云南玉溪米线早餐做法大全,玉溪的米线

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南玉溪米线早餐做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南玉溪米线早餐做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 一碗米线的文案？
2. 米线文案高级感？
3. 凉米线的调料怎么配？

一碗米线的文案？

1.寒冷的冬天，一碗暖暖的米线最能滋补身心，其美味的味道，独特的韧劲，配上新鲜的蔬菜，那叫一个绝！

2.朋友聚会吃什么？一碗过桥米线最合适，吃后友谊长存

3.习惯家里的食物，偶尔需要换换味道，这时候米线是最棒的选择！

相约米线节，牵手新玉溪。

1、醉梯田神韵，品米线悠香。

2、云南过桥米线为你搭桥牵线。

3、云南过桥米线，美味往昔重现。

4、天下美食万千，玉溪米线领鲜。

5、寻寻觅觅，还是记忆中的老滋味。

6、千年玉溪生态美，一品米线天下鲜。

7、好山好水好米线，新天新地新玉溪

米线文案高级感？

米线最能代表我们云南的饮食文化。米线可以烫吃、煮、卤、炒，制作方法多样。成为云南饮食名片就数过桥米线，用老鹅、老母鸡的高汤烫吃，在大汤碗里先烫猪里脊薄片、火腿薄片、腰花片、鹌鹑蛋、韭菜、云南红河特有白色的草芽、碧绿的豌豆尖、金黄的菊花，色香味俱全，也适合外地来云南不吃辣的游客。还有小锅米线、牛肉米线、豆花米线、玉溪鳝鱼米线、肠旺米线、卤米线、炒米线，土鸡米线、凉米线，不愧是米线的世界。

凉米线的调料怎么配？

凉米线很好吃，热天我就喜欢吃凉拌米线。

凉拌米线需要准备的材料有：

米线，红油，食用盐，鸡精，酱油，醋，花生米，生姜，大蒜，花椒油，香油，香菜，黄瓜，胡萝卜

凉拌米线的制作方法：

1.黄瓜清洗干净切成丝，胡萝卜清洗干净切丝。

2.把生姜切碎，大蒜切碎，香菜切碎

3.米线放入锅中煮熟，捞起来放入凉白开中过凉水，这样可以防止米线粘连在一起。

4.红油，红油可以自己在家里做，锅中放入菜籽油炒一会，然后把菜籽油倒入装有辣椒面，芝麻的碗中，边倒入边搅拌，这样红油就制作好了

5.锅中加入少量的油，直接把生的花生米放入锅中炒，炒好后盛出来放入碗中

6.把米线从凉水中捞起来放入稍微大点的碗中，碗中加入3勺红油，少量的室友盐，少量的鸡精，一点酱油，一点醋，熟的花生米，碎的生姜，碎的大蒜，花椒油，香油碎香菜，然后把它们都搅拌均匀就可以啦

云南凉米线是非常出名的特色美食，今天介绍下云南凉米线调料搭配，让你足不出户就能品尝到凉米线的美味。

原料：

花生油适量，猪瘦肉150克，豆瓣酱80克，生抽2汤匙，辣椒粉2汤匙，花椒粉0.5汤匙，豆芽20克，韭菜20克，香菜20克，莴笋20克，花生米25克，青辣椒5克，红辣椒5克，醋适量，鸡精适量，生粉3克。

第一步、炒肉酱

　　云南凉米线最常用的帽子就是肉酱帽子，云南人也管它叫做杂酱，可以是牛肉酱或猪肉酱，要用大火快速爆炒才能又嫩又香。

　　肉酱好不好也是云南凉米线好吃的关键，各家米线店都有自己的独到之处，秘不外传。今天咱们以猪瘦肉为例，介绍一种比较常见的炒制方法，可以在煮米线之前就炒好备用。

　　猪瘦肉洗净后剁成肉末，加2汤匙生抽和适量生粉抓匀。起炒锅，下花生油烧热后放入辣椒粉和花椒粉，大火爆出香气，再放入肉末快速爆炒至变色，放入豆瓣酱爆炒，肉酱就算是炒制完成了，盛出待用。

第二步、准备配菜

　　云南凉米线最常用的配菜就是绿豆芽、韭菜、香菜、莴笋和花生米等，你也可以根据自家喜好选用其它配菜。

　　韭菜洗净切段后用沸水烫熟，绿豆芽也用沸水烫熟，香菜洗净后切成段就行了，莴笋去皮后切成细丝，花生米用油炒香后擀碎。

到此，以上就是小编对于云南玉溪米线早餐做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南玉溪米线早餐做法大全的3点解答对大家有用。