大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于云南糖果子做法图片大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍云南糖果子做法图片大全的解答,让我们一起看看吧。
云南甜豆正宗做法?
食材:玉米整根200g、甜豆100g、胡萝卜100g、姜适量、糖适量、盐适量、蒜适量
做法步骤:
1、准备好食材,玉米是煮好后播下来的玉米粒(大约煮10分钟)
3、油少许放入锅中,微热
云南元宝糖怎样加工?
加工过程:甘蔗搾汁——一次过滤——清净——压滤——煮炼——结晶——进入元宝模具成型——检验——包装
元宝糖的原料是甘蔗,含有95%左右的蔗糖,古法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压,压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质,接著以小火熬煮5 ~6小时,不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉,使糖的浓度逐渐增高,高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖,也就是红糖砖,这样的传统做法保持了甘蔗原本的营养,同时也使元宝糖带有一股类似焦糖的特殊风味。制作过程中熬煮的时间越久红糖砖的颜色也越深,使红糖呈现出不同深浅的红褐色。而我们常见的传统粉末状红糖则是红糖砖再经过研磨所制成。
昭通糖饭做法?
食材主料:山药 适量大枣 适量核桃 仁适量瓜子仁 适量果脯 适量面粉
辅料:桂花适量油豆皮适量
方法/步骤
1、主料:山药、大枣、核桃仁、瓜子仁、果脯
2、辅料:面粉、白糖、桂花、油豆皮
3、油豆皮用冷水浸泡片刻。
4、大枣去核切两半。(可将红枣提前温水浸泡一下)
5、山药去皮,略微拍下切碎块。
6、果脯切碎丁待用。
糯米蒸熟,就像蒸米饭一样,倒出然后用热猪油淋上拌均匀,用碗装好,上蒸笼再蒸一两个小时,碗用保鲜膜包一下碗口不会回水。
把糯米饭反扣到另一个碗哩,淋一点热猪油,倒上红糖水,撒上花生,白糖就可以吃啦。
锅中不放油,倒入肉糜,大火翻炒至颜色变白且开始出油,放入姜末和泡好切丁的干香菇,炒香后淋入黄酒,酱油,白糖,倒入泡香菇的水。再加清水至淹没,可加入少量老抽上色。煮开后转中火煮5min即可。转移到汤锅里保温即可。
温州糯米饭的做法,准备材料:
一、糯米饭
糯米:适量、清水:适量、纱布:适量。
二、肉汤
云南红烧驴肉的做法及配料
食材:驴肉750克、红枣子10克、桂皮一小块、八角2枚、干辣椒5克、当归一小条、麻油5汤匙、姜一块加饭
做法:
1、首先我们要做的就是将新鲜的驴肉切好;
2、锅里烧开水,驴肉在开水里掉一遍水捞取,放在清水里再洗一遍备用。
3、锅里麻油烧热,姜爆香,倒所有配料。
到此,以上就是小编对于云南糖果子做法图片大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于云南糖果子做法图片大全的4点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.rmfgsf.com/post/66694.html