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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于刨猪汤贵州做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍刨猪汤贵州做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆刨猪汤的正宗做法？
2. 恩施刨汤肉的做法？
3. 杀猪刨汤的正确方法？
4. 刨汤肉怎么做？

重庆刨猪汤的正宗做法？

1、材料：猪肝300克，海带结150克；调料：精盐少许，酱油3毫升，香油2毫升。

2、将猪肝洗净焯一下水，切成大 片，海带结洗净。

3、炒锅上火倒入水，加入猪肝、海带结，调入精盐、酱油煲 至熟，淋入香油即可。

1、首先将猪手洗净切成块，甜玉米洗净切成段，取干净的锅放入适量清水和姜片烧开，放入猪手汆一下去除异味；

2、取炖锅放入汆熟的猪手，加入适量的清水；

3、将生姜片用大火烧开，约烧10分钟，撇去浮沫，加入甜玉米烧开转文火继续煲；

4、煮至2个小时，等猪手煮烂时，加入食盐和鸡精关火，起锅后加入葱末即可。

步骤一。新鲜猪血1000克，冷水放入锅中煮沸后切片。

步骤二。猪廋肉500克、猪肝500克改刀切片后放盐100克、红苕粉浆码100克。

步骤三。猪脑花800克，洗净后除去筋膜。

步骤四。老姜切颗，泡椒泡姜也切颗。

食材 花菜380克 猪肉75克 油适量 料酒适量 酱油适量 盐适量 洋葱适量 葱花适量 步骤

1 花菜在水中浸泡半小时左右。

2 猪肉洗净分切成肥肉丁和瘦肉片。

3 花菜洗净后沥干水分。

4 花菜切末待用。

恩施刨汤肉的做法？

恩施刨汤肉是湖北恩施地区的传统菜肴，以下是一种常见的刨汤肉的做法：

材料：

- 猪肉五花肉：适量

- 姜片：适量

- 料酒：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 生抽：适量

- 老抽：适量

- 冰糖：适量

杀猪刨汤的正确方法？

刨猪汤的做法主料：粉肠、猪肝、血旺、瘦肉辅料：干黄花、小木耳、莲白、葱花、筒子骨、老母鸡调料：盐、味精、姜末、胡椒面制作方法：粉肠洗净煮粑切成段，猪肝切柳叶片，猪血煮熟，瘦肉切片码盐上浆，老母鸡，筒子骨吊汤备用，干黄花发制打节，干木耳发制洗净备用。

2.

锅内下入吊好的鲜汤，放入姜末，熬制2分钟，下入粉肠、血旺、黄花节、木耳、白菜煮熟，然后下入浆好的肉片、猪肝煮熟…

食材 花菜380克 猪肉75克 油适量 料酒适量 酱油适量 盐适量 洋葱适量 葱花适量 步骤

1 花菜在水中浸泡半小时左右。

2 猪肉洗净分切成肥肉丁和瘦肉片。

3 花菜洗净后沥干水分。

4 花菜切末待用。

刨汤肉怎么做？

刨汤肉这么做：把新鲜的五花肉先改成小块，大概在3厘米左右，然后再切成片。

把青泡椒切成丝，老姜切成不规则的片，葱头轻拍之后斜切再改刀成小段，尖椒切成小片，泡萝卜切成薄片。

锅里下油，倒入切好的五花肉，猪皮开始化油时加点花椒，然后再加点盐，猪肉化油时倒入一点清水入锅，慢炒3分钟后加入姜片去腥味，然后加入青泡椒丝、泡萝卜片爆炒一分钟，最后加入青椒和葱段慢炒准备起锅。

到此，以上就是小编对于刨猪汤贵州做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于刨猪汤贵州做法大全的4点解答对大家有用。