四川辣椒烧鸡做法大全,四川辣椒烧鸡做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川辣椒烧鸡做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川辣椒烧鸡做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 川味香菇烧鸡的做法有哪些？
2. 莴笋烧鸡做法四川？
3. 吃剩下烧鸡怎么做好吃呢？
4. 红萝卜烧鸡怎么做好吃？

川味香菇烧鸡的做法有哪些？

烧鸡的做法有很多种，不同地区的做法口味都是不同的，比如川味香菇烧鸡的做法就非常受人喜爱，因为这种做法的口味非常的正宗，而且还可以保留更多的鸡肉营养，满足大家味蕾的同时又可以保证及时的给身体进行补充营养，让大家的健康得到了保证，那么川味香菇烧鸡的做法有哪些呢?

第一，川味香菇烧鸡的做法有哪些?.我用的事先用盐煎过的土鸡肉，大家做的时候可先将鸡块焯水即可。备料。香菇一朵撕成四块，备用。葱姜蒜切好，辣椒切段锅里下油，先下花椒和干辣椒炒香。(可以将花椒捞起不用，不过留着更香)。下一大勺豆瓣酱和葱姜蒜煸炒出香味。下鸡块炒两分钟。下香菇，加入焖烧酱油，翻炒均匀。加入没过鸡肉的清水，盖上锅盖，中小火焖煮。汁水快干时加入辣椒段，翻炒片刻，最后加一点白糖提味，即可出锅鸡肉我用的家里煎过的鸡肉，大家做的时候把鸡块焯水就可以开始做了。口味重的亲可以适当的再添加一些花椒和辣椒。

第二，主料鸡肉800克香菇200克辅料油适量盐适量白酒适量葱适量姜适量生抽适量糖适量红辣椒适量豆豉适量

步骤鸡肉烧香菇的做法步骤11.将鸡解冻，洗净鸡肉烧香菇的做法步骤22.将鸡剁块，加入白酒、红葡萄酒、葱段，姜、生抽腌制1小时左右鸡肉烧香菇的做法步骤33.锅中烧开水，将腌制好的鸡块下水迅速焯一下鸡肉烧香菇的做法步骤44.捞出用水冲洗干净，控干水分鸡肉烧香菇的做法步骤55.锅中烧油，放入干辣椒，新鲜花椒，大蒜爆香鸡肉烧香菇的做法步骤66.放入焯好水的鸡块翻炒，放生抽、糖、红酒少许、老干妈豆豉一勺，炒出香味、上色鸡肉烧香菇的做法步骤77.放入洗好的香菇，继续翻炒入味鸡肉烧香菇的做法步骤88.加水烧煮，收汁即可。

香菇烧鸡做法如下：

食材：

散养鸡一只、干香菇5个、青红椒各一个、土豆两个、迷你小洋葱10来个、生姜一块、啤酒一听、黄豆辣椒酱三勺、韩式辣酱一勺、蚝油一勺、生抽4勺、米酒汁一勺

步骤：

1、准备好原材料。

莴笋烧鸡做法四川？

做法如下：1..将鸡肉用热水去除血水；

2.2.莴笋切成滚刀，青椒切小块，老姜切片，剥好大蒜；

3.3.锅中放油，花椒，爆香花椒后，再放入老姜，鸡肉翻炒，待鸡肉变色后，加入大蒜，料酒，老抽，豆瓣酱，放入莴笋翻炒，再加清水没过菜，盖好盖子焖烧，待水快干时，再加入青椒，盐即可。

吃剩下烧鸡怎么做好吃呢？

做土豆烧鸡块。

制作方法：

准备材料：鸡肉、土豆、青椒、姜、蒜、花椒、酱油、郫县豆瓣酱、香醋、盐、食用油。

1.鸡肉洗净切块用酱油、花椒、姜腌渍片刻，土豆洗净切和鸡肉大小相同的滚刀块。

2.锅放油烧热，放入鸡肉煸炒。

3.炒至鸡肉两边金黄约八成熟后盛起。

4.继续就锅里的热油放入土豆块煸炒。

红萝卜烧鸡怎么做好吃？

（丨）小公鸡斩成小块洗净，凉水下锅，开锅捞出洗净控干水分备用

（2）起锅烧油，油多放点下鸡肉煸炒出水分，下葱段姜片，花椒八角桂皮香叶适量，继续煸炒，生抽老抽蚝油糖提味上色，加水没过鸡肉，炖煮约15分钟，将切成滚刀块的红萝卜放入，加盐继续10分钟左右，大火收汁，美味即成。

谢谢观看

首先需要把活鸡宰杀干净，然后砍成块，放入，八角，香叶，桂皮，花椒粒，这些香料，先把香料爆香，加入生姜，大蒜子，下入鸡块一起炒，然后加入老抽酱油上色，加入胡萝卜块，放啤酒，一起烧制熟后，起锅，，加入大蒜叶，就可以了

到此，以上就是小编对于四川辣椒烧鸡做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川辣椒烧鸡做法大全的4点解答对大家有用。