面饼做法四川小吃大全,面饼做法四川小吃大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面饼做法四川小吃大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍面饼做法四川小吃大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川饼有哪些？
2. 四川面饼做法？
3. 四川饼子的做法和配方？

四川饼有哪些？

饼，一种主要由面粉做成的食品，种类繁多，最普通的就是烧饼，此外还有煎饼、烙饼、油饼、馅饼等，国外的饼有披萨、意大利饼等。

四川饼有：提糖麻饼、牛肉焦饼、犍为薄饼、方锅盔、梓潼酥饼、香油饼、好麦坊土灶饼、长赤空心饼等等

四川面饼做法？

主料：普通面粉 (300克)，开水 (150克)，色拉油适量。

　　做法

　　1、普通面粉300克，要用开水来揉面，150克左右适合。

　　2、用筷子搅拌，成絮状后就可以开水揉面了。

　　3、揉成大致光滑的面团，用湿布盖好后放在温暖的地方，静置半小时。

　　4、静置好的面团，再稍微揉面排气。

　　5、分成40左右一个的小剂子。

　　6、把分好的面团擀成圆形，尽量擀的薄一些。

　　7、在面饼上薄薄的涂抹上一次色拉油，接着把下一张薄饼平铺在其上，如此一张张摞上去。大概能做10张左右。

　　8、做锅大火烧开后放入薄春饼，蒸10分钟左右即可，然后焖5分钟左右。趁热把薄饼一张张分开。

四川饼子的做法和配方？

四川饼子是一种传统的中国小吃，通常由面粉、糖、油和其他配料制成。以下是
：
准备材料：面粉 500 克、白糖 100 克、食用油 100 克、鸡蛋 1 个、酵母 5 克、温水适量。
制作面团：将面粉、白糖、食用油、鸡蛋和酵母混合在一起，加入适量的温水，揉成面团。将面团放在温暖的地方发酵至两倍大。
制作馅料：将适量的豆沙、枣泥、芝麻、核桃等馅料混合在一起，搅拌均匀。
制作饼子：将发酵好的面团分成大小均匀的小面团，将小面团擀成薄片，包入适量的馅料，将口收紧，压扁。
烤制饼子：将饼子放在烤盘上，刷上一层食用油，放入预热好的烤箱中，以 180 度烤制 20-25 分钟，直到饼子表面呈金***。
取出饼子：将烤好的饼子取出，放在盘子上，即可食用。
可以根据个人口味和喜好进行调整，例如可以加入不同的馅料，或者调整糖和油的比例。

到此，以上就是小编对于面饼做法四川小吃大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于面饼做法四川小吃大全的3点解答对大家有用。