贵州砂锅饭的做法大全,贵州砂锅饭的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州砂锅饭的做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍贵州砂锅饭的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 砂锅饭的具体做法？
2. 教你砂锅饭的做法？

砂锅饭的具体做法？

做法

1）用筛网掏好米去水份，放米和水、昆布入砂锅待二十分钟。

2）豆腐用干布包住去水份。

3）在1）里调入a味料，开小火。（砂锅容易烧焦，所以要点在用小∼中火慢慢烧到沸腾）

4）在平底锅倒入芝麻油炒胡罗卜，接着小心放进豆腐（不要让它碎了）继续炒，再倒入鲜菇和调味料b。

1、首先,准备好以上食材。

2、米饭洗干净后,放置在碗里浸泡2小时以上。

3、准备腌制牛肉与排骨的材料和材料。

4、在牛肉与排骨里面分别加入3小茶勺的淀粉,油,酱油,各自加入盐与味精的一半,再各自加入蒜子,姜,辣椒圈的一半,最后加入适量的黑椒碎,搅拌均匀,腌制1小时以上。

5、将青椒和洋葱切成一圈圈,土豆切成一丁丁,罗勒叶洗净备用。

腊味砂锅饭

用料

酱肉 4至5片

香肠 一根

大米 一小杯

香菇 适量

鸡蛋 一枚

生抽 两小勺

鲍汁 一小勺

教你砂锅饭的做法？

腊味砂锅饭

用料

酱肉 4至5片

香肠 一根

大米 一小杯

香菇 适量

鸡蛋 一枚

生抽 两小勺

鲍汁 一小勺

1、准备250克剩米饭，40g广式腊肠一根切片，一个150g的土豆去皮切薄片，三根小油菜，一个鸡蛋。

2、锅中水开，加适量的盐和几滴食用油，下入油菜焯水、捞出过冷水。

3、不粘锅放少许油，把土豆片均匀铺开，煎至两面金黄。

4、不想摄入过多油脂的，可将土豆片上的油用厨房纸吸出。

5、蚝油15克，无盐生抽10克，番茄沙司18克，加入15克的冷开水搅拌均匀。

6、砂锅下面涂一层香油，小火慢慢将砂锅烧热、离火。

7、剩米饭放微波炉加热，将米饭均匀的铺在砂锅下、按平。

8、将处理好的广式腊肠和煎好的土豆片均匀的摆在砂锅里。砂锅回放在炉火上，小火加热三分钟。如没掌握炉火大小，可以用勺子在砂锅中间位置挖一下，根据底部的米的状态灵活掌握时间。

9、另取不粘锅煎一个水波蛋，蛋白刚刚凝固最好。

10、将料汁沿土豆片边浇入，盖盖略焖30秒后关火，煎蛋摆入锅中，放入焯水油菜。

1、主料：大米300克、土豆100克、胡萝卜100克、西兰花100克、白萝卜100克。2、辅料：清水160毫升、食用油适量、盐适量、香肠100克。

3、大米淘洗干净，放入砂锅，加入适量清水。

4、香肠、土豆、胡萝卜、白萝卜切丁，西兰花掰小朵。

5、锅中放入少量油，放入香肠丁翻炒至肥肉变透明。

6、放入土豆丁翻炒。

1、食材：大米250g、鲜肉150g、小白菜50g、葱、姜、蒜各10g、菜籽油100g、大豆油、香醋各10g、盐适量。

2、煮米：将大米洗净放入砂锅中，倒入适当的水，大火煮开。

3、滤米：待猛火将大米煮到8分熟的时候，用滤网滤去米汤待用。

4、炒菜：将准备好的鲜肉切成丝，大火烧油到8成油温，放入肉丝翻炒至白色，放入葱姜蒜，香醋，大豆油适量，放入洗净的小白菜翻炒至5分熟盛入盘中待用。

5、蒸米：将砂锅洗净擦去水分，在锅的边缘涂抹适当的菜籽油（目的：是为了让锅巴可以很酥脆），放入滤米，放入炒好的肉丝和小***。开中火蒸5分钟转小火蒸15分钟即可。

到此，以上就是小编对于贵州砂锅饭的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州砂锅饭的做法大全的2点解答对大家有用。