重庆鸡火锅的做法大全,重庆鸡火锅的做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆鸡火锅的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆鸡火锅的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆芋儿烧鸡的家常做法？
2. 贵州鸡火锅的正宗做法？
3. 火锅鸡的做法最正宗的做法？

重庆芋儿烧鸡的家常做法？

步骤/方式1

首先准备材料。公鸡半只，芋头六个，火锅底料一大块，葱姜蒜，干辣椒，花椒，八角，桂皮，香叶适量，白砂糖一勺，盐两勺，料酒适量，高度白酒一瓶盖。

步骤/方式2

第二步，备料。焯水：用小葱两根，姜片五片，料酒一瓶盖。烧鸡：用蒜五瓣，干辣椒十个，姜一块，火锅底料，桂皮，香叶，八角，花椒。淋油：干辣椒40个，花椒30粒，葱花一大把做装饰。

步骤/方式3

第三步，鸡肉洗净切块，冷水下锅，加入备好的葱姜片，料酒抄水，水开后撇去浮沫，煮五分钟，将鸡肉捞出备用，煮过的鸡水别倒，撇去浮沫备用。

步骤/方式4

贵州鸡火锅的正宗做法？

做法

1. 将三黄鸡去毛、肉脏，整理干净；

2. 三黄鸡下沸水锅中出水，捞起备用；

3. 锅中下油烧至五成热后，放入糍粑海椒、豆瓣，用中火慢慢炒出味；

4. 再下入干辣椒节、花椒，用中火炒出味；

火锅鸡的做法最正宗的做法？

步骤/方式1

准备好所有的食材

步骤/方式2

将鸡处理好，清洗干净，然后改刀剁成小块

步骤/方式3

准备各种配料。生姜切成薄片，葱切成段，大蒜去皮拍扁，还有各种大料等

步骤/方式4

到此，以上就是小编对于重庆鸡火锅的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆鸡火锅的做法大全的3点解答对大家有用。