大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南鲜肉粉做法大全图片的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南鲜肉粉做法大全图片的解答，让我们一起看看吧。
鲜肉粉做法？
2、辅料：生抽2勺、盐适量、料酒2勺、葱白1段、八角2个、桂皮1小段、冰糖10g、姜少许、花椒粒少许。五花肉洗净切块。
3、锅中放入清水、少许花椒粒和料酒（配方外）放入猪肉块汆烫至水沸腾。
4、捞出温水洗净沥干水分。
5、粉条泡软切段。
主料
辅料
油适量、盐适量、酱油适量、米酒适量、葱花适量、姜末适量、黄豆酱适量
2.粉皮铺开
3.切成一指宽的长条
5.事先取一干净小碗，倒入适量黄豆酱、酱油和清水调匀，然后倒入锅中与碎肉炒匀
猪肉粉的家常做法？
：
【烹饪食材】：猪肉一斤、酸菜一颗、粉适量泡椒4个、大蒜适量、香叶适量、葱适量、八角桂皮陈皮适量、辣椒油适量、食用油适量
【烹饪步骤】：
1、首先准备好要用的所有食材，新鲜的肉切成小块备用，酸菜切成小块备用。
2、锅中加入适量油烧热，放入肉块翻炒至颜色变白，然后加入葱段、八角、桂皮、香叶、陈皮、蒜瓣。
3、添加好了之后再加入一勺的蚝油、一勺生抽和少许的老抽。倒入适量的清水，大约是能够没过肉就可以了。
5、煮制肉软烂了然后再将泡椒和酸菜一起放入锅中继续炖煮20分钟就可以了，做好的酸菜牛肉盛出来，然后另起一个锅，加入适量的清水煮开，然后加入粉条煮熟，大约需要10分钟的时间。
6、加入辣椒油和适量的葱花，最后倒入酸菜牛肉的汤汁，这样美味的猪肉粉就做好了。
老昆明粉蒸肉的蒸肉粉做法？
老昆明粉蒸肉主要食材：五花肉500克，米粉70克，白胡椒粉少许，老抽少许，葱段、姜片、辣椒粉、料酒、鲜酱油各适量。做法：首先，腌制五花肉。将猪肉洗净，用纸巾擦干。将其切成薄片。在一个大碗里，将切好的五花肉与碎姜，绍兴酒，豆腐乳，辣豆酱，五种香料粉和糖混合。用你的双手将所有东西搅拌在一起。盖上盖子并在冰箱中腌约1小时。
当猪肉腌制时，准备米饭混合物。在中低火的干净，干燥的锅中，加入长粒米，甜米，四川花椒和八角茴香。煮约5分钟，直到米饭呈浅棕色。5分钟后，关闭加热，让混合物稍微冷却。接下来，将这些磨碎就好，米饭不应过于精细研磨。将米饭混合物分开，只留下一部分，并将剩余物存放在冰箱中，如果你想再次制作这道菜，也很容易。米饭混合物可以在冰箱中保存几个月。
接下来，我们将组装和烹饪菜肴。将芋头皮剥离，冲洗，切成与猪肉片大致相同的大小。将芋头加入腌好的猪肉中。在另一个碗中，将磨碎的米饭混合物与半杯水混合，形成浓稠的糊状物。然后弄好的米与五花肉，芋头和2茶匙酱油搅拌均匀。将他们转移到大的陶瓷碗或砂锅中，装入蒸锅中。请记住，蒸米饭后，米饭体积会变大，所以要确保盘子足够大。
准备好蒸锅，放入适量的水，将蒸屉放入蒸锅中，并盖上盖子。用高温将水煮沸，然后将热量调低至中等，并将猪肉和芋头蒸70至90分钟。定期检查蒸锅，确保水没有烧干。最后用切碎的葱来装饰，热腾腾粉蒸肉就做好了。
到此，以上就是小编对于云南鲜肉粉做法大全图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南鲜肉粉做法大全图片的3点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.rmfgsf.com/post/66248.html
