云南泡芒果做法大全窍门,泡芒果的做法***教程

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南泡芒果做法大全窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南泡芒果做法大全窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 广西的泡芒果怎么做的？
2. 广东泡酸芒果的做法？
3. 芒果怎么泡又脆又好吃？

广西的泡芒果怎么做的？

瓦缸装水，不用装满，过半就好了。过后，倒入粗盐，直到有些粗盐无法溶化为止。然后，把芒果放进去，用几片瓦片或其它类似的东西来把芒果压下去，以确保芒果的每一个部分都浸泡在盐水中，把缸口盖住，腌3至4天。

3至4天后，把芒果从缸里拿出来，然后把它们浸泡在清水中一下子。腌制过芒果的盐水如果还很清澈的话就不用倒掉，可以留着下次用。下次用时再加些粗盐就可以了。

过后，把水倒掉，加入几汤匙的糖搅拌在一起（甜度依自己喜好整加），再放入冰箱冷藏就行了。

广东泡酸芒果的做法？

酸甜爽脆腌制青芒果的做法：

青芒果去皮切片

用盐把芒果片拌匀，放入密闭容器放冰箱2～3天，去苦涩，盐：芒果，大概1:4

取出盐渍好的芒果，用凉白开冲洗2～3次，尝一下芒果片没有明显咸味就可以了。沥干水。

加入适量泡软洗净控水的陈皮丝，糖，拌均匀。可以现场吃，也可以放冰箱后腌一下再吃。芒果：糖大概2：1。看个人口感爱好，糖加减随意

小贴士：

陈皮如果换成九制陈皮味道更好

芒果一定够生，发黄的不够酸，不够脆

如果想放置久一点，建议加些柠檬汁，味道清香也是天然防腐剂

广东泡酸芒果的方法如下

食材：芒果、糖、盐 、辣椒粉

一、准备两个大芒果，洗净削皮切条

二、找一大一点儿的容器盛放（能够让芒果充分腌制到，口感更佳）

三、加入少量的盐、糖、辣椒粉，记得用筷子给它和均匀，轻轻地就可以

四、静置30分钟、让它充分的自由发挥

五、开吃（夏天的话，冷藏一下更美味）

网上买的青芒，二三十元满满的一箱很划算，还给了一袋腌芒果的料，直接切好洒上就能吃，或者是直接削皮蘸着料吃。

芒果怎么泡又脆又好吃？

1.要选用未成熟的硬邦邦的青芒果，腌制出来口感才会脆。首先洗净削皮，去核切成小块，放进盆里加适量盐，拌匀后腌制约1小时。

2.然后用凉开水清洗两遍，捞出沥干。

3.放入保鲜盒中，加白糖（量要多一些），拌匀，密封好，放入冰箱冷藏一晚上后即可食用。

到此，以上就是小编对于云南泡芒果做法大全窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南泡芒果做法大全窍门的3点解答对大家有用。