麻辣魔芋丝云南做法大全,麻辣魔芋丝云南做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于麻辣魔芋丝云南做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍麻辣魔芋丝云南做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 谭记麻辣魔芋干做法？
2. 魔芋丝最简单的做法？
3. 麻辣魔芋最正宗的做法？

谭记麻辣魔芋干做法？

1、超市买的魔芋干清洗一下，然后泡发，切成条状备用。

2、蒜瓣剥皮剁成蒜蓉，生姜切成粒，干辣椒切成小块，泡椒切碎备用。

3、水烧开，放入切好的魔芋煮透，大约要煮10分钟到15分钟的时间。

4、煮透的魔芋捞出来彻底沥干水分备用。

5、锅烧热倒入适量的油烧至七成热，放入魔芋爆炒。

步骤1/3

魔芋放冰箱冷冻脱水，切条。姜切丝，蒜切片。

步骤2/3

备好各种调料。

最后一步

①姜蒜温油下锅炒香。②再下花椒，干辣椒，八角桂皮香叶，十三香，五香粉 ，一点盐 。③然后下魔芋丝。④加孜然粉，山胡椒油。

1. 买来的干魔芋,清洗下,准备锅里放水烧开,烧开后放入干魔芋煮熟一下(2分钟即可)

2.煮熟后切片,过下冷水,准备好大蒜和葱备用,锅里放油,导入切好的大蒜和豆鼓爆香,接着放入切好的干魔芋中火翻炒40秒左右,关火

3.拌上芝麻油、蚝油、辣椒粉、孜然、香葱,盐和少许味精,开小火翻炒均匀即可。

魔芋丝最简单的做法？

凉拌最简单

一，准备两盒魔芋丝清洗干净。

二，泡发的黑木耳切丝。

三，魔芋丝和黑木耳一起下水煮30秒后，捞出过凉水。

四，碗里放入蒜末，辣椒粉。白芝麻，五香粉，花椒粉，淋热油爆香，搅拌均匀。

五，再加入一勺生抽，一勺醋，一勺老抽，一勺蚝油，适量的盐，鸡精，白糖搅拌均匀。

六，魔芋丝和黑木耳加入小米辣，香菜，香葱，再倒入调好的料汁儿，用手抓拌均匀。

这样一道简单爽口的凉拌魔芋丝就做好啦。

原材料：

金针蘑、魔芋丝、红萝卜、丝瓜、香莱各取80克，剁椒、糖、生抽酱油一勺、醋小勺、芥辣适当、芝麻油5滴上下。

作法：

1、红萝卜擦丝、黄瓜切丝、金针蘑清洗备用，魔芋丝用小水泡一下。

2、烧一锅水，水滚沸后，放进金针蘑，掉色后捞出来，放到冷水里镇一下，水再煮沸后，倒少量油，放进红萝卜，稍软捞出来，放进魔芋丝，煮2、3分鐘后，捞出来，用冷水冲一下，去涩。

主料：魔芋丝500克

辅料：蒜3-4瓣，醋2勺，酱油1勺，白砂糖1小勺，盐小半勺，辣椒油适量，香菜适量

步骤1、魔芋丝用水多冲洗几遍后冷水下锅煮5分钟

步骤2、煮好捞出过凉水降温后沥干水分

步骤3、放到盘子里加入各种调味料

一盒魔芋丝开水中绰一下，捞出过凉水。

步骤/方式二

摆盘。

步骤/方式三

适量青红椒切小粒，香菜切小段。

步骤/方式四

2克盐，1勺生抽，1勺陈醋，半勺香油，适量香辣酱调成料汁。

麻辣魔芋最正宗的做法？

1、超市买的魔芋干清洗一下，然后泡发，切成条状备用。

2、蒜瓣剥皮剁成蒜蓉，生姜切成粒，干辣椒切成小块，泡椒切碎备用。

3、水烧开，放入切好的魔芋煮透，大约要煮10分钟到15分钟的时间。

4、煮透的魔芋捞出来彻底沥干水分备用。

5、锅烧热倒入适量的油烧至七成热，放入魔芋爆炒。

主料

魔芋豆腐300g 莴笋30-50克

小辣椒3-6个 红干椒4个

麻椒粒10-20个 郫县豆瓣酱10-15克

大蒜3瓣 豆腐皮一段

生抽2勺 耗油1勺

白糖1勺 盐少半勺

麻辣魔芋的做法步骤

材料

豆角，胡萝卜1个，五香豆腐干，大蒜1瓣，盐

做法

1、油热后大蒜炝锅。豆角炒至变色。

2、接着放入胡萝卜片、豆干片、少许盐，翻炒几下后放少许水（1/3菜高）。

3、盖上锅盖，中火烧五六分钟，中途偶尔翻翻菜使之生熟程度均匀。

4、收汁后停火，盖上锅盖焖两三分钟即可。

到此，以上就是小编对于麻辣魔芋丝云南做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于麻辣魔芋丝云南做法大全的3点解答对大家有用。