烧豌豆的四川做法大全,烧豌豆的四川做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烧豌豆的四川做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烧豌豆的四川做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 清烧豌豆做法？
2. 烧青豌豆的做法？
3. 豌豆扎肉做法四川？

清烧豌豆做法？

用料：豌豆500克、青椒一个、香肠一根、姜片2片、大葱斜切4片、盐少许、鸡精半小勺

家常烧豌豆的做法步骤：

步骤 1、准备好用料

步骤 2、香肠切丁，青椒切丁

步骤 3、少许油入锅，下香肠和大葱爆炒

步骤 4、加入青椒丁和豌豆翻炒一下，加入清水，刚好没过的水量。盖上锅盖，大火煮沸，如豌豆较嫩，煮沸后取掉锅盖，稍收汁即可，加入适量盐、鸡精即可。

步骤 5、上菜 开吃了。

 步骤1 瘦肉洗净切丁,嫩豌豆剥壳洗净备用 

步骤2 姜,大葱,蒜,洋葱,都切粒,花椒备用 

步骤3 炒锅中下油30克,烧热,下姜葱蒜洋葱花椒,炒香 步骤4 下用料酒,姜米,生抽,芡粉,腌好的瘦肉丁,炒变色 

步骤5 下豌豆炒匀,加入100g清水,大火烧至豌豆断生,下胡椒粉,鸡精,滴入香油 

步骤6 起锅装盘即成

烧青豌豆的做法？

烧青豌豆是一道清爽美味的青豆菜品，下面是简单易行的做法：

【主要食材】 青豌豆

【***调味料】 料酒、盐、色拉油、葱姜蒜末、糖、生抽、老抽

【烹饪步骤】

1. 青豌豆洗净后，切去两头，将豆荚剥开，倒入沸水中焯水30秒，捞出放凉备用。

备用食材：青豌豆1盘，胡萝卜半根，猪肉末80克，辣椒1个；

制作过程：第一步，青豌豆事先要剥好，将其仔细清洗干净，胡萝卜半根，削去皮，将胡萝卜切成丁，如同青豌豆一般的大小便可，在锅中添上水；

第二步，将水烧开，滴几滴油，放一勺盐，将青豌豆先放入锅中焯水，3分钟，将豌豆捞出，过一遍凉水，控干，同样将胡萝卜丁也下锅焯水；

第三步，猪肉末事先剁好，最好选择纯瘦肉，将猪肉末加上淀粉、胡椒粉、生抽，搅拌均匀后，腌制一会让其入味，炒锅烧热，加上食用油；

第四步，油烧热后，放入猪肉末，快火滑炒，将肉末炒至变色，发白的时候，加入胡萝卜丁和豌豆粒，快速翻炒均匀，加上少许的食盐调味；

用料：豌豆500克、青椒一个、香肠一根、姜片2片、大葱斜切4片、盐少许、鸡精半小勺

家常烧豌豆的做法步骤：

步骤 1、准备好用料

步骤 2、香肠切丁，青椒切丁

步骤 3、少许油入锅，下香肠和大葱爆炒

豌豆扎肉做法四川？

材料：肉丁，豌豆，辣椒

步骤

1瘦肉切丁用生抽，蚝油，拌匀。再加入一小勺淀粉拌匀，腌制十分钟左右。

2姜蒜辣椒切碎备用

3锅中放入适量清水烧开，倒入豌豆焯水断生，然后捞出过凉水备用。

1.瘦肉切丁，加盐、白胡椒粉及生粉上浆待用；米粉（参照粉蒸牛肉中的方法制作米粉）；新鲜豌豆洗净沥干。

2.炒锅置火上烧热，倒3～4汤匙油烧至五、六成热。

3.将肉丁入锅炒至肉变色。

4.加入郫县豆瓣。

5.快速翻炒均匀。

6.将肉丁铲起。

7.底油留锅内。

将豌豆入锅翻炒至豆子全部变色。

8.将豌豆入锅翻炒至豆子全部变色。

1、材料：豌豆一小碗、肉末2两、朝天椒2支、酱油、料酒，姜、油、盐。

2、肉末里倒入1勺酱油和少许料酒，搅拌均匀。把豌豆洗干净，朝天椒洗净切成小丁；

3、锅烧热倒油，下一点姜末，把肉末倒进锅里；

4、炒至肉末变色，把豌豆倒进去，翻炒约1分钟；

5、往锅中倒小半碗水，盖上锅盖烧一会；

到此，以上就是小编对于烧豌豆的四川做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于烧豌豆的四川做法大全的3点解答对大家有用。