四川糯米膏做法大全,四川糯米膏做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川糯米膏做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川糯米膏做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川糯米糕的家常做法？
2. 长坑糯米糕怎么做？
3. 糯米糕10种做法朱？

四川糯米糕的家常做法？

的家常做法可以参考以下步骤：

做法一：

准备食材：糯米（江米）500克，枣泥馅250克，白糖100克，清水500克。

将糯米用清水淘洗干净，放入小盆内，再加入清水500克，上笼蒸约40分钟，即成糯米饭。

将蒸好的糯米饭倒在湿洁布上包住，蘸以凉水，反复揉搓，使米饭变成泥状。

手蘸凉水揪一块面团（约1/30），压扁，包入适量枣泥馅，收口按成小圆饼形。

投入热油锅内炸至金***捞出，食时放盘内撒上白糖即可。

长坑糯米糕怎么做？

长坑糯米糕是一种传统的汉族小吃，主要流行于中国江南地区，特别是浙江一带。它以糯米为主要原料，口感软糯香甜。以下是一种简化的长坑糯米糕的做法：

### 材料：

1. 糯米：500克

2. 红豆沙（或其他馅料，如花生馅、黑芝麻馅等）：适量

3. 水：适量

4. 白糖：适量（根据个人口味调整）

5. 香油或者植物油：少许（用于润锅）

### 步骤：

长坑糯米糕是一道传统的粤菜美食，制作方法简单。首先将糯米浸泡数小时，然后蒸熟备用。

将腌制过的五花肉切成小块，与蒸熟的糯米拌匀，加入少许盐、白胡椒粉和蚝油调味。

将混合好的糯米和五花肉放入长条的竹筒中，用竹签固定好，然后蒸熟即可。长坑糯米糕口感Q弹，香味诱人，是一道美味的传统小吃。

糯米糕10种做法朱？

主料

糯米3杯

辅料

红枣适量

1. 糯米淘洗干净后，烤盘上铺厨房用纸吸干糯米的水份。

2. 用料理机打成粗颗粒的粉状。

3. 红枣洗净后，煮几分钟，捞出沥干备用。我的枣太干了，可以捏软的枣煮2分钟即可。

4. 打好的糯米粉倒入盆中，准备一杯清水。

5. 糯米粗粉中倒入清水，成湿润状态，因为是粗粗的颗粒状所以不会成团。静止一会儿。

6. 红枣剪碎，去除枣核。

准备一些糯米、红豆沙、蔓越莓干、白糖。

1、先将糯米清洗干净，放在水中浸泡，我一般都是提前一天将糯至少要八个小时，泡好的糯米要可以用手指捏碎的状态，如果还是硬的，那就再泡一些时间，不要着急做。泡好的糯米捞出来放在蒸碗中，全部给碾碎待用。

2、下来我们要将辅料准备好，红豆沙可以自己放在蒸锅蒸软就可以用了，别太硬就好了。

3、糯米放在蒸锅中，大火煮开上汽后，蒸上20多分钟就可以了，糯米蒸熟取出来，加入适量热水和一些白糖，用勺子将它们搅拌均匀，等米将水分都吸收掉后，我们再放入蒸锅，蒸上十几分钟。

4、最后在一些漂亮的模具中，放上一层蔓越莓干，放一层糯米，再放一层豆沙，就这样一层叠加一层，每层在铺的时候，都要抹平整，压瓷实，最后用糯米是最后一层就好了，盖住保鲜膜，压一压，再放入冰箱冷藏，差不多三四个小时候，取出来，糯米糕就做好了，想要更漂亮，还可以装饰一下糯米糕就做好了。

糯米糕 1 配 料: 糯米 1斤 糖 1/2斤 水 1杯 麦芽糖 1～2大匙 熟芝麻(或葡萄乾) 少许 操 作: (1)将糯米洗净沥乾，加入六分水煮熟备用。

(2)另取一只锅，加入糖、水与麦芽糖煮至浓稠状，将煮好的糯米饭倒进搅拌均匀，再铺在抹过油的平盘之中，待凉后，上面撒点熟芝麻或葡萄乾点缀。食用时，取出切片即可。 糯米糕 2 原料配方 糯米粉7公斤 粳米粉3公斤 绵白糖1公斤 冷水3.5公斤 开水适量 制作方法 糯米粉、粳米粉、绵白糖倒在开口缸里，加冷水拌和拌透，倒在笼格里用旺火沸水蒸约20分钟左右，见糕成熟取出，放在开口缸里，加开水适量，边揉边用双拳揿压，一直揉压至面团光滑无粉粒为止。

在作台板上涂一些油，把揉好的熟粉团放上，揿成12厘米左右宽的扁长条，把豆沙馅搓成长条放在中间卷拢，再把两头捏拢，搓成直径约2.3厘米左右的长条，用刀把两头切平，再切成长约10厘米左右的段，排齐，涂上糖油，撒上玫瑰花和桂花即成。 百合糯米糕 材料（4人份） [中药]百合根…1杯 糯米…1.5杯 水…1.2杯 盐…1／5小匙 糖…1杯 做法：

1、把糯米快速洗净，加入水、盐、百合根、接通电源烧。

2、切断电源后再焖5分钟。

到此，以上就是小编对于四川糯米膏做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川糯米膏做法大全的3点解答对大家有用。