重庆土豆仔做法大全大全_重庆土豆小吃

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本文目录一览：

• 1、土豆的十八种做法
• 2、土豆仔焖肘子怎样做?
• 3、土豆片可以煎制吗?怎样做好吃?
• 4、土豆仔烧脊骨的家常做法大全怎么做好吃视
• 5、鸡香土豆仔家常做法,正宗鸡香土豆仔怎么做

土豆的十八种做法

将土豆切成条并用油炸至表面金***，用纸巾沥干油脂后撒上盐巴即可食用。炸土豆条口感焦脆，口味浓郁。 烤土豆薯片 将土豆切成薄片，涂上橄榄油和盐巴后放入预热好的烤箱中烘烤，烤出酥脆的土豆片即可。

我解锁了多种土豆的神仙做法，这里分享给大家。

土豆是茄科茄属植物，从营养角度来看，土豆比大米、面粉具有更多的优点，其中营养成分比较全面，营养结构也较合理，能供给人体大量的热能，具有补充营养、养胃、宽肠通便、利水消肿的功效。土豆的维生素c是苹果的十倍。

土豆的做法有土豆丝饼、酸辣土豆丝、土豆小饼、火山土豆泥、番茄土豆炖牛肉、红烧土豆等。土豆丝饼 是一道非常美味的早餐饼，制作简单方便。将土豆丝浸泡在水中，然后加入面粉和鸡蛋，搅拌均匀后煎至金黄酥脆。

土豆仔焖肘子怎样做?

将大块肘子肉冷水入锅焯制，水开后煮5分钟捞出。2：将肘子肉去骨，改刀切小块，再次入冷水锅中焯制，水开后捞出关火。3：葱姜蒜切片，干辣椒洗净。4：锅入油，炒香大料和葱姜蒜片，再加入冰糖炒一下。

蜜汁烤肘子：将肘子煮熟后，在表面刷上蜜汁或者酱汁，入烤箱烤至表面金黄酥脆。 清蒸肘子：将肘子煮熟后，腌制一段时间，然后放入蒸锅中蒸熟，搭配喜欢的蘸料即可食用。

预处理肘子：在开始炖煮之前，先将肘子焯水。焯水可以去除多余的血水和脏物，使肘子更加干净。煮沸后的水中加入少量料酒可以帮助去腥味。 选择合适的炖锅：使用厚底的炖锅可以均匀分布热量，有利于肘子的均匀受热。

食材 主料 肘子肉 10片 土豆 300g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 1段 步骤 土豆削皮，切片。肘子片切片。葱切段 勺内加油烧热 加葱报喜 放入食材翻炒 炒至土豆片发黄，微微出嘎子，加盐装盘。

把肘子移入电压力锅中，加入半瓶啤酒、水要快淹过肘子，再放入生抽、蚝油、盐、两袋煮肉料包。选择炖肉程序，最好用程序炖三回，才容易做到骨肉分离、香而入味。

土豆片可以煎制吗?怎样做好吃?

1、土豆可以煎至。煎土豆是土豆的最佳吃法，要说土豆最极致的吃法，一定是煎，其次是烤土豆。煎土豆菜品有很多，在这里推荐3个煎至土豆菜肴。话不多说，直接上干货。

2、第一步 土豆先用高压锅煮熟，去皮。第二步 在砧板上铺保鲜膜，把土豆放上面。大的土豆对半切开，小土豆就一个排列。第三步 在上面也盖一层保鲜膜。第四步 用菜刀压扁。

3、香煎小土豆 原料：土豆两包、大蒜4g、干辣椒两个、盐适量、孜然粉0.2g、芝麻1g、葱2g 尽量选择小一点的土豆，容易熟透，准备一个煮锅，多一点的水土豆一起加入煮至熟透筷子可以很轻松的插入。

土豆仔烧脊骨的家常做法大全怎么做好吃视

把排骨洗净切块。把姜切片。把蒜切片。把土豆去皮洗净。把土豆切块。把小葱切成葱花。热锅热油，把姜片、蒜片、八角放入锅中，翻炒2分钟。放入排骨，翻炒3分钟。

排骨剁块，土豆去皮备用。锅里放水，把排骨放入焯去血末。焯好的排骨洗净，土豆切块，各种调料备用。锅里放油，下入花椒、姜、大蒜煸香。下入排骨炒2分钟，到入老抽。

土豆红烧排骨的做法如下：土豆切块，锅中放排骨，加料酒，清水焖煮，煮熟捞出。锅中倒油，油热放入冰糖，融化后放入排骨，老抽翻炒。加八角，辣椒，香叶，姜片，桂皮，加水清水焖煮。

鸡香土豆仔家常做法,正宗鸡香土豆仔怎么做

首先，我们准备嫩鸡半只，剁成均匀小块，斩掉鸡脚趾，放入盆中倒入适量清水，加入料酒10克去腥，生姜汁5克也可以用姜片代替，再加入少许食盐，抓拌均匀浸泡10分钟，浸泡出鸡块中的血水减少腥味。

流程：提前准备鸡脯肉，马铃薯，葱段，干红辣椒，生姜片，八角茴香。将鸡（光鸡）剁碎块后入式开水焯一下捞起来清洗。将土豆去皮清洗，切滚刀块，入七成滚油中炸至呈橙***，捞起来。

做法把小鸡剁成块，洗干净，备用。锅烧热，放入适量油，在放入葱花、姜末、花椒、大料等等调料爆香，放入洗好的鸡块，略炒。依次放入酱油、料酒，在略炒后放汤炖。炖鸡的同时可以把土豆削皮、切块。

鸡肉香菇炖土豆的做法步骤 鲜鸡腿切块，凉水下锅焯一下，焯的时候加入适量料酒去腥。焯好后淋干水备用。土豆、香菇洗好后备用。热锅入油，放入葱、姜、大料爆锅。将鸡腿肉下锅，加入适量料酒、酱油翻炒。

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