重庆腊猪脚炖鸡做法大全,重庆腊猪脚炖鸡做法大全***

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1. 土鸡炖腊猪蹄做法？
2. 腊猪脚汤锅可以配哪些菜？
3. 四川腊猪蹄怎么炖好吃？

土鸡炖腊猪蹄做法？

黄油老鸡 约1000g ..草菇100g猪手1只 、大葱3段 、姜3片 、枸杞 5g 、八角2枚、桂皮约5g、盐5g 特色 黄油老鸡炖猪手的做法 1.黄油老鸡、猪手洗净，用料酒在黄油老鸡和猪手的表面涂抹一遍，放置30分钟备用，草菇洗净切成两半。

2.黄油老鸡、猪手放入煮锅，加水没过鸡和猪手，大火煮沸，去掉沸水上层的血沫子，捞出沥去水分。

3.将去掉血水的黄油老鸡和猪手放入砂锅内，炒锅中加入水并没过老鸡和猪手，放入葱段、老姜片、八角和桂皮，大火煮沸，改中火，炖3个小时。

4.打开砂锅盖，放入切好的草菇、枸杞，调入盐，再炖半个小时即可。

材料：三黄鸡半只380克，猪蹄一只580克，红烧酱油25毫升，冰糖15克，盐8克，植物油20毫升，大葱适量，姜3片，花雕酒10毫升，八角一个，花椒十几粒，清水1200毫升

蹄炖鸡的做法

1、准备所有的材料，猪蹄买切块的，只需洗净即可，三黄鸡洗净，去头、尾部

2、起锅烧开水，放入三黄鸡焯烫一下，捞出待用

3、猪蹄放入沸水煮出浮沫，捞出略做冲洗

4、先把猪蹄放入自动锅中，上面放半只三黄鸡

5、放入葱姜、其他的调料

6、放入清水，用自动锅自带的量杯，一杯200毫升加入6杯水

7、盖好锅盖，接通电源，按“收汁.腐乳蹄”功能，启动后，显示默认时间为1小时40分钟，很明显拍照落后了几分钟

8、到时后，程序自动转为收汁，根据自己需要的汤汁多少决定收汁时间的长短

腊猪脚汤锅可以配哪些菜？

腊猪脚汤锅这道菜可以配上许多不同的蔬菜和蘑菇，例如洋葱、小青菜、鲜木耳和金针菇等。这些蔬菜的营养价值丰富，可以提供足够的维生素和矿物质，使这道汤更加美味健康。此外，适量的大葱和姜片也可以增加食欲和清热解暑的功效。此外，还可以加入适量的豆腐或粉丝等搭配食用，让这道菜更加丰富多变。总而言之，对于腊猪脚汤锅的搭配，只要注意到均衡营养和食物的相容性，就可以创造出各种不同的味道和口感。

腊猪脚汤锅搭配多种蔬菜可以增加汤的口感和营养，例如白菜、胡萝卜、洋葱、大葱、姜片、木耳等等都可以作为配菜使用。

其中，***和胡萝卜能够增加汤的甜味和细腻度，洋葱和大葱则能够让汤更香味更浓郁，姜片则可增加汤的咸鲜味。

此外，一些蘑菇或果树菌也可以用来增加汤的美味度，例如平菇、金针菇、银耳等等，能够增加汤的嫩滑口感和丰富度。总之，腊猪脚汤锅的菜品搭配多种多样，可以根据个人口味和喜好进行选择。

四川腊猪蹄怎么炖好吃？

1、腊猪脚一个，用砍刀砍成大小块一块一块小心洗净。

2、生姜切片，干辣椒少许洗净备用；洗净的腊猪脚放入紫砂锅内加入一锅的清水还有干辣椒跟姜片开大火煮两个小时。

3、莲藕洗净，滚刀切成块备用。

4、两个小时候后把煮好的猪脚捞到碗里备用；

5、在煮猪脚的汤里放入切好的莲藕放入紫砂锅内煮30分钟。

6、最后把捞起的猪脚一起放入莲藕里煨30分钟盛出即可。

腊猪脚煲的做法

1.腊猪脚剁成块，放锅里煮

2.白萝卜洗净切成片放小炖锅里

3.草鱼洗净剁成块，放姜丝和盐，鸡蛋清腌15分钟

4.牛肉洗净切成小片，放姜丝和盐腌15分钟

5.腊猪脚煮两个滚就可以把它捞起来了

6.把捞起来的猪脚放小炖锅里

7.锅里加上炸猪皮和水，放电磁炉上开始炖1个小时

8.腊肠切成段放锅里再炖20分钟,最后放上鱼块和牛肉烫熟就可以开吃啦

到此，以上就是小编对于重庆腊猪脚炖鸡做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆腊猪脚炖鸡做法大全的3点解答对大家有用。