贵州腊肉蒜苗火锅做法大全,贵州腊肉蒜苗火锅做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州腊肉蒜苗火锅做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州腊肉蒜苗火锅做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 张家界腊肉火锅做法？
2. 土豆腊肉炖火锅最正宗的做法？
3. 泥鳅炖腊肉火锅怎样做？

张家界腊肉火锅做法？

材料：腊肉1块，土豆2个，蒜苗1把，花椒适量，蒜蓉辣酱适量，姜适量，大蒜适量，料酒适量，生抽适量，食盐适量，水适量

1

腊肉肥瘦切片，分开备用

2

火锅中放入土豆，加水和盐先煮上一小会儿

材料：腊味（腊五花、腊牛肉、腊鸡、腊田鸡）

配菜（香干、腌白菜）

配料（大蒜、姜、小米椒、自制干辣椒

干辣椒皮）

1.将所有腊类放冷水煮开二十到三十分钟，看肉的状态而定。

2.倒猪油或其他油，把姜蒜小米椒爆香，加入腊类翻炒片刻，再加入香干，加入酱油，料酒，生抽，少量鸡精，看腊味的的咸度而定，不要太多，本来就是咸的。

3.加入淹没肉的水，煮二十分钟左右，加入干辣椒再煮五分钟，放入自制腌***、大蒜叶煮一分钟。

4出锅，撒上剩下的大蒜叶，小火边煮边吃再下青菜等。

小贴士：1.如果有腊猪肠，猪耳等会更美味，可是疫情期间，家里就这些存货了，有什么搞什么大杂烩。

2.一定要试试每种肉的咸味度，再下调料，以免太咸，最好小火煮吃之前稍淡一点，因为会越煮越咸。

主料：腊肉1000克，***800克

辅料：油适量，胡椒粉适量，鸡精适量，火锅底料500克 

1.腊肉洗净切片，然后用温水浸泡下，这样可以去去咸味，这样就不会太咸了

 2.然后先热锅，在倒入少量的油 

3.先把肥一点的放进去先炒，把油炒出来，然后在把瘦点的放进去翻炒，油炒的差不多了

 4.然后把炒好的肉出锅

 5.在把多的油盛出来些，这样吃起来不会太腻，在把油烧热 

6.在把火锅底料到进去炒化 

7.加入适量的水，大火烧开

 8.***竿不容易煮，可以先下锅煮，大火煮开，转小火慢慢的煮 

土豆腊肉炖火锅最正宗的做法？

腊肉500克土豆300克辅料油适量盐适量花椒适量蒜蓉辣酱适量泡姜适量大蒜适量蒜苗适量料酒适量生抽适量 步骤土豆腊肉炖火锅的做法步骤11.腊肉肥瘦切片，分开备用土豆腊肉炖火锅的做法步骤22.火锅中放入土豆，加水和盐先煮上一小会儿土豆腊肉炖火锅的做法步骤33.中放肥肉煸出油后土豆腊肉炖火锅的做法步骤44.下瘦肉同炒土豆腊肉炖火锅的做法步骤55.加入姜蒜、花椒和蒜白翻炒均匀土豆腊肉炖火锅的做法步骤66.加入料酒和生抽土豆腊肉炖火锅的做法步骤77.再放入两勺蒜蓉辣酱土豆腊肉炖火锅的做法步骤88.加入适量的清水煮开土豆腊肉炖火锅的做法步骤99.倒入火锅中同煮土豆腊肉炖火锅的做法步骤1010.煮五分钟左右倒入蒜苗即可

泥鳅炖腊肉火锅怎样做？

食材

泥鳅 200克、 腊肉 100克 、 小米辣 适量 、 香菜 适量 、 豆瓣酱 适量 、 红汤火锅料 适量 、 青花椒 适量 、 味达美冰糖老抽 适量 、 味达美味极鲜酱油 适量 、 味达美臻品料酒 适量 、 盐 适量 、 鸡精 适量

烹饪步骤

步骤1/7

泥鳅洗干净沥干水分备用，

步骤2/7

泥鳅倒入锅里，盖上盖，大火，

步骤3/7

泥鳅烫掉粘液后，倒入盆里一条条洗干净去除内脏备用。

步骤4/7

品名：泥鳅腊肉火锅材料：泥鳅、腊肉 、土豆 、花椒 、蒜蓉辣酱 、泡姜 、大蒜 、蒜苗 、料酒 、生抽 、盐做法：

1、腊肉肥瘦切片，分开备用2、火锅中放入土豆，加水和盐先煮上一小会儿3、锅中放肥肉煸出油后，下瘦肉同炒4、加入姜蒜、花椒和蒜白翻炒均匀5、加入料酒和生抽，再放入两勺蒜蓉辣酱6、加入适量的清水煮开7、倒入火锅中同煮8、煮五分钟左右倒入蒜苗即可

到此，以上就是小编对于贵州腊肉蒜苗火锅做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州腊肉蒜苗火锅做法大全的3点解答对大家有用。