四川火烧丸子做法大全,四川火烧丸子做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川火烧丸子做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川火烧丸子做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 川味红烧圆子的做法？
2. 河南烧丸子的家常做法？
3. 大烧丸子的做法？
4. 烧丸子的家常做法？

川味红烧圆子的做法？

（1）芋头洗干净后切块。

（2）猪肉洗干净后切块，然后先煮一下，过一次水，把脏东西煮出来。

（3）把猪肉捞出来，用冷水再洗一下，锅中脏水倒掉，把锅重新洗干净。

（4）下适量的油，油热好后放入姜片，炒一下。

（5）倒入洗好的猪肉块，加入2小勺盐，翻炒一下，加入沙茶酱、海鲜酱、香肉酱，继续翻炒。

（6）倒入芋头后翻炒一会儿。

（7）倒入适量的水。

（8）盖上锅盖，焖大概15分钟，中间打开盖子翻炒一下，酱汁收的差不多了，就可以关火啦，然后就装碟上桌啦。

河南烧丸子的家常做法？

河南丸子的做法

萝卜去皮，用刨丝刀刨成丝，焯水10分钟

炸萝卜丝粉条素丸子的做法步骤22.捞出过凉水，攥干水分

炸萝卜丝粉条素丸子的做法步骤33.加入葱花、五香粉、盐、生鸡蛋和煮软的粉条搅拌均匀

炸萝卜丝粉条素丸子的做法步骤44.再倒入适量的面粉和淀粉，用手拌匀

炸萝卜丝粉条素丸子的做法步骤55.捏成团

炸萝卜丝粉条素丸子的做法步骤66.锅中放油，油八九成热时，下入丸子，炸至金***浮起捞出.

大烧丸子的做法？

1.将柿子椒洗净去蒂，切成边长为1厘米的菱形块。葱、姜切成末。将肥三瘦七的猪肉剁成肉馅，加入鸡蛋、盐，1克，酱油2克、料酒，1克、淀粉3克，顺时针方向不停搅动，均匀后备用；

2.将油放入锅中烧至五六成热，用手将肉馅挤成核桃大小的丸子，放入油锅中，炸至定型即可取出；

3.炒锅内放底油20克，加入葱、姜末略煸炒，放入料酒、酱油、油、汤或水300克，再加入白糖、开锅后把丸子放入，用小火烧约10分钟，放入柿子椒块，并把剩余的淀粉溶于水中，然后再倒入锅中，把汁收浓，即可装盘。

烧丸子的家常做法？

原料：猪瘦肉、鸡蛋、生抽、老抽、黑胡椒粉、葱沫、盐、白糖、玉米油、玉米淀粉、八角、蒜、蚝油。

做法：

1.猪肉剁碎。放入蚝油、生抽、老抽、黑胡椒粉、葱沫、盐、鸡蛋搅拌均匀。放入玉米淀粉搅拌上劲。

2.丸子团成自己喜欢的大小。

3.锅中热油，油温五成热放入丸子小火慢炸，炸制表面焦黄捞出。

制作方法：

1、第一步：打肉馅

猪肉馅加温水，向一个方向搅打，水要一点点加，先加一点，打到水再加点，一斤肉馅打半碗水左右就差不多了，然后加鸡蛋继续搅打，搅打到鸡蛋也完全进到肉馅里，加葱姜末、盐、水淀粉，继续搅打，打到上劲，就是搅打时阻力变大

2、锅中烧油，大约5成热左右，将肉馅挤成丸子，放入锅中炸

3、锅小的话可以分多次炸，如果不怕浪费的话，炸丸子的油最好比现在多一些

4、开大火炸炸到表面成***就可以捞出来了，火小表面有些软的话，可以将油烧热至7成，再将丸子炸一下，略炸一会就捞出，表面就硬了

5、将炸好的丸子盛到盘子中备用，冬笋洗净切片，香菇洗净掰开

6、先炒葱蒜，再炒香菇冬笋

7、翻炒一下，这都照下来了，我的妈呀，太***了

8、加点老抽，上色，再加点料酒

是：将猪肉剁成泥，加入盐、胡椒粉、姜末、葱末、料酒、鸡蛋和面粉调匀制成肉馅。
将肉馅分割成均匀大小，用手掌按扁成圆形状的肉块，入沸水中焯烫。
煮制好的丸子沥干水，加入炖菜中，配以酱油、糖、醋、姜片、料酒等调味品，慢火炖煮至汤汁浓稠即可。
而且丸子的做法非常灵活，可以加入适量的蔬菜、香料等，根据口味随意调整。
烧丸子是中国菜系中的一道经典家常菜，味道鲜美，做法简便，家庭妇女都可以轻松尝试。

到此，以上就是小编对于四川火烧丸子做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川火烧丸子做法大全的4点解答对大家有用。