肚子鸡的重庆做法大全,重庆肚子鸡的做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肚子鸡的重庆做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍肚子鸡的重庆做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 肚子鸡怎样做？
2. 归元肚子鸡怎么做啊？
3. 肚子鸡怎么炖？
4. 肚子炖鸡汤怎么做才能好喝？

肚子鸡怎样做？

原料：乌皮鸡一只，肚子一个 配料：姜一块，花椒数粒 做法：

1、乌皮鸡打整干净后切块，肚子洗净切条。（肚子要先用水煮一下，去掉上面的边油等，不弄干净的话不好吃哟，切的时候也要看一下，莫切成顺筋老哈，免得嚼起来扯起扯起滴~）

2、点火，支锅，加冷水，下鸡块和肚条，等锅里的水沸腾后打掉浮在面上的血泡，再放入姜块，花椒，将火开至最小档。然后就是看书上网用三四个小时的时间来耐心等待~~（可以做到弄饭上网两不误，勒也是炖汤的好处）

3、待鸡肉粑到合适为止（合适，视各人的要求而定~），加适量的盐搅匀，搞定，上桌~

归元肚子鸡怎么做啊？

菜谱简介 爽口开胃,养心益肾,可安神。材料主料：枸杞30克，红枣12个，干莲子60克，鸡肉210克，盐少许，水800毫升。

做法1、枸杞、红枣洗净，鸡肉洗净切块，莲子洗净备用。

2、把作法1放入水中，以大火煮滚后，捞除浮沫，改小火焖煮至食材软烂，加盐调味。

肚子鸡怎么炖？

1、首先将猪肚清理好后焯水切条，切半粒洋葱与猪肚一起腌制1个小时。

2、接着准备半只土鸡，肥油去掉切小块洗净备用。

3、然后用温水泡沙参，淮山片一个小时备用。

4、接下来腌制好的猪肚洗净滤干，锅烧热倒入猪肚，姜片，香葱头煸炒5分钟后备用。

5、砂锅内烧开水，倒入煸炒好的猪肚，大火炖煮30分钟左右。

主料：

猪肚250克 鸡肉250克

辅料：

枸杞 葱 姜

制作方法：

1.猪肚一个，用清水洗二遍，加醋和面粉不停地揉搓猪肚来去掉异味和粘液，再用清水洗干净.。

2.猪肚翻过来，在放有花椒河大料的水里煮半小时，然后把猪肚捞出泡在清水里，汤倒掉。

2.猪肚翻过来，在放有花椒河大料的水里煮半小时，然后把猪肚捞出泡在清水里，汤倒掉。

3.鸡肉剁成小块，猪肚也切成小块。准备葱段，枸杞，桂圆干，姜片。

4.锅里加清水，把鸡肉和肚块还有枸杞等辅料倒进去，撒一些胡椒粉，大火烧开，小火炖一小时，美味的肚包鸡就可以出锅了。

肚子炖鸡汤怎么做才能好喝？

肚子炖鸡汤是一道非常有名的菜，味道好而且营养丰富，我们首先把鸡清洗干净，切块汆水备好，然后把主犊子也去洗干净，切条丝状备好开水在陶瓷锅里加入姜片，然后把洗干净，穿过水的鸡和猪肚一块儿放进去，大火烧开以后，小火煨炖，大概要两个小时左右，最后，加盐出锅就可以了

肚子炖鸡湯，先分别将肚子和鸡洗净待用。备生姜一小块、料酒二汤匙、鸡精2一3克。锅水放生姜燒开然后放切好的鸡块炖15一20分钟，再放上鸡精煮5分钟即可。煮出的鸡汤鲜美味佳肴，鸡肉嫩滑软缩，味极鲜约上亲朋好友一块品味，大家会赞口不择。

1、处理猪肚

将猪肚洗净，放于盆中，加入米醋、精盐反复搓擦，去掉黏液，再剪去里面的肥油，放入沸水锅中氽烫一下捞出，刮净表面的白皮，再洗净后，捞出沥水。



2、处理糯米

将糯米倒入盆中，用水浸泡3-4小时后控干，放入少许酱油、盐、鸡精、葱姜碎拌匀备用。

到此，以上就是小编对于肚子鸡的重庆做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于肚子鸡的重庆做法大全的4点解答对大家有用。