重庆米粉辣椒的做法大全,重庆米粉辣椒的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆米粉辣椒的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆米粉辣椒的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 江西米粉辣椒做法？
2. 米粉辣椒腌制做法？
3. 米粉辣椒干的做法？
4. 腌制坛子米粉辣椒做法？

江西米粉辣椒做法？

首先买较贵一点的江西米粉，锅中加定量的水，烧开，放入一斤米粉（约3个人吃），米粉泡至用筷子能夹断就可捞出来，放到凉水中冲洗，冲洗完后再用热开水冲一次，冲好米粉放在三个碗中备用。

摘一把新鲜青椒，用擂碗将青椒擂烂，加入大蒜子，生姜，生抽，老抽，蚝油，少许猪油，进一步擂碎，加入水量开水，将擂好青椒水分别倒入三个盛粉的碗中，用筷子拌匀米粉，食用时加点醋。美味的抚州辣椒拌粉做好了

回江西米粉的辣椒做法是辣椒蒜片爆炒。
1.江西米粉的辣椒做法是辣椒蒜片爆炒。
2.传统的江西米粉配料包括切碎的辣椒和蒜，这两种食材是必不可少的。
在煮好米粉后，加上辣椒蒜片爆炒可以带出它们的香味，让口感更加浓郁。
辣椒也能***食欲，让江西米粉更加开胃。
3.辣椒蒜片外，一些人还会加入其他的佐料如芝麻酱，香菜和花生碎等来提高口感多样性和满足个人口味需求。

米粉辣椒腌制做法？

一、新鲜的青辣椒清洗干净，晾干水分，切成小块；

二、切好的青辣椒加入食盐搅拌均匀腌制一下；

三、取糯米和大米放入锅中炒熟炒香，糯米为大米的1/3的量；

四、炒香后的大米放凉后，用料理机打成粉末；

五、打成粉末的米粉中，加入适量盐，充分和匀，盐稍微多加一些，不容易坏；

六、把腌制过的青辣椒倒入米粉中和匀，使米粉充分的包裹着辣椒；

七、辣椒与面粉和匀后，装进无油无水干净的储存罐中，压紧压平，并密封好，如果做得多可以用带凹槽的土瓦坛子储存，老式坛子盖口的凹槽里面加水，密封性更好，储存时间会更久一些。

八、密封好的渣辣椒放入阴凉干燥处保存，放上10~15天左右就可以吃了。

米粉辣椒干的做法？

食材:

青辣椒、糯米、大米、盐；

做法步骤

一、新鲜的青辣椒清洗干净，晾干水分，切成小块；

二、切好的青辣椒加入食盐搅拌均匀腌制一下；

三、取糯米和大米放入锅中炒熟炒香，糯米为大米的1/3的量；

四、炒香后的大米放凉后，用料理机打成粉末；

五、打成粉末的米粉中，加入适量盐，充分和匀，盐稍微多加一些，不容易坏

六、把腌制过的青辣椒倒入米粉中和匀，使米粉充分的包裹着辣椒；

七、辣椒与面粉和匀后，装进无油无水干净的储存罐中，压紧压平，并密封好，如果做得多可以用带凹槽的土瓦坛子储存，老式坛子盖口的凹槽里面加水，密封性更好，储存时间会更久一些。

米粉辣椒干是一道香辣可口的传统中式菜肴。以下是制作米粉辣椒干的基本步骤：

材料：

1. 米粉：250克

2. 辣椒干：适量（根据个人口味调整）

3. 葱段：适量

4. 大蒜：适量，切碎或剁碎

5. 酱油：2汤匙

6. 鸡精：1/2茶匙

7. 盐：适量

8. 花生油：适量

1辣椒清洗干净，控干水。

2油锅烧5成热，放入辣椒，炸至金黄。

3酱油等调料混合。

4倒入锅中小伙熬制，开锅。

5将酱油和辣椒泡在一起，24小时即可食用，记得等到凉了后要放进冰箱。这就是做法了快学起来自己动手吧

腌制坛子米粉辣椒做法？

原料：鲜辣椒、糯米粉、盐各适量。

准备：在糯米粉中加入适量细盐搅拌均匀，再用适量冷开水和成软硬适中的面团，软硬程度与做汤圆差不多就行了，只要能揉搓成细条状就可以。

做法：把糯米团取下一点点，揉搓成能塞入辣椒的细条状，从辣椒的开口处塞进去，再放到太阳下晒至辣椒和糯米干透即可。

到此，以上就是小编对于重庆米粉辣椒的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆米粉辣椒的做法大全的4点解答对大家有用。