云南苦菜炒饭做法大全,云南苦菜炒饭做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南苦菜炒饭做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南苦菜炒饭做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 苦菜炒饭做法？
2. 苦菜蛋炒饭怎么做？
3. 你的晚餐是什么？看看谁的最有特色？

苦菜炒饭做法？

原料：鸡蛋 (1个)，苦菜 (适量)，胡萝卜 (适量)，干辣椒 2个，盐 适量，油 适量，味精 适量。

方法/步骤：

1.苦菜，胡萝卜洗净切碎，鸡蛋1个，干椒2个备好。热锅放油，先炒熟鸡蛋，用碗装起备用。

2.热锅放油，炒香干椒，倒入苦菜加适量盐翻炒，放米饭，倒入之前炒好的苦菜，鸡蛋，放胡萝卜。

3.加适量盐一起搅拌均匀，放入味精翻炒一会就可以装盘开吃了。

苦菜蛋炒饭怎么做？

原料：鸡蛋 (1个)，苦菜 (适量)，胡萝卜 (适量)，干辣椒 2个，盐 适量，油 适量，味精 适量。

方法/步骤：

1.苦菜，胡萝卜洗净切碎，鸡蛋1个，干椒2个备好。热锅放油，先炒熟鸡蛋，用碗装起备用。

2.热锅放油，炒香干椒，倒入苦菜加适量盐翻炒，放米饭，倒入之前炒好的苦菜，鸡蛋，放胡萝卜。

3.加适量盐一起搅拌均匀，放入味精翻炒一会就可以装盘开吃了。

苦菜洗净沥干。冷粳米饭适量。两个鸡蛋打散。起油锅  煸香葱花 下鸡蛋炒熟  下冷饭 不断翻炒。期间加盐和鸡精  最后入苦菜断生即可

苦菜蛋炒饭的做法如下：

准备材料：苦菜、胡萝卜、鸡蛋、米饭、干椒等。

将苦菜和胡萝卜洗净切碎，鸡蛋打散备用

热锅放油，先把鸡蛋炒熟，然后装碗备用

在同一个锅中放入干椒，炒香之后加入苦菜.

苦菜炒软后，放入米饭和之前炒好的鸡蛋，翻炒均匀

最后加入适量的盐调味即可享用。

以上就是苦菜蛋炒饭的做法，希望能够帮助到您。

你的晚餐是什么？看看谁的最有特色？

【有肉有菜又有汤，一菜两做、化繁为简是主流】

晚餐在我们家一日三餐中是最重要的一餐了。广东人以米饭为主食，我们家的标准是无肉不欢，再加一个广东人必备的青青绿绿的青菜，还要有在广东“无汤不成席”的汤。

一家三口的晚餐，要有肉类，有鱼类，还要有青菜，有汤，反正就是两肉一菜一汤，这就是我们家晚餐的标配。

放的几张图片都是家里小朋友这个***期按标配做出来的二人套餐。一次是鸡翅、鱼丸、菜汤，一次是鸡汤、鸡翅、鲜百合炒猪肉。

虽然听上去好像有点麻烦，但实际上我们的很多做法都是荤素浑搭，煮在一起，实际是只需要做两到三个菜就能实现标配了。

鱼是家里经常吃的食物，我们经常用一鱼两做的方法解决。鱼头鱼骨可以加豆豉清蒸，鱼肉可以加青菜豆腐滚一个汤。这样已经是有鱼有菜有汤的了。

平常的鲫鱼，油煎好加豆腐芜茜滚个汤，也是有肉有汤了。高级版的，大鲫鱼起肉片，鱼骨加豆腐放汤，鱼肉切片，丝瓜切成小段放底，在上面铺鱼肉，往上铺蒜蓉，上锅一蒸，简简单单的一鱼一青菜一汤便出来了。

除了鱼，吃得最多的是鸡了，红烧清蒸做汤都可以。最简单的一煲就可以全部解决问题。玉米、红萝卜、鸡肉、鱼尾巴全放进去一锅搞定，菜肉汤都有了，又方便又快捷，又有营养。

总而言之，我们的晚餐原则是一菜两做，化繁为简。

我是南方人，主食是大米，晚餐都会煮饭。先取适量大米，按照家里吃饭人数，例如4个人，每人1.5-2两米就可以了。将米洗干净后，加入没过米面一横指的清水，倒入几滴米醋，几滴食用油，浸泡30分钟后，再按正常程序煮饭就可以了。

我们这边喜欢煲汤，一年四季不断，按照时令选择食材。现在是板栗上市季节，今天煲的是板栗鸡汤。煲汤并不复杂，反而是剥板栗花费了不少时间，一个个地慢慢撕去外壳，刮干净附着的褐色绒毛，就可以和鸡肉一起下锅熬汤。

今晚吃的是豉汁排骨，辣椒炒肉丝，蚝油生菜，并没有什么特色，都是传统菜。

豉汁蒸排骨

食材:排骨250克，食用油5克，生粉15克，味精1.5克，老抽5克，生抽、糖、豆豉各2.5克，蒜蓉1克。

制法:把生粉及以上调味品和排骨拌匀，放入盘子里，倒入油拌匀。

烧开一锅开水，放入排骨，加盖蒸15分钟，关火焖5分钟。

你好，我是小辛，很高兴能够回答楼主的提问，希望我的回答能够对你有所帮助。

忙碌了一天，回到家早已饥肠辘辘，如果用一顿丰盛的晚餐来打开我们的味蕾，卸去一天的疲惫，那将是一件多么美妙的事情！下面我来分享一道我自己做的糖醋排骨，不仅色泽诱人，也简单易上手。

-准备食材-

精直排500g，八角3颗，桂皮1小块，香叶2片，冰糖30g，姜片8g，大葱半根，料酒55g，食盐2g，陈醋15g。

-制作步骤-

1.将精直排冲洗干净，斩成3cm长度的小块，然后冲洗出血水备用；

2.锅中接凉水，加入准备好的姜片、葱段、八角、桂皮、香叶，料酒，再下入排骨，开大火烧开；

3.水开后，打去浮沫，转中火，继续煮30分钟，这一步的目的是为了让排骨更加软烂；

今天我的晚饭毕竟丰盛、很久没有跟朋友聚餐了、大家都比较忙、所以今天请朋友来我家做客、为了能让朋友吃的好、我也是绞尽脑汁的想、做些什么菜了、我冰箱里翻找、看看有什么什么存货、翻出了过年家里带来的腊肉、我做了安徽的牛肉锅仔、还咸肉烧干[_a***_]锅仔、还有海鲜、小黄鱼、沙鳗、阿根廷大虾、希望朋友来我家吃的开心、吃好、喝好、玩好、生活就是这么简单、忙碌的生活中、偶尔抽出一点时间和朋友聚一下。

到此，以上就是小编对于云南苦菜炒饭做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南苦菜炒饭做法大全的3点解答对大家有用。