四川腊肠做法大全播放教程,四川腊肠做法大全播放教程***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川腊肠做法大全播放教程的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川腊肠做法大全播放教程的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川腊肠的做法？
2. 四川的香肠怎么做？
3. 正宗四川麻辣香肠的做法？
4. 四川腊肠焖米饭家常做法？

四川腊肠的做法？

先将肉洗干净，在切成小块，放入腊肠所需的调味品，如好人家品牌香肠料，拌均匀，然后在用装腊肠工具把拌好料的肉装入肠衣中，分段捆绑，凉晒干，还可用牙签刺小孔，尽快凉干水分。

答:四川腊肠的做法:先将猪肉洗净擦干水分，再切或小粒，再加入制香肠的配料，用手揉到肉粒起粘性，肠衣用清水洗净，再将肠衣泡在温水中，取一头套在灌肠器上，灌入腌好的肉粒，要灌均匀，不要太满。

1、将猪后腿肉切成条状

2、加入白酒2两，冰糖粉2两，三个鸡蛋，酱油1两，加入十三香10克，花椒粉2两，辣椒粉4两，鸡精20克，盐1千克码味腌制半小时

3、灌肠，将肉均匀装入猪小肠，压实，用细线将香肠分段拴起来

4、锅烧热水将香肠烫下捞出，扎上小孔晾晒7天即可食用

四川的香肠怎么做？

以前都是手工，根据自己的喜好或者口味，一般选择半肥半瘦的猪肉，然后把切好肉丁的猪肉拌上调味料，装填到洗净的猪大肠里，然后挂在窗户上晾干，农村则挂在厨房，任由炊烟熏制，这样的口感更好。

正宗四川麻辣香肠的做法？

原料：猪腿肉、辣椒面、花椒粉、胡椒粉、食盐、白糖、姜末、白酒、鸡精、猪肠衣。

做法步骤：



第1步、买来的猪腿肉清洗干净后去皮。



第2步、按照肥三瘦七的原则，将猪腿肉切成小块。

四川腊肠焖米饭家常做法？

川味腊肠焖饭的做法

步骤1

蒸米饭,滴几滴油防粘连。香菇切片,同米饭一起煮。

步骤2

米饭蒸好后,生抽,老抽,蚝油,糖调汁拌匀米饭。摆上腊肠,鸡蛋放中间再次煮饭5分钟。 同时青菜焯水,米饭出锅摆盘即可。

1、原料：米、水、腊肠、胡萝卜、土豆、植物油、生抽、醋、盐。

2、做法：先把米和水放电饭煲里煲米饭。

3、接下来准备菜，腊肠切块，胡萝卜，土豆切块。

4、炒锅放油，放腊肠小火煸出油。

5、接着放入胡萝卜，土豆翻炒。

6、加入醋，生抽，盐翻炒至蔬菜断生。7、把蔬菜放入电饭煲里，搅拌一下，盖上盖子接.煲。

8、电饭煲程序结束即可。

川味腊肠焖饭的食材和调料

香肠 1根

香菇 2朵

大米 3杯

盐 适量

生抽 3勺

蚝油 3勺

川味腊肠焖饭的做法步骤

第1步.川味腊肠焖饭的做法步骤 第1步香菇、青菜洗干净备用。香菇切片，青菜最好也切细一些。自己在家吃不追求外面的那个半生不熟咬不断的青菜的“口感”…… 香肠也切片，在这里我用的是四川香肠，有点辣，有点麻，真的很香。

第2步.川味腊肠焖饭的做法步骤 第2步热锅冷油，中小火把香肠扁出油，再下入香菇一起炒。

1. 大米洗净放到电饭煲里，按照正常煮饭方式煮

2. 四川腊肠切成薄片

3. 饭煮了大概十分钟后，把腊肠片放进去

4. 煮熟之后再次按下煮饭键，就会有香香的锅巴了

5. 开吃

到此，以上就是小编对于四川腊肠做法大全播放教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川腊肠做法大全播放教程的4点解答对大家有用。