把鸡架洗净，放入锅中，倒入清水约1500ml，大火煮开后，撇去浮沫，然后转成中火，放入姜片，盖上盖子，熬煮2个小时后加入盐调味，把鸡架取出，只留鸡汤备用。

把鸡油洗净，用厨房纸巾擦干。放入锅中，倒入食用油，用小火熬制，熬到鸡油化没后，将渣滓滤掉，把油倒入容器里备用。

把猪里脊，鸡胸肉，火腿切成超级薄的片（在您的能力范围内切得越薄越好），绿豆芽，豆皮开水里焯烫一下。韭菜，香菜切成2cm的段，香葱切末备用。

将海米放入无油的锅中，用小火慢慢炒，炒到海米的颜色变深，水分蒸发，味道散发出来，就可关火盛到案板上。

发泡米线（开水浸泡20分钟），冷水浸泡干豆皮2到3小时。

把所需食材切片、装盘。

将鹌鹑蛋打散，把生里脊肉在蛋液中挂浆、放入滚汤中，这样可以使生里脊在吃的时候口感更加软滑爽口。

按先生后熟的顺序，依次把云南特产的诺邓火腿

现在的米线一共有多少种口味？

目前市面上的米线的口味种类非常之多，数量多到难以具体统计。除了传统的牛肉、鸡肉、猪肉等口味外，还有不少新奇的创新口味，如泰式酸辣米线、麻辣鸭血米线、南乳猪肝米线、虫草花黑鸡米线等，***用不同的面条和调料进行搭配，从口感和口味上都吸引着越来越多消费者的关注。此外，随着各地特色米线的兴起，像云南过桥米线、昆明小锅米线、四川担担米线、湖南卤肉米粉等各具特色、各具地域特点的米线也成为了市场上的一大亮点。由于口味繁多，每个人的口味偏好也各不相同，可以说这个问题没有一个明确的答案，但可以确定的是，米线的口味种类远超人们的想象，未来还会继续增加。

四种。

酸、辣、麻、鲜
每个味道我喜欢，米线吃起来爽滑Q弹，加上里面还有一个超级大的黄金炸蛋，一口米线一口炸蛋，炸蛋融合了汤汁后特别入味一口咬下去爆汁别提多好吃了！

云南米线的做法绝密配方调料？

材料：排骨300g，鲜鸡1/2只，鲜鸭1/2只，云南火腿100g，老姜1块（50g），盐2茶匙（10g），熟米线200g，鲜草鱼80g，鲜猪里脊80g，鹌鹑蛋1枚，韭菜30g，香葱30g，榨菜30g，绿豆芽30g，盐1茶匙（5g），白胡椒粉1/2茶匙（3g）。

制作过程

1、排骨、鲜鸡、鲜鸭洗净，斩成大块，分别放入沸水，滚去血沫，捞出冲洗干净；

2、把上面材料和拍散的姜块、云南火腿一同放入高压锅（或大砂锅），加入约为固体材料4-5倍的水，先大火烧开，再转为小火，煨制一小时以上；

3、调入盐，最后成品应该是浓浓白白的汤汁，表面飘着一层明油；

4、将鲜草鱼肉和鲜里脊肉，分别切成极薄的肉片待用（为防表面变干，可以先码好，蒙上保鲜膜）；

5、将沸腾的浓汤盛入保温的大碗，依次平放入鲜鱼肉片、鲜里脊肉片、绿豆芽、榨菜和韭菜，放入生鹌鹑蛋，放盐和白胡椒粉；

6、放置2分钟后，再放入沸水烫过的米线，撒上香葱即可。

昆明叶子米线的做法？

用料

米线适量；肉末适量；酸菜适量；韭菜适量；盐适量；生抽适量

做法

1.米线先用开水浸泡十来分钟（我用的是云南红米线，非常好吃，米线还是云南的好吃某宝上有）

2.再煮2-3分钟

3.最后冷水过一下、备用

4.等待水沸腾，放入肉末，韭菜，酸菜

5.倒适量的生抽、盐

6.放入米线，沸腾几分钟，完成✅

到此，以上就是小编对于云南米线口味做法图片大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南米线口味做法图片大全的4点解答对大家有用。