重庆硬菜的做法大全,重庆硬菜的做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆硬菜的做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍重庆硬菜的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 年夜饭15道硬菜重庆？
2. 重庆年夜饭10道菜？
3. 陕西安康十大硬菜？
4. 王刚毛血旺的正宗做法？
5. 你有多久没有听过收音机了？

年夜饭15道硬菜重庆？

在重庆年夜饭很重视，这是一年一家人聚集在一起最重要的团圆饭，菜当然要好吃多一些，所以年夜饭15道硬菜是，耳子鸡汤，清蒸鸭，糖醋鱼，尖椒兔，回锅肉，粉蒸排骨，泡椒鳝鱼，红烧猪脚，芋儿鸡，蒸烧白，夹沙扣肉，红烧肥肠，炒猪肝，白油肚条，土豆烧牛肉。

重庆年夜饭10道菜？

年夜饭8道硬菜如下：

1、鱼，象征年年有余；

2，鸡，象征大吉大利；

3、牛，象征扭转乾坤

4、羊，象征三阳开泰；

5、虾，象征红红火火；

6、猪蹄，象征脚踏实地；

7、丸子，象征团团圆圆；

8、肘子，象征脱胎换骨；

9、板鸭，白市驿的最好；

陕西安康十大硬菜？

陕西安康市地处陕西南部，毗邻四川、重庆、湖北，饮食习惯与相邻地方相似，十大硬菜：

1、***蒸盆子；2、石泉石锅鱼；3、白河肉糕；4、洋芋粑粑炒腊肉；5、安康蒸肉；6、蜀河肘子；7、旬阳甜蒸肉；8、汉阴白火石汆汤；9、安康八大件；10、岚皋辣子鸡。

王刚毛血旺的正宗做法？

葱姜蒜切末，干辣椒切段，火腿、鸭血切片，大肠切小段，毛肚切段，锅油热放葱姜蒜爆香，放花椒粒、干辣椒、1勺豆瓣酱、火锅底料小火炒出红油，加水煮开，放青菜、黄豆芽、木耳、金针菇、油菜，加生抽、盐、鸡精，煮熟捞出放盘子底部，锅中放鸭血、火腿、大肠煮熟，放毛肚煮30秒，盛入盘中，放入麻椒、蒜末、辣椒段即可。

食材清单

黄豆芽 适量 、 牛肚 200克 、 牛百叶 200克 、 午餐肉 一块 、 鸭血 一块 、 豆腐皮 一张 、 鱿鱼 300克 、 火锅底料 适量 、 干辣椒 适量 、 豆瓣酱 适量 、 大蒜 10瓣 、 花椒 适量 、 白胡椒 适量 、 葱油 适量 、 葱 适量 、 姜 适量

烹饪步骤

步骤1/8

准备所需食材，鸭血，午餐肉切片状，鱿鱼切花（也可以直接买鱿鱼花）牛肚切块切丝随意，牛百叶切丝，豆腐皮切丝备用

步骤2/8

黄豆芽去须，洗净，焯熟，铺在大碗底。

步骤3/8

材料：鸭血500克，熟制牛肚150克，牛百叶100克，盐方火腿100克，黄豆芽100克，毛血旺调味料60克，盐适量，料酒15克，糖3克，生抽 15克，香菜适量，葱姜适量，蒜瓣适量，香油适量，蒜苗适量，熟芝麻适量

做法：

1.准备好所有的食材。

2.鸭血洗净切块，牛百叶和牛肚切条，火腿切片。

3.锅中水烧开放入百叶和牛肚焯烫一下备用。

用料

鸭血 200g，黄豆芽 150克，糖 1小勺，油麦菜 2颗，蒜切末 8瓣，花椒 一把，郫县豆瓣酱 1勺，辣椒面 适量，白芝麻 1小勺，盐 3勺，糖 2勺，胡椒粉 1勺

餐桌硬菜-毛血旺的做法步骤

步骤 1

准备好食材

你有多久没有听过收音机了？

我常说：美好的一天，从收听广播开始。

每天清晨打开收音机收听广播和音乐，是我五十年来的最大爱好，至今不渝。

多年来家里的客厅、卧室、书房都放置收音机，而且不止一台、两台，甚至五、六台，今天开这台听广播，明天开那台听音乐，其中的乐趣非外人所能体会，真是不亦乐乎！连卫生间、厨房间也放上了收音机，随时随地都可以收听广播。

　　我总说，听广播的人比不听广播的人要聪敏，因为听广播不需要像看电视、玩电脑那样正襟危坐，随时随地都可以收听，在家里、在路上、在汽车上、轮船上、火车上等都可以收听，甚至坐在马桶上也能收听，如此一来，天长日久掌握的资讯肯定要比不收听广播的人要多很多。聪敏一些，甚至很多，应该是顺理成章的事儿，不知各位以为然否？

不仅每天通过收音机，收听广播，而且我也收藏收音机。收藏有国外十余个国家的收音机以及国内收音机2000台。国内最大牌的几家收音机厂家：如德生、德劲、山进、猫王等的主要产品我都拥有。

2006年在我的倡议下，上海广播收音机爱好者于2006年6月成立了上海广播爱好者联谊会，我忝列联谊会会长。

联谊会每个季度举行一次联谊会活动，至今已经举办了51届联谊会活动。

每次联谊会活动都有一个主题。最著名的是2006年9月举行的第二届联谊会的主题是：纪念费森顿发明无线电广播100周年活动。当时央广央视、凤凰卫视、东方卫视、《新民晚报》等均作了报道。

到此，以上就是小编对于重庆硬菜的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆硬菜的做法大全的5点解答对大家有用。