贵州腊肉炒饭做法大全窍门_贵州腊肉炒饭做法大全窍门图片

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本文目录一览：

• 1、酸菜腊肉炒饭的做法,酸菜腊肉炒饭怎么做好吃
• 2、菠萝腊肉什锦炒饭怎么做
• 3、腊肉香菇炒饭怎么做
• 4、腊肉蒜苔怎么做炒饭好吃?

酸菜腊肉炒饭的做法,酸菜腊肉炒饭怎么做好吃

准备好酸菜、瘦肉、香菇、鸡蛋。 瘦肉切成小丁。 切好的瘦肉丁放入一个小碗内，加入少许生抽胡椒粉，生粉，食用油用手抓匀腌制一会儿。 酸菜用水清洗一下再用手把水挤干，切成细碎的沫。 香菇用水清洗一下，切成小丁。

做法步骤 鸡蛋打散，备用。 葱花备用。 洋葱，蒜薹，胡萝卜切粒，腊肉切丁备用。 热锅凉油，鸡蛋炒好盛出。 倒入腊肉，蒜薹，胡萝卜炒一分钟。 再倒入米饭和洋葱，加入炒好的鸡蛋翻炒。

咸菜腊肉炒饭的的家常做法，最正宗咸菜腊肉炒饭怎么做好吃 咸菜先用水浸泡10分钟左右，洗干净上面呃尘土，然后用手拧干待用。腊肉切小丁，肥瘦均匀。荷兰豆洗净去筋乱刀切小块。小香葱切葱花备用。

切好的瘦肉丁放入一个小碗内，加入少许生抽胡椒粉，生粉，食用油用手抓匀腌制一会儿。用隔夜米饭，炒之前放冰箱冷藏里半个小时，这样酸菜炒饭就会粒粒分明。酸菜用水清洗一下，再用手把水挤干。

菠萝腊肉什锦炒饭怎么做

1、做法 把菠萝切开，肉挖出来，作为容器。把米饭和鸡蛋，玉米，笋，腊肉，菠萝丁炒一下。

2、什锦炒饭制作时要把鸡蛋单独炒熟，豌豆、胡萝卜丁炒水，锅中放油先炒配菜再放炒饭最后放鸡蛋一起炒匀，炒米饭以后先在米饭中放点食用油能让米粒变成一粒一粒的。

3、做简单的饭可以遵循以下步骤：准备食材：选择一种主食（比如米饭、面条、土豆等），再准备一种或几种蔬菜（比如胡萝卜、洋葱、青菜等）和一种蛋白质来源（比如鸡蛋、豆腐、鸡肉等）。

腊肉香菇炒饭怎么做

香菇 1朵 脆皮肠 80g 剩米饭 200g 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 葱 5棵 步骤 原料图。除米饭的所有原料切丁备用。炒锅烧热下一点点油，放腊肉丁煸炒。炒至透明时下香菇丁和葱白丁。

将腊肉用温水洗净，入蒸锅蒸20分钟左右。请点击输入图片描述 2 油菜洗净切段，胡萝卜去皮洗净切成大小适中的片，香葱切小粒。请点击输入图片描述 3 晾凉的腊肉切成薄片。

腊肉腊肠小火炒至微微金黄，腊味出锅时留底油。请点击输入图片描述 放香菇，虾干入锅煸炒，捞出留底油。请点击输入图片描述 把滤干水分的糯米下锅翻炒，锅内的腊肉油足够炒饭，不需再加油哈。

【做法】：把腊肉、腊肠、香菇和胡萝卜都切碎切成小粒。锅内下少许油烧热，倒入胡萝卜粒和香菇粒用中火翻炒1分钟左右。把胡萝卜和香菇拨到旁边，倒入腊肠和腊肉翻炒到出油。

腊肉蒜苔怎么做炒饭好吃?

蒜苔腊肉炒饭 做法：准备熟米饭。腊肉煮熟切丁、蒜苔洗净切段。调料准备：大蒜切末、青椒切丝、盐、鸡精。

锅里加水烧热，放入腊肉洗去灰尘，再把水倒掉，重新加水，放入腊肉烧开，根据肉的老嫩煮熟煮透，一般是半小时左右，掌握不好的可以切一片尝尝，肉皮不硬、肉软度合适即可，捞出来凉一凉。

作法：第一步提前准备一把新鲜的蒜薹，除掉花苔，一块自己做的腊肉，3根干辣椒，1块姜片。腊肉洗掉尘土，锅中放水烧开，腊肉切成2段，放进锅里煮开煮透，腊肉印证了蒸制，口感好没有那么咸了，炒上去也省时省力。

盐适量、腊肉适量。腊肉炒蒜苔的做法 腊肉洗好切片。蒜苔把老的去了洗好。切段。锅中放油，油好后就放入腊肉煸炒。当腊肉炒得好了后就放入蒜苔煸炒。加入盐调味煸炒出锅装盘。装盘。

步骤1 腊肉下锅焯水煮掉一些咸味，也方便清洗。水开再煮个四到五分钟捞出洗干净。（ps：腊肉我买的是腿肉部位的，不是很肥。）步骤2 蒜苔洗净切段，两节手指头长度就可以了。切太短不好夹，建议选嫩一点的。

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