贵州羊肉炒饭做法大全集,贵州羊肉炒饭做法大全集***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州羊肉炒饭做法大全集的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州羊肉炒饭做法大全集的解答，让我们一起看看吧。

1. 巴铁羊肉炒饭做法？
2. 羊肉片炒饭正宗做法？
3. 铁板羊肉炒米饭的做法？

巴铁羊肉炒饭做法？

用料：羊颈肉100克，洋葱半个，胡萝卜半根，葱一小把，盐1.5茶匙，孜然2茶匙，油2汤匙，料酒1汤匙，剩米饭一碗。

做法：

1.准备好一碗剩米饭；羊肉切成小丁；洋葱切小块；胡萝卜也切小丁；葱花备用。

2.锅中加油，将羊肉上切下的羊皮肥油小火煸炒出油，捞出不用。

3.羊肉丁下锅大火翻炒至羊肉表面收紧，颜色变金黄，淋入一勺料酒。下洋葱胡萝卜翻炒一分钟至洋葱出香味。

材料

羊肉 5片,白饭 1碗,蛋 1颗,蒜 1瓣,葱 1根,青江菜 3株,红萝卜 1小块,盐 适量,胡椒粉 少

做法

1、羊肉切小块、蒜切片、葱切末、红萝卜切小丁，青江菜去洗净去外叶、外叶切切小丁、枸杞洗净备用。

2、将蛋加入白饭中拌匀，羊肉、蒜片放入醃料待入味备用。

3、热锅放入羊肉片炒约8分熟盛起，另取锅川烫青江菜捞起备用。

原料: 羊里脊肉100克，胡萝卜半根，大葱半个，燕麦饭1碗。

调料：盐1/2茶匙（2克），孜然粉1/2茶匙（2克），孜然粒1/2茶匙（2克）。

腌肉料：生抽1/2汤匙（10ml），黄酒1/2汤匙（10ml），淀粉1茶匙（5克）。

做法：

1）羊肉切小丁，加入生抽，黄酒，淀粉拌匀，腌制10分钟；胡萝卜和大葱切小丁备用。

羊肉片炒饭正宗做法？

材料

羊肉 200克,白饭 1碗,蛋 1颗,蒜 1瓣,葱 1根,青江菜 3株,红萝卜 1小块,盐 适量,胡椒粉 少许

做法

1、羊肉切片、蒜切片、葱切末、红萝卜切小丁，青江菜去洗净去外叶、外叶切切小丁、枸杞洗净备用。

2、将蛋加入白饭中拌匀，羊肉、蒜片放入醃料待入味备用。

3、热锅放入羊肉片炒约8分熟盛起，另取锅川烫青江菜捞起备用。

4、热锅放入蛋液饭翻炒，加入红萝卜、青江菜梗、枸杞。

5、同锅放入放入羊肉片、青江菜叶、葱花，加盐调味。

6、将青江菜与羊肉饭盛盘即可。

用料：羊颈肉100克，洋葱半个，胡萝卜半根，葱一小把，盐1.5茶匙，孜然2茶匙，油2汤匙，料酒1汤匙，剩米饭一碗。

做法：

1.准备好一碗剩米饭；羊肉切成小丁；洋葱切小块；胡萝卜也切小丁；葱花备用。

2.锅中加油，将羊肉上切下的羊皮肥油小火煸炒出油，捞出不用。

3.羊肉丁下锅大火翻炒至羊肉表面收紧，颜色变金黄，淋入一勺料酒。下洋葱胡萝卜翻炒一分钟至洋葱出香味。

食材：羊肉、米饭、洋葱、胡萝卜、大葱、料酒、孜然粉、盐

做法：

1、我们需要先把羊肉冲洗干净，放入清水里面，捞出来，沥干水后，切成小丁；

2、接下来，把洋葱洗净后，剥去皮切成块；把胡萝卜洗净后，切成小丁；把葱洗净后，切成葱段；备用；

3、现在就可以热锅烧油了，等到油热后，倒入切好的羊肉丁，大火翻炒到羊肉收紧变色；

4、接着，再倒入适量的料酒，翻炒均匀之后，再倒入切好的洋葱块和胡萝卜块，进行翻炒；

5、翻炒出香味之后，再倒入适量的盐和孜然粉，再倒入米饭，翻炒到米饭变得松散后，撒一些葱花，即可；

铁板羊肉炒米饭的做法？

用料：羊肉适量，五香粉适量，花椒粉适量，盐适量，花生油适量，蛋清1个，稻花香适量，水适量，姜1块，圆葱1个

辅料：孜然适量

1. 羊肉微冻一下容易切，切成丝，这样容易熟

2. 把蛋清，姜，五香粉，花椒粉，盐，花生油倒入切好的羊肉中搅拌均匀

3. 封上保鲜膜放入冰箱中冷藏2个小时

4. 大米个人按照自家的人口做，我家这一碗米正好，倒入锅中淘一下

5. 还是用这个碗量上水，一碗米一碗半水，这样蒸的米饭不粘不干

6. 开启煮饭模式，这样等着米饭熟了就可以了，蒸米饭的时候把圆葱切条备用，忘拍照片了

7. 把电饼铛预热加油

8. 把腌好的羊肉倒入电饼铛翻炒到熟，因为切的细，所以熟的很快

到此，以上就是小编对于贵州羊肉炒饭做法大全集的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州羊肉炒饭做法大全集的3点解答对大家有用。