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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南夏季美食做法大全图片的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南夏季美食做法大全图片的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南夏季种植什么蔬菜？
2. 云南水煮菜做法？
3. 云南夏天没有什么水果？
4. 云南黄馨夏季修剪？

云南夏季种植什么蔬菜？

只要是蔬菜都合适在云南种植，关键是云南气候好，但一些适合干燥气候的蔬菜不适合种植。云南的气候条件映射出云南人的菜——滇菜，也逐渐成为中国八大菜系之外最具代表作之一，以绿色、健康、生态为主，滇菜 “春尝花、夏食菌、秋品果、冬吃菜 ”每个季节都有所特点：“吃菌、吃花、吃虫、吃药膳、吃果蔬，品民族风情、品陈香普洱、品花饮”的“五吃三品”在中华饮食文化中独具一格，其“绿色的都是菜、会动的都是肉”丰富食材让滇菜闻名遐迩。

现在大棚多了，很多反季节蔬菜都能在市场上能见到，不过作为个人来说，还是当季当地的蔬菜比较好。

一年四季的时令蔬菜春季（农历一至三月）辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、春笋、马兰头、韭菜。夏季（农历四至六月）辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、南瓜、苋菜、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。秋季（农历七至九月）秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。冬季（农历十至十二月）青椒、卷心菜、***、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、莴苣。

云南夏季适合种植长势快的蔬菜，包括番茄、黄瓜、辣椒、西瓜、甜瓜等瓜果蔬菜类；秋葵、苦瓜、菜瓜、豆角等角果蔬菜类；大白菜等叶菜类；茄子、南瓜等根茎类蔬菜。此外，根据不同的季节选择种植蔬菜的时间，还可以选择春季种植菠菜、小青菜、苋菜、生菜、茄子、黄瓜、空心菜、韭菜、红薯藤、菊花菜、辣椒等蔬菜。

云南水煮菜做法？

1.、食材有包菜250g、豆粉10g、辣椒10g、盐2g、味精1g、凉白开500ml。

2、洗完菜后，锅中冷水烧开，用手把包菜撕成大小差不多的碎叶子。水滚后，先放菜梗，稍微煮一分钟，再把菜叶子煮进去。

3、煮菜的时候，用小碗盛好适量的豆粉、盐、味精，加入凉白开搅拌均匀。

4、菜煮两三分钟后，用汤勺舀出多余的水，只留少许水，将调料汁倒进去即可

最普通的水煮菜，就是仅仅用清水，做法也很简单，蔬菜洗好切好，如果块茎类的，不要太大，否则不容易煮熟，也不要过小，会煮化在水里。水烧开后将菜倒进去，煮熟就可以了，再用辣椒、酱油、醋、味精、葱花、姜蒜末，调一碗蘸水。

水煮菜对蔬菜没太多要求，清甜味的蔬菜都可以，要是口味独特煮苦瓜也没啥不可。水煮菜一年四季都能做，具体根据时节用时令蔬菜就可以了。夏天是四季豆、豇豆、丝瓜、南瓜、茄子及各种叶子菜，秋冬有土豆、大***、菜苔、青菜、儿菜等等。

云南夏天没有什么水果？

云南夏天水果特产有西番莲、蛋黄果、树番茄、老梅果、神秘果、白舅果等。云南各地均有分布，陆良、石林等地最多，貌似救兵粮，但是它属于浆果类，熟透的酸甜可口，营养丰富。神秘果是典型热带常绿灌木，原产地在西非、加纳、刚果一带。产于云南南部西双版纳一带，昆明等地也能见到，外观有点像西番莲。果肉比一般的西红柿艳红。富含矿物质及维生素C等。

云南黄馨夏季修剪？

修剪。每年在开花后，需对所有的开花枝进行短截，促使基部的腋芽萌发抽生新枝。

2.肥水。短截后加强肥水的管理，喷施“翠姆特种水溶性肥料”促进花芽的分化和孕蕾。

3.温度。北方地区10月中旬以后需将植株移入室内，保持10℃以上的温度。如需让它提前在春节开花，则入冬后温度保持在15℃以上。云南黄馨枝条有很强的再生力，节部遇到潮湿的土壤很快就能生根，并且枝条柔软而细长，常常缠在一起不太美观，因此在盆栽时预先绑扎一个“拍子”，将枝条牵引到“拍子”上，做到错落有致，疏密有序。

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