本篇文章给大家谈谈肉的做法大全重庆,以及肉的做法100种大全对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:
- 1、重庆红烧肉的做法,谢谢
- 2、重庆腊肉做法?
- 3、重庆粉蒸肉的家常做法?
重庆红烧肉的做法,谢谢
做红烧肉的做法如下:五花肉洗净焯水,取出后洗净浮沫,切块备用,放入高压锅内。加入桂皮1小段、八角2个、花椒6颗、香叶1片、姜2片。加入冰糖、料酒、酱油,加水没过肉块,高压锅上汽后压半个小时。
第一步:将红烧肉切成肉块,不要太大,随个人喜好。本人倾向适中的那种,中庸之道嘛。第二步:将红烧肉腌料按照一定的比例水搅匀,加入适量的的老抽料酒(其实料包上都有这种腌制比例的)。
重庆红烧肉的家常做法如下:食材清单:五花肉500克、生姜3片、葱1根、八角2颗、桂皮适量、料酒适量、食盐适量、老抽30克、生抽15克、红糖50克、清水适量。
重庆红烧肉的做法 1 猪肉备好。红烧肉最好选择带皮的五花肉,因为家人的缘故,我选择了猪前槽肉,肥肉只占六分之一左右的量,清洗干净。2 锅中烧开适量清水与姜片,将洗好的肉放入开水中煮变色。
重庆腊肉做法?
将腊肉给清洗干净。然后放到锅中,加上适量的清水,把腊肉煮好后,捞起来,把它给切成片状。将笋子不要的部分给去掉,再将它给切成薄片状,放到开水中,加上适量的盐,给焯一下,再捞起来把水给沥干。
重庆人吃腊肉没有什么夸张的做法,就是最简单的清炒。把做好的腊肉切成片放进锅里,不需要加油,也不需要加盐,就是腊肉本身的味道就足够有滋味了。另外还可以放一些芹菜、豌豆尖等配菜,吃起来会更香哦。
熏腊肉 材料 条状五花肉,土鸡腿,生抽,老抽,高度白酒 做法 五花肉、鸡腿洗净,沥干或用厨房纸吸干水分。
做法:把秋葵和辣椒切成丝,把腊肉切断。在进行煸炒腊肉,装盘。另起锅,加蒜末,差不多时倒入准备好的食材,翻炒一小会,点入精盐,葱匀。再倒入咸肉片,兜匀,可上锅。
重庆粉蒸肉的家常做法?
正宗粉蒸肉的家常做法如下:用料:五花肉3斤、鸡蛋2个、葱姜适量、土豆2个、生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、胡椒粉半勺、盐1勺。先来洗肉吧,五花肉我选的是肥瘦各一半的,清洗干净后我们把猪皮上的毛处理一下。
现在就一起来试一下吧。粉蒸肉的家常 材料:五花肉、豌豆。大米、糯米、花椒。花椒粉、五香粉、葱姜汁、腐乳、醪糟、糖色、豆瓣酱、酱油。
【不喜欢五花肉的朋友可以换成排骨或瘦肉】稍微整理一下花边就可以放入锅中蒸25分钟,蒸熟后的五花肉香辣嫩滑,爽而不腻,面皮吸收了肉汁,软糯香甜,筋道又有嚼劲,越嚼越香,特别好吃。
老式粉蒸肉的做法如下:主料:五花肉400g、蒸肉粉100g。辅料:生抽1勺、料酒1勺、烤肉料3g、葱花少许。准备食材。五花肉温水冲洗干净后切片,可以根据个人喜欢切肉片的厚度。切好的肉片放入器具中。加入料酒。
粉蒸肉的家常做法如下:准备食材:糯米、五花肉、生姜、甜面酱、豆腐乳、大葱、胡椒粉,白糖,鸡精,老抽,生抽,料酒和青菜。首先把炒锅烧热,放入半斤左右的糯米,开中火转小火,炒至微***时关火,倒出放凉备用。
家常粉蒸肉的做法如下:用料:猪肉400克、自制米粉100克左右、酱油1大勺、生抽少许、盐2克、醪糟1大勺、香葱少许。带皮猪肉准备一块,肥瘦相间最好,切薄约3毫米的大片。
关于肉的做法大全重庆和肉的做法100种大全的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方[_a***_]信息,记得收藏关注本站。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.rmfgsf.com/post/6631.html