炒蚕豆四川做法大全,炒蚕豆四川做法大全***

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1. 四川炒胡豆的家常做法？
2. 四川咸菜炒胡豆家常做法？

四川炒胡豆的家常做法？

做法：

1、胡豆冲洗干净沥干葱切葱花。

2、锅内热油,爆香花椒,然后下胡豆中火不断翻炒,加盐,炒熟胡豆的时间比较久,炒到半数以上的胡豆都爆开了就差不多了。

3、撒葱花炒匀即可起锅时可加少许味精

1· 锅里烧水，水开后把胡豆倒下去煮两分钟左右，倒出来沥干水分待用。另外把一小块姜蒜切碎。

2· 锅里放油，待油6.7成热后倒入姜蒜煸炒出香味，随后倒入胡豆翻炒。

3· 起锅之前加入野葱或者香葱，放盐、味精装盘就好咯。

4· 野葱长这个样子，特别香啊！和胡豆是绝配！

5· 我炒的时候喜欢用锅铲把胡豆压烂，感觉更入味一些。

四川咸菜炒胡豆家常做法？

蚕豆先水烧开放入蚕豆，抄一下熟，捞起备用; 热锅冷油，放姜、蒜，煎出香味，放肉沫煸炒，变色变黄，加黄酒浇香翻炒，加咸菜 加糖翻炒。加蚕豆翻炒，加热水，盖盖子，煮一会，加盐调味，出锅。✌🏻️

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