黄豆猪肉四川做法大全,黄豆猪肉四川做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄豆猪肉四川做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍黄豆猪肉四川做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 黄豆焖五花肉的做法，黄豆焖五花肉怎么做好吃？
2. 辣椒黄豆猪肉酱怎么做？
3. 黄豆萝卜干猪脚五花肉做法？
4. 黄豆蒸瘦肉汤的做法？

黄豆焖五花肉的做法，黄豆焖五花肉怎么做好吃？

黄豆焖五花肉是一道美食，做法简单。首先将五花肉切成小块，用开水焯水去腥味。

然后将黄豆提前泡发，放入锅中煮熟备用。

接着将五花肉放入锅中煸炒出油，加入葱姜蒜和料酒爆香。

然后加入适量的水，再加入黄豆、盐、生抽、老抽、糖等调料，煮开后转小火焖煮30分钟即可。最后根据个人口味调整味道即可。这道菜富含蛋白质和矿物质，味道鲜美，是一道营养丰富的家常菜。

黄豆焖五花肉是一道很简单的家常菜，下面是具体做法及注意事项：

所需材料：

- 五花肉500g

- 黄豆200g

- 葱姜适量

- 料酒适量

- 盐适量

- 生抽适量

- 糖适量

先作准备，提前把黄豆泡好一晚，把五花肉切块用开水洗净入凉水过一下沥干备用，把姜,香叶,花椒,肉桂,冰糖放入煲中,煲中加入黄豆,肉块,一两黄酒，让时间证明煲的功力。好后放点盐即可

辣椒黄豆猪肉酱怎么做？

1、黄豆、辣椒洗净用清水泡一夜，放入锅中煮软煮熟（保持棵粒完整）捞出沥干水。

2、黄豆沥干水后筛入面粉拌匀，使黄豆完全裹上面粉再放入有底盆的网篮里摊开，用布盖上放室内发酵3-4天黄豆表面长出一层白毛即发酵成功。（此时黄豆温度较高.需降温）

3、将黄豆用电风扇吹凉然后放太阳下晒至完全干透，用500克水加盐煮沸至盐溶化再放凉，加入晒干的黄豆、适量的糖、十香粉搅拌均匀装入容器，上面倒入香油盖纱布放太阳下晒大约15天左右。

黄豆萝卜干猪脚五花肉做法？

黄豆洗净，用清水泡1小时

萝卜干清水洗一遍就行，保住咸味

切成条状，沥干水分，备用

猪脚清洗干净

冷水下锅，加几片姜，煮出血水浮沫

捞出过冰水降温后，洗净沥干水分

放入砂锅中，加入刚好满过猪脚的清水，加入黄豆

大火烧开后转小火焖40分钟，（期间水少了就加热水）加萝卜干、2颗拍碎的蒜头、少许生抽小火再焖20分钟。

黄豆蒸瘦肉汤的做法？

．黄豆在清水中泡发，然后洗净。

2．煮一锅清水，文火将黄豆煮烂，捞出后控水备用。

3．瘦猪肉洗净去筋和膜，切成细丝，在沸水中焯熟。

4．蒜苗去根，切成4厘米长备用。

5．锅中倒入鸡汤，加上料酒、盐、酱油，武火将鸡汤煮沸，加肉丝、黄豆，再用文火慢慢炖，熬制汤汁浓稠时，将蒜苗放入锅中，蒜苗熟后，淋上香油即可。

准备食材：黄豆适量、瘦肉适量、生姜一块、盐少许

做法步骤：

1、黄豆提前1个小时用清水泡发后洗净装盘待用。瘦肉洗净装盘、生姜洗净切片待用。

2、锅里加入适量的清水，大火将水煮开，将瘦肉下锅焯水后捞起，冲洗干净装盘待用。

3、将清洗干净的黄豆、瘦肉和生姜片一同放入炖盅中。

5、再加入适量的清水。

6、接着将炖盅放入锅中

7、盖上盖子，隔水蒸炖两小时左右

8、出锅前下少许盐调味，加入少许葱花点缀提香即可。

1、用料：瘦肉150g、黄豆米200g、盐2勺、生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺、生姜适量、大蒜适量、豆瓣酱1勺、小米辣少许。

2、肉切成丝，肉里加一勺盐、一勺生抽、一勺料酒和一勺淀粉，用手抓均匀腌制十五分钟。

3、加勺盐和油把毛豆焯水，煮至八分熟捞出。4、肉丝倒锅里炒至八分熟，变色捞出。

5、锅里倒油，把姜蒜末和豆瓣酱倒进去炒香。

6、加小米辣，倒毛豆米翻炒均匀。7、倒入肉丝一起炒熟。

到此，以上就是小编对于黄豆猪肉四川做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄豆猪肉四川做法大全的4点解答对大家有用。