炒小肠四川做法大全,炒小肠四川做法大全***

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1. 周幺姑爆炒小肠做法？
2. 炒猪小肠湖南口味的做法？
3. 大肠小肠怎么炒好吃？

周幺姑爆炒小肠做法？

食材

小肠（适量）生姜（适量）大蒜（适量）

料酒（适量）

步骤1、首先，将买回来的猪小肠清洗干净，切成段，倒入锅中加入适量的生姜，大蒜和料酒开大火煮两分钟，捞出沥干。

步骤2、然后锅中放入适量的食用油，待油冒烟，倒入适量的蒜头爆香并加入适量的辣椒酱。

炒猪小肠湖南口味的做法？

材料：猪小肠，料酒，酱油，盐，五香粉，油，姜丝，蒜沫，葱白，酸红辣椒，红萝卜，鸡精

做法

1.把猪小肠洗净切两里米小段，放料酒、酱油、盐、五香粉腌一下。

2.热锅下油（油温一定要高）放入小肠快速爆炒（大概五秒）铲起，下姜丝、蒜沫、葱白、酸红辣椒、红萝卜煸香，把炒好的小肠入锅一起煸炒几下，放料酒、鸡精起锅装盘。

大肠小肠怎么炒好吃？

用料

大肠 一根

小肠 一根

蒜 适量

青椒或尖椒 适量

胡萝卜 适量根

圆葱 适量个

做法步骤

1、青椒掰小块圆葱切小块胡萝卜切小块姜切细丝蒜切薄片

2、收拾好的大肠小肠过一下热水

原材料：

猪小肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。

调味料：

花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。

操 作:

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