贵州芸豆火锅做法大全_贵州芸豆火锅做法大全***

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本文目录一览：

• 1、芸豆火锅占料怎么做
• 2、猪蹄火锅怎样做才好吃?
• 3、贵阳豆米火锅里的豆米是什么豆?
• 4、...请问贵州朋友,这种火锅是怎么做的。需要具体做法。

芸豆火锅占料怎么做

1、香菜 少许 贵州酸汤豆米火锅的做法 豆米提前一夜泡软，放4倍水高压锅上汽压45分钟。如果没有提前泡发豆米，得压两次，第一次水很容易就被芸豆吸干了。豆米软烂之后，滤出备用，剩下的水留做后续原料。

2、头天晚上把干芸豆泡好，中间换两次水，备用。腊肉洗净切薄片，备用，最好是肥瘦相间的，比较肥的好炸腊油。

3、贵阳的豆米火锅所需要的材料：芸豆，四季豆，五花肉，西红柿，花椒粒，蒜苗，猪油，葱姜蒜，盐，干辣椒。芸豆洗净，四季豆剥粒。提前一晚用水泡发，水可适量多一些。

4、香菇、西红柿切片，土豆切块，再将五花肉清洗干净，切片备用，将肥肉先放入锅中熬干，再倒入瘦肉炒至八成熟，放八角、香叶、盐、鸡精、生抽、老抽等调料，再将蔬菜放入锅中煮5分钟后放入蒜苗即可，贵阳豆米火锅就出锅了。

5、豆米火锅的做法步骤 五花肉洗净切成小片，不能太薄，放入碗中，加少许盐、甜酒腌制；蒜苗切段，姜切片待用。

猪蹄火锅怎样做才好吃?

将猪脚洗净川烫，然后放进锅中炒至微***。加入花生、酱油、糖、酒和适量的水。以小火炖煮，炖至猪脚熟透即可。注意事项 在做这道菜的时候，稍微加入适量的白醋，可以使猪脚更容易酥软，口感更佳。

猪蹄切块，凉水如果焯烫去除浮沫杂质，捞出冲洗干净。砂锅中放水，放入焯好的猪蹄，放入八角、姜和山楂。放山楂可以让猪蹄更软烂。这是今天的主要调味料，浓汤宝－清鸡靓汤口味。

猪蹄火锅怎么做好 材料 主料：芹菜500克，调料：植物油25克，盐3克，花椒3克，大葱10克 做法 将芹菜去须，去叶，用水洗净，切成3厘米长的段。

贵阳豆米火锅里的豆米是什么豆?

1、芸豆。豆米指的是芸豆，是一种可以食用的豆科植物，学名菜豆，俗称二季豆或四季豆。嫩荚或***可作鲜菜，也可加工制罐、腌渍、冷冻与干制。

2、芸豆，但是当地人一般叫它作四季豆。用贵阳话讲就是“四季（jī）豆米”。

3、贵州人口中的豆米，就是我们平常所说的芸豆、四季豆。豆米喜爱有一定海拔、四季暖湿的环境，而贵州有芸豆生长喜爱的一切条件。这里出产的芸豆颗粒大、口感绵密又清香。芸豆介绍 芸豆，蔷薇目豆科植物。芸豆是补钙冠军。

4、豆米是一种可以食用的豆科植物，是属于蔷薇目豆科菜豆属的植物，又叫菜豆、架豆、刀豆、扁豆、玉豆、豆角，俗称二季豆或四季豆。嫩荚或***可作鲜菜，也可加工制罐、腌制、冷冻与干制。

...请问贵州朋友,这种火锅是怎么做的。需要具体做法。

1、贵州花江狗肉火锅做法 用料：狗肉1500g、冬笋200g、芹菜100g、生姜适量、大蒜适量、小米椒适量。新鲜狗肉买回来洗净。锅内加八角，桂皮等香料放入高压锅压30分钟。狗肉捞出来切块，狗肉汤记得不要倒掉，留住备用。

2、贵州羊肉火锅做法如下，步骤1 准备好调味料。其实正宗的羊肉火锅的调味料是秘方，有一大包之多，咱们居家的这几样就足够了。步骤2 新鲜羊肉，从中间剁开。步骤3 放入铁锅之中，大火把水烧开。

3、豆米火锅的做法步骤 五花肉洗净切成小片，不能太薄，放入碗中，加少许盐、甜酒腌制；蒜苗切段，姜切片待用。

4、贵阳的豆米火锅所需要的材料：芸豆，四季豆，五花肉，西红柿，花椒粒，蒜苗，猪油，葱姜蒜，盐，干辣椒。芸豆洗净，四季豆剥粒。提前一晚用水泡发，水可适量多一些。

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