重庆鲍鱼面条的做法大全,鲍鱼面条的做法***教程

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆鲍鱼面条的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆鲍鱼面条的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 鲍鱼面怎么做？
2. 鲍鱼捞面正宗做法？
3. 鲍鱼煮面条给孩子吃的做法？
4. 鳝鱼腰花面做法？

鲍鱼面怎么做？

原料：

活鲍6只（约500克），面条200克，西兰花100克。

调料：

腌料（芝麻油、葱油各8克，酱油6克，白糖、味精各2克）

色拉油40克，蒜瓣、干葱头各50克，炸香葱100克，生姜10克，西芹段30克，料酒15克，鲍鱼汁200克。

原料：

带子、鲍鱼、面、蛤蜊肉、葱段、酱油、蚝油、料酒、鲍鱼汁。

做法：

第1步、适量水加少许油，少许料酒。

第2步、煮开放入，蛤蜊肉、鲍鱼、带子。

第3步、然后加入少许酱油、蚝油、鲍鱼汁。

第4步、煮一会儿。

第5步、放入面。

第6步、捞出加入少许汤，我加入了一半开水一半汤，你也可以用全部汤。

第7步、锅中热油放葱段炸。

用料：小黄瓜半斤

步骤：1.将最鲜嫰的黄瓜洗净！

2.鲍鱼冼净切花

3.先将黄瓜加点盐清炒，将鲍鱼用少许橄榄油加上少许料酒，白糖，酱油、爆炒、再加人炒好的小黄瓜！

4.加入少许的酱油、胡椒，葱花、把煮好的骨头汤加人碗里、 再挑煮熟的面条！

鲍鱼捞面正宗做法？

1、香菇焯水，虾和鲍鱼处理干净。

2、把处理干净的鲍鱼放入砂锅里（有水和清汤），砂锅里加入一小块瘦肉，放葱姜，八角和盐等和鲍鱼一起炖煮，煮至鲍鱼熟透，下入对虾和香菇，加入一点生抽调色。

3、面条煮好，把煮好的汤和浇头放上面。

1、鲍鱼去除内脏洗净，并在面上划十字刀用少许料酒、鲍鱼汁、胡椒粉腌制15分钟。

2、西兰花、豆芽、香菇入热水中焯烫过凉备用。

3、起锅放入适量的清水，带水煮沸下面，熟后捞出。

4、同时另起锅放入适量的清水，加入鲍鱼汁、蚝油、糖和料酒，将腌制过的鲍鱼放入烧开。

5、转中小火焖制入味，大概20分钟左右出锅。将其浇在面上。

6、用西兰花、豆芽、香菇、圣女果装饰后即可食用。

鲍鱼捞面制作步骤：

1.处理鲍鱼稍微有点费时，用铁勺把鲍鱼肉挖下来，然后用小牙刷刷干净。

2.准备好配料，蒜切小丁，小葱用叶子部分切小段备用

3.开水下荞麦面，三分钟后捞出后过冷水。非常推荐用荞麦面，一个是热量低健康，另一个是颜色偏深，和后面的酱汁很搭！

4.煮面的水下鲍鱼肉，一分钟后捞出过冰水，这样可以让鲍鱼肉质弹牙有嚼劲。

5.做酱汁：两勺耗油，一勺老抽，少量糖和胡椒粉，适量水调匀。

6.热锅放少量橄榄油煸一下蒜丁，加入鲍鱼和酱汁小火闷3分钟，调一点生分水增稠，加入小葱关火搅拌均匀。

7.装盘：鲍鱼酱汁浇在荞麦面上，撒少许白芝麻即可。

鲍鱼煮面条给孩子吃的做法？

配料：

鲍鱼 3个、生抽 5克、料酒 3克、对虾 1个、香菇 3个、菠菜 3颗、蒜苗 1颗、香菜 1颗、花生油 15克、精盐 3克、鸡精 1克、新鲜碱面 160克

烹饪步骤：

1.首先备好所有的食材。

2.香菇去蒂洗净后切薄片，蒜苗和香菜摘洗干净后切段。

鳝鱼腰花面做法？

先把拉面煮熟，捞起；用煮面的水把空心菜烫熟；

2.炒锅烧热，下油放入萋，蒜爆香．

3.下入鳝鱼片煽炒至变色，加少许淀粉水，下入调味料，翻炒均匀至汤汁浓稠即可出锅．

4.把煮好的面装盘里旁边摆上空心菜，再把炒好的鳝鱼及汁浇在上面就成了一盘美味的鳝鱼面了 ．．．

工具/原料

黄鳝 200克 韭菜1小把、辣椒几颗 、藿香叶几片 、挂面 适量、西红柿2个、 蒜瓣3粒 食用油、食用盐、料酒与生抽酌量

方法/步骤

1.市场上买的现杀鳝鱼，杀好之后别洗去鳝血，切成二厘米长的鳝鱼段，倒入料酒腌渍十分钟左右。

2.韭菜与干辣椒切段，[_a***_]、西红柿切片备用。

3.热油锅把蒜片爆香，然后倒入鳝鱼段与干红椒段爆炒。即可

到此，以上就是小编对于重庆鲍鱼面条的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆鲍鱼面条的做法大全的4点解答对大家有用。