大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于贵州辣猪心的做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍贵州辣猪心的做法大全的解答,让我们一起看看吧。
猪心烧辣椒的做法?
准备材料:猪心、猪肺各一个、油、盐适量、辣椒数个、葱花、大蒜适量、生抽两勺、料酒一勺、生姜适量。
第二步:将准备好的葱、蒜切丁,姜切丝,辣椒切片备用。
第三步:将切片的猪心、猪肺和适量料酒放入锅中煮沸焯水。
第四步:将煮沸焯水的猪心猪肺捞出来控干水分。
第六步:配料炒出香味的后将猪心、猪肺倒入锅里,翻炒至猪心和猪肺均匀上色。
第七步:待猪心和猪肺翻炒均匀上色后即可关火,盛出装盘食用了。
主料
猪心1个,辣椒适量,洋葱适量
辅料
料酒适量,生姜适量,花椒适量,八角适量,生抽适量,花椒粉适量
辣椒炒猪心的做法步骤
1.猪心搓洗干净表面,剖开,将里面的血块,血管撕掉,洗净,再加入适量淀粉抓洗,然后用流水冲洗干净。
2.将洗好的猪心冷水入锅,加入生姜,料酒,10几粒花椒和一个八角,开锅后,转小火煮30分钟。
4.煮好的猪心捞出,切薄片。
5.炒锅内倒油烧热,放入辣椒翻炒。
6.辣椒炒软后,放入洋葱翻炒。
尖椒猪心的家常做法?
做法:
1.猪心洗净去除白筋等杂质
3.辣椒去籽去筋
4.油锅先煸大葱、姜丝出香味
5.把腌好的猪心洗净淋干水分下锅炒变色出锅
6.另起油锅炒辣椒片刻
7.放猪心加盐、胡椒粉、生抽、糖翻炒入味
8.加味精出锅
熟猪心炒辣椒的做法?
1、猪心买的是新鲜的,不过一般都放冰箱里冻着,什么时候做的时候提前缓一下
2.把猪心切成薄片
3.放开水里焯,血沫子很快就出来了,一次性焯熟
4.焯好的猪心放流水下冲洗干净,各种血沫子杂质统统去掉
5.准备2个辣椒,洗好后去籽
6.把姜切成末
7.把辣椒切成块
8.炒锅里放半勺油,油热后下猪心片,翻炒一下
9.放姜片,翻炒,去异味
10.放入辣椒块翻炒一下
红油猪心的正宗做法?
步骤/方式1
1· 猪心剖开,去除白色油脂、血管、筋膜等多余杂质。为了避免腥味,我特意去除得彻底一些。水龙头反复冲洗猪心里面的血水并漂洗一阵子。
步骤/方式2
2· 锅内烧水,水开后放猪心下去煮几分钟,捞起猪心,水倒掉,锅洗干净。
步骤/方式3
3· 锅内重新加水,冷水放焯过水的猪心、干辣椒、干橘皮、八角、花椒、姜片,大火煮约30分钟至猪心熟透。
步骤/方式4
到此,以上就是小编对于贵州辣猪心的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于贵州辣猪心的做法大全的4点解答对大家有用。
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